白酒原料成本要多少，2022年白酒制造成本

一斤酒30元。根据查询白酒制造的相关信息得知，2022年白酒制造成本是一斤酒30元。中国白酒，是指以粮谷为主要原料，用大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、贮存、勾调而制成的蒸馏酒。

经常接触黄盖汾酒，闲来无事，想着计算一下黄盖的成本，下文为预估，如果有大神欢迎指正错误，不胜感激。 黄盖汾酒可能的成本:出厂价40元的黄盖，酒水成本9元（如果按照市面上购买清香原酒价格，当然汾酒酒质不可替代，只能横行比较）；储存三个月储罐费用、占地、运输、资金成本、纯净水、罐装成本、设备折旧计4元；箱子酒瓶瓶盖3元；从量税0.5元；所得税率25%计8元；增值税按照汾酒厂的营业额和利润率预估13%计3元；平摊广告费返利营销费用（2021年200亿营收20亿广告费10%）4元；薪资社保支出2.7%1元+运费+损耗。 —————————— 9+4+3+0.5+8+3+4+1=32.5元+运费+损耗（因为汾酒是自己酿造，我们知道公司越大职能部门越齐全、环保设施越齐全，公司运营成本就越高，所以汾酒的成本只会比计算的更高，结论:黄盖汾酒不挣钱，酒厂通过中高端酒挣钱。 ——————————————汾酒厂2021年13474人，薪资支出5.44亿，人均年薪40374元。贵州茅台股份有限公司2021年职工29971人，薪资支出39.64亿，人均年薪13.22万。

浓香型和清香型白酒1斤酒需要3斤高粱。发酵期30天左右。酱香型白酒需要5斤高粱。发酵期9个月。农村的玉米酒需要2斤玉米，发酵期不到10天。白酒又名烧酒、老白干、烧刀子等，为中国特有的一种蒸馏酒。以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的中国传统饮料酒，制作过程需经历 原料粉碎、配料、蒸煮糊化、冷却、拌醅、入窖发酵、蒸酒。纯粮固态发酵白酒，完全采用粮食（固态）埋入密封容器（窖池、缸等），经自然发酵生成再蒸馏而出。完全采用粮食靠微生物自然发酵生成，微量组份相当丰富而复杂。现已探明的成份有300多种，还有不少未探明成份。决定口感的正是纯粮食酿造中产生的微量成份，但不只是由各组份比例决定，更多是由形成的大分子基团电磁场性状决定（味觉原理）。但是生产纯粮固态发酵法白酒，有一个高门槛，就是生产成本高、周期长。这就注定在长期以来的市场上，真正的纯粮酒，只能是少数。更多琳琅满目的所谓纯粮酒，其实是廉价的新工艺白酒。扩展资料：黄酒以大米、黍米、粟为原料，一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。黄酒是中国的汉族特产，属于酿造酒。在世界四大酿造酒（白酒、黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。参考资料：黄酒百度百科