甘蔗酒厂位子，求魔兽地图农场大亨配方

攻略？我只有所有东西的制作方法 希望对你有用 磨坊) 糖 (甘蔗) 面粉 （小麦） 大米 （水稻） 花生油 （花生） 芝麻油 （芝麻） 大豆油 （大豆） 辣椒酱 （辣椒） (面包房) 包子 （面粉+猪肉+随便各类油） 面包 (面粉+鸡蛋+糖) 奶酪 (牛奶+糖+面粉) 蛋糕 （面粉+鸡蛋+牛奶） 煎饼 （面粉+鸡蛋+大葱） 年糕 （小麦+水稻） 葱油饼 （面粉+大葱+大豆油） 粽子 （大米+枣） 咸蛋黄肉粽 （大米+猪肉+鸡蛋） 饭团 （大米+牛肉+大豆油） 皮蛋瘦肉粥 （大米+鸡蛋+猪肉） 炒饼丝 （面粉+羊肉+大豆油） 羊肉饺子 （羊肉+面粉+大葱） 韭菜盒子 （韭菜+面粉+花生油） 羊肉泡馍 （羊肉+面粉+辣椒） 西红柿鸡蛋面 （西红柿+鸡蛋+面粉） 土豆泥 （土豆+大豆油） 牛肉拉面 （牛肉+葱+面粉） 方便面 （面粉+芝麻油） 酱油 （大豆+小麦） 特色蛋炒饭 （鸡蛋+葱+大豆油） 蜜饯红枣 （枣+糖） 芝麻糊 （芝麻+糖） 麦乐鸡 （鸡肉+面粉+大豆油） 意式通心粉 （西红柿+面粉+鸡蛋） 巨无霸牛肉汉堡 （牛肉+芝麻油+辣椒酱） 色拉 （鸡蛋+糖+大豆油） 牛肉干 （牛肉+芝麻油+辣椒） 南瓜饼 （南瓜+面粉+芝麻） 酸辣大白菜 （白菜+辣椒+大豆油） 香肠跑蛋 （猪肉+鸡蛋+大豆油） 酒鬼花生 （花生+大豆油） 韭菜炒蛋 （韭菜+鸡蛋+大豆油） 香辣鱼干 （芝麻油+鲢鱼+葱） 酱瓜 （黄瓜+糖+酱油） 韩国泡菜 （白菜+糖+辣椒） 鱼香茄子 （猪肉+茄子+大豆油） 生鱼片拼盘 （墨鱼+鲑鱼+鲶鱼） 墨鱼油菜 （墨鱼+油菜+大豆油） 3星级： (纺织工厂) 布匹 （棉花） 棉线 （棉花） 毛料 （羊毛） 毛线 （羊毛） 丝织品 （蚕丝） 大棉袄 （棉花+棉线+布匹） 红毛衣 （毛线+西红柿） 黄手帕 （丝织品+南瓜） 黄马褂 （丝织品+棉线+南瓜） 羊毛手巾 （毛料+棉线） 羊皮小帽 （羊皮+毛线+布匹） 皮手套 （羊皮+棉线+毛料） 小皮靴 （牛皮+棉线+羊毛） 皮带 （猪皮+棉线） (饮料工厂) 苹果汁 （苹果+糖） 西瓜汁 （西瓜+糖） 香蕉牛奶 （香蕉+牛奶+糖） 奶昔 （鸡蛋+牛奶+糖） 豆奶 （大豆+牛奶+糖） 桃汁 （桃+糖） 葡萄汁 （葡萄+糖） 梨汁 （梨子+糖） 4星级 （酿酒厂） 啤酒 （小麦） 米酒 （大米） 葡萄酒 （葡萄） 果子酒 （苹果） 水煮鱼=草鱼+辣椒+花生油+黄瓜 皮带=猪皮+棉线 小皮帽=羊皮+布匹+毛线 皮手套=羊皮+棉线+毛料 毛料+棉线=羊毛手巾 鸡蛋瘦肉粥=鸡蛋+猪肉+米 秘制娃娃鱼=娃娃鱼+黄瓜+西红柿+枣+南瓜 红烧鲤鱼=鲤鱼+大豆油+大葱+辣椒 酸菜鱼=鲇鱼+油菜+大豆油+辣椒 饭团=大米+牛肉+大豆油 西红柿鸡蛋面=西红柿+鸡蛋+面粉 羊肉饺子=羊肉+面粉+大葱 皮蛋瘦肉粥=大米+鸡蛋+猪肉 方便面=面粉+芝麻油 煎饼=面粉+鸡蛋+大葱

