一品香酱香味，炒什么菜里适合放海天一品香酱油

酱香类型的菜。比如《啤酒鸭》《黄焖鸡》《香脆炸豆腐》《酱香茄子》《家常茄子》《地三鲜》《红烧土豆》《酱油炒饭》

一（ 股）香味

室

缕

一品香

卤制原料的取材众多，荤素皆有，且卤制调味品大多具有开胃健皮健裨，消食化滞等功效。所以使用卤制原料，除了满足人体对蛋白质及维生素等的需求外，还能达到开胃，增加食欲的目的。一 品 佳 味 品 牌不 错，尝起来味道好

很有可能 现在的卤味 基本要香都得添加

　〔 原 料 〕 　　上 白 面 粉 ， 酵 面 ， 鲜 猪 腿 肉 ， 白 糖 ， 酱 油 ， 甜 面 酱 ， 味 　　精 ， 淀 粉 ， 精 盐 ， 姜 末 ， 熟 猪 油 。 　　〔 制 法 〕 　　１ ． 猪 肉 去 皮 ， 剔 去 杂 质 和 筋 ， 切 成 条 ， 放 入 白 糖 、 酱 油 　　腌 渍 ３ ０ 分 钟 取 出 ， 再 放 入 卤 水 锅 内 煮 到 七 成 熟 ， 捞 出 ， 切 成 　　小 丁 ； 　　２ ． 熟 猪 油 烧 热 ， 放 入 姜 末 煸 炸 出 香 味 ， 将 猪 肉 丁 下 锅 煸 　　炒 至 吐 油 时 ， 加 甜 酱 、 精 盐 、 味 精 及 清 水 ， 续 炒 至 汁 水 渐 干 ， 　　用 淀 粉 调 稀 勾 芡 ， 起 锅 ， 制 成 酱 肉 馅 ； 　　３ ． 将 酵 面 用 温 水 调 稀 成 面 浆 ， 再 倒 入 面 粉 和 匀 ， 加 入 熟 　　猪 油 、 白 糖 拌 匀 ， 发 酵 ； 　　４ ． 将 发 酵 好 的 面 团 ， 加 纯 碱 揉 匀 ， 揪 成 面 剂 ， 拍 成 圆 皮 ， 　　包 入 酱 肉 馅 ， 沿 皮 边 捏 成 提 花 纹 收 口 ， 置 烘 箱 内 饧 ８ 分 钟 ， 饧 　　到 包 子 表 皮 结 膜 取 出 ， 上 笼 ， 置 旺 火 沸 水 锅 上 蒸 １ ０ 分 钟 即 成 。 　　〔 特 点 〕 　　湖 北 著 名 风 味 小 吃 。 具 有 色 泽 晶 莹 洁 白 ， 松 泡 有 弹 性 ， 馅 　　醇 香 味 美 的 特 色 。

人称一品香大包，皮薄馅美，远近闻名。