拼多多网上卖的,贵州产十元钱一瓶的酱香型白酒是典型的串香酒。四、时间是酒最昂贵的成本首先酿酒是需要时间的,大部分白酒的酿制时间为三个月到一年不等,像酱香型白酒的整个酿制周期就长达一年,这期间需要经历,上好的大曲坤沙,生产周期是一年时间,一年取7次酒,尤为讲究12987的工艺,成品酒需要用到7个轮次的酒统一盘勾,3年储存期打底,在加上酒厂的利润,所以很多人说100元内无好酱香,是有一定道理的。
1、酱香酒的成本是多少呢?
很高兴回答你的问题,本人从浓香型白酒的生产,对酱香也知道一点。酱香酒大致可分为坤沙、碎沙其中坤沙的成本最高,上好的酱香大曲坤沙酒,原料成本酒抵到20块了,还只是原料成本,还没算人工,水电,厂房等。这些原料成本都还不算撒,主要是生产的周期成本比较高,上好的大曲坤沙,生产周期是一年时间,一年取7次酒,尤为讲究12987的工艺,成品酒需要用到7个轮次的酒统一盘勾,3年储存期打底,在加上酒厂的利润,所以很多人说100元内无好酱香,是有一定道理的。
2、拼多多上卖的贵州产十元钱一瓶的酱香型白酒,是怎么酿岀来的?
我是@芙蘭一醉的芙蘭哥,非常荣幸回答您的问题,我来说一说:拼多多网上卖的,贵州产十元钱一瓶的酱香型白酒是典型的串香酒,严格意义上来讲,这种酒不属于酱酒,而是属于用酒精串香的酒精酒而已。那么,串香酒是怎么酿出来的呢?我简单的跟您说一下,这种串香酒基本上采用酒厂丢弃的酒糟加上食用酒精,然后上甑锅再烤一遍,在甑锅加热的过程中,酒精蒸汽通过废弃的酒糟之后,将酒糟中剩余的风味物质携带出来,再通过冷凝收集而成的酒,
这种新出来串香酒确实带有酱味,但没有酱酒发酵所带来的丰富滋味和风味,寡淡无奇、如同嚼蜡!这种酒成本极低,所以自然卖的便宜,但对于一些不懂的消费者来讲,根本分不清好坏。还是那句话啊,便宜没好货,好货不便宜!千万别贪小便宜吃大亏,坑了自己不说,伤了身体才亏呢,以上就是我的一些观点和看法,如果各位酒友还有其他的观点或不同意见,非常期待与您一起交流探讨,请在评论区给我留言吧,留言必回!我是芙蘭一醉的芙蘭哥,一名爱喝会品且有独立观点的头条作者,希望用浅显的文字让您健康喝好酒,选酒不犯愁!码字不易,点赞鼓励!如果您觉得我写还凑合,请赐个关注或点个赞吧,真诚期待与您结缘,芙蘭哥在此鞠躬谢啦。
3、白酒的成本有多低?
在很多人眼中酒就是“酒精 水”,一瓶酒成本也就10来块,所以在很多人眼中一瓶酒价格要是过百,那就是无良商家,一瓶酒要好几百甚至上千的肯定是炒作了。只有那种二三十一瓶的酒才是好酒,才是真正的百姓酒,但是一瓶酒的成本真的那么低廉吗?只有那种售价几十元的才是好酒?今天酒姐就详细的给大家分析一下一瓶白酒的成本,让大家看看到底有没有物美价廉的美酒。
一、原料是酒的初始成本酒分为两种,一种是大家常说的“酒精酒”,一种是“粮食酒”,①酒精酒酒精酒的酿制很简单,可以直接去买一吨食用酒精,然后用水进行勾调就行了。现在市面上一吨食用酒精的价格大概在5000-7000元左右,并且用食用酒精勾兑酒不受时间、空间的限制,只要有原料随时随地可以进行勾兑,并且几天就可以勾兑出大批量的酒来。
酒精酒成本很低,一瓶酒的成本控制在10元以内没什么问题,市面上一瓶酒精酒的零售价格从几十元到一两百元不等。②粮食酒粮食酒就不一样了,粮食酒对原料的要求很高,一般我们常见的酿酒原料有:高粱、玉米、小麦、大米、糯米等等。各大正规酒厂每年在选择酿酒所用原料时,都要求谷物颗粒饱满、新鲜、品质好,甚至对原料的产地都有要求,
就拿酱香酒的原料来说,酿制酱香酒必须要用茅台镇本地的红缨子糯高粱,这种高粱皮薄,颗粒饱满,能经受多次蒸煮。以前有人拿外地的高粱来酿酒,不仅经不起多次蒸煮,酿制来的酱香酒也不行,茅台镇本地的红缨子糯高粱今年仁怀市政府规定,每公斤高粱的收购价格不得低于8.2元,这是政府保护的价格,其实今年高粱每公斤的价格已经超过10元了,而且还不一定能买到。