哥们,别逗了.有些菜谱自已是别想试出的. 自已想,做梦啊 (磨坊) 糖 (甘蔗) 面粉 （小麦） 大米 （水稻） 花生油 （花生） 芝麻油 （芝麻） 大豆油 （大豆） 辣椒酱 （辣椒） (面包房) 包子 （面粉+猪肉+随便各类油） 面包 (面粉+鸡蛋+糖) 奶酪 (牛奶+糖+面粉) 蛋糕 （面粉+鸡蛋+牛奶） 煎饼 （面粉+鸡蛋+大葱） 年糕 （小麦+水稻） 葱油饼 （面粉+大葱+大豆油） 粽子 （大米+枣） 咸蛋黄肉粽 （大米+猪肉+鸡蛋） 饭团 （大米+牛肉+大豆油） 皮蛋瘦肉粥 （大米+鸡蛋+猪肉） 炒饼丝 （面粉+羊肉+大豆油） 羊肉饺子 （羊肉+面粉+大葱） 韭菜盒子 （韭菜+面粉+花生油） 羊肉泡馍 （羊肉+面粉+辣椒） 西红柿鸡蛋面 （西红柿+鸡蛋+面粉） 土豆泥 （土豆+大豆油） 牛肉拉面 （牛肉+葱+面粉） 方便面 （面粉+芝麻油） 酱油 （大豆+小麦） 特色蛋炒饭 （鸡蛋+葱+大豆油） 蜜饯红枣 （枣+糖） 芝麻糊 （芝麻+糖） 麦乐鸡 （鸡肉+面粉+大豆油） 意式通心粉 （西红柿+面粉+鸡蛋） 巨无霸牛肉汉堡 （牛肉+芝麻油+辣椒酱） 色拉 （鸡蛋+糖+大豆油） 牛肉干 （牛肉+芝麻油+辣椒） 南瓜饼 （南瓜+面粉+芝麻） 酸辣大白菜 （白菜+辣椒+大豆油） 香肠跑蛋 （猪肉+鸡蛋+大豆油） 酒鬼花生 （花生+大豆油） 韭菜炒蛋 （韭菜+鸡蛋+大豆油） 香辣鱼干 （芝麻油+鲢鱼+葱） 酱瓜 （黄瓜+糖+酱油） 韩国泡菜 （白菜+糖+辣椒） 鱼香茄子 （猪肉+茄子+大豆油） 生鱼片拼盘 （墨鱼+鲑鱼+鲶鱼） 墨鱼油菜 （墨鱼+油菜+大豆油） 3星级： (纺织工厂) 布匹 （棉花） 棉线 （棉花） 毛料 （羊毛） 毛线 （羊毛） 丝织品 （蚕丝） 大棉袄 （棉花+棉线+布匹） 红毛衣 （毛线+西红柿） 黄手帕 （丝织品+南瓜） 黄马褂 （丝织品+棉线+南瓜） 羊毛手巾 （毛料+棉线） 羊皮小帽 （羊皮+毛线+布匹） 皮手套 （羊皮+棉线+毛料） 小皮靴 （牛皮+棉线+羊毛） 皮带 （猪皮+棉线） (饮料工厂) 苹果汁 （苹果+糖） 西瓜汁 （西瓜+糖） 香蕉牛奶 （香蕉+牛奶+糖） 奶昔 （鸡蛋+牛奶+糖） 豆奶 （大豆+牛奶+糖） 桃汁 （桃+糖） 葡萄汁 （葡萄+糖） 梨汁 （梨子+糖） 4星级 （酿酒厂） 啤酒 （小麦） 米酒 （大米） 葡萄酒 （葡萄） 果子酒 （苹果） 水煮鱼=草鱼+辣椒+花生油+黄瓜 皮带=猪皮+棉线 小皮帽=羊皮+布匹+毛线 皮手套=羊皮+棉线+毛料 毛料+棉线=羊毛手巾 鸡蛋瘦肉粥=鸡蛋+猪肉+米 秘制娃娃鱼=娃娃鱼+黄瓜+西红柿+枣+南瓜 红烧鲤鱼=鲤鱼+大豆油+大葱+辣椒 酸菜鱼=鲇鱼+油菜+大豆油+辣椒 饭团=大米+牛肉+大豆油 西红柿鸡蛋面=西红柿+鸡蛋+面粉 羊肉饺子=羊肉+面粉+大葱 皮蛋瘦肉粥=大米+鸡蛋+猪肉 方便面=面粉+芝麻油 煎饼=面粉+鸡蛋+大葱

