1.比尔森啤酒市面上大部分的啤酒都是比尔森,此啤酒非常清爽,最佳饮用温度在4-7°C.2.小麦啤酒(wheatbeer/weizenbier)此种啤酒包括福佳白啤,柏龙,艾丁格,教士等,口感浓郁,有果香味。啤酒两者喝好呢,是热着喝好呢?适量饮用,常温做好,冰啤酒对于肠胃会有很强的刺激,容易导致肠胃痉挛,疼痛不止,因此无论喝什么酒建议都不要喝冰的,因为啤酒酒精度数较低,又因其口感独特,因此被作为大众很受喜爱的酒精性饮品。
【啤酒小知识】怎样喝啤酒才好?
啤酒有很多不同的类型,每种类型的啤酒都有自己最佳的引用温度。同一款啤酒,在不同温度下饮用,口感差别很大。1. 比尔森啤酒市面上大部分的啤酒都是比尔森,此啤酒非常清爽,最佳饮用温度在4-7°C. 2. 小麦啤酒(wheat beer/weizen bier)此种啤酒包括 福佳白啤,柏龙,艾丁格,教士等,口感浓郁,有果香味。
最佳引用温度为2-4°C3. IPA此类啤酒一般被称为精酿啤酒,香味突出,味道较苦,酒精度数也稍微高一些。最佳饮用温度为7-10°C4.世涛(Stout)此种啤酒包括健力士一类的,酒体呈黑色,酒精度较高,口感顺滑。最佳引用温度也是在7-10°C。5.修道院啤酒此种啤酒包括罗斯福10号,智美,Orval等,是真正的液体面包。
口感复杂,香味持久,酒精度高,一般在10度左右。此种啤酒最佳饮用温度在10-14℃之间。总体来看,酒精含量越少的啤酒,最佳引用温度越低,反之则越高。欧洲很多啤酒的标签上也会标注最佳饮用温度,按照标签上的温度去饮用,会是不错的体验。啤酒一般都是需要冰镇后才能达到最佳饮用温度的,但是,喝啤酒的时候不是对瓶子吹的,需要慢慢的喝。
啤酒是凉着喝好呢,还是热着喝好呢?
啤酒两者喝好呢,还是热着喝好呢?适量饮用,常温做好,冰啤酒对于肠胃会有很强的刺激,容易导致肠胃痉挛,疼痛不止,因此无论喝什么酒建议都不要喝冰的,但是因为啤酒酒精度数较低,又因其口感独特,因此被作为大众很受喜爱的酒精性饮品。但是需要注意的一点是,热啤酒也是富含酒精,但是如果敞开口热啤酒,那么酒精是会挥发一部分,但是如果喝的过多,依旧会对肠胃带来刺激。
我们人体的胃比较特殊,它是消化食物的场所,本身并不吸收任何物质,但是有两种物质除外,一种是水,而另外一种就是酒精,胃吸收酒精后,酒精会破坏胃黏膜屏障,容易造成胃溃疡/胃出血甚至是胃穿孔。如果每天都大量的饮酒,那么就会增加这些问题的风险。这就是为什么有些经常应酬的人会喝出胃出血的原因。另外,酒精本身也有能量,1g酒精富含的能量为7kcal,并且这种能量不能为血糖利用,这些摄入到体内的能量消耗不掉,就会形成脂肪储存在体内,尤其是啤酒,被称为“液体面包”,热量很高,因此长期大量的喝啤酒,还会导致肥胖,也就是传说中的“啤酒肚”。