广东香肠 基本材料：猪瘦肉70千克 肥肉30千克 精盐2.5～3千克 白糖6～8千克 白酒2～3.5千克 白酱油2.5千克 硝酸钠50克 味精0.25千克 制作方法： 1.原料肉和辅料选择：选健康新鲜的精瘦肉为原料。必须除去筋腱等结缔组织和碎软骨，以腿肉和臀肉为最好。肉质要有弹性，色泽鲜红。新鲜肉因粘着力强，可提高制品的保水能力。肠衣要求无异味，拉力强，有一定长度，直径为16～18毫米。肠衣品质对香肠外观影响较大，一般用羊小肠。食盐用纯度在95%以上的精盐，要求无杂质，水分在2%以下，庶糖选用含水分和灰水少的精白糖。酱油是加工香肠的主要调味品(灌肠中不加)，用量较多，对香肠风味影响较大，所以选用上等白酱油或优质特制酱油。曲酒是使干式香肠具有醇郁味的重要配料，要求使用优质曲酒。 2.切肉：将瘦肉剔去结缔组织和碎骨后，切割成长10～12厘米、宽2.5～3厘米的肉条，用清水洗泡，排出血水后沥干。再用绞肉机绞成8～10毫米的肉末。肥肉以背膘最好，切成1厘米的小方块，用35℃温水清洗，以除去浮油和杂质，捞出沥干后可加食盐腌制。 3.拌馅：将定量的瘦肉末和沥干的肥肉丁混合倒入搅拌机内，按配制好的各种调料均匀撒上肉面上，如固体性配料可稍许溶化后再加入，以免搅拌不匀。同时加入一定量的清水，以加快渗透作用和使肉馅多汁柔软(冬季可加温水)。加水量为肉重的10～15%。搅拌均匀的肉馅应迅速灌制，否则色泽要变褐色，影响制品外观。 4.灌肠：灌制前将肠衣洗净，泡在清水中，待其变软后捞出控干。灌肠有手工和机械两种。肉联厂都采用空气压缩灌肠机。灌制时把握肠衣的手，松紧要适当。避免肠内肉馅过多而胀破肠衣或肉馅过少，形成空肠产生气泡。灌制后的香肠，每24～26厘米为一小节，用水草绳结扎，然后在中间用小线再系结，使制品长度为12～13厘米。再用钢针刺孔，使肠内气体可排出。然后用清水洗净肠体表面的油腻、肠馅，使肠体保持清洁明亮，以利干燥脱水。 5.晾晒(或烘烤)：灌好洗净的香肠，用竹竿挂起，使香肠不相互接触，送到阳光下曝晒每隔3～5小时，转动一次香肠位置。日晒1～2天后，将香肠悬挂在通风良好的场所挂晾风干。烘烤时，烘房温度应控制在45～50℃左右，香肠下部应离火苗60厘米以上，温度过高会使脂肪溶化而渗出、色泽发暗、瘦肉烤熟而降低成品率；温度过低会延长烘烤时间，肉馅发酵变酸。烘烤过程中，为了使香肠受热均匀，上下层香肠应对换，一般烘烤1～2昼夜。 6.贮存：在10℃条件下，可保存1～3个月。应挂在通风良好的地方。 质量标准：色泽鲜艳，红白分明，表面干燥，无发白现象。具有特殊的香味，表面不应有较大横花纹，收缩皱纹较整齐。每条香肠长短相似，粗细均匀，肥瘦肉比例适宜。

我家那的香肠是用：猪的小肠+猪的内脏+五花肉+香料，做法把小肠洗干净用大米的壳又叫糠洗最干净，然后将备好的肉和作料用大盆拌好，用灌肠机把拌好的肉罐进小肠里，边罐边用针扎罐好的小肠，这样利于里边的空气出来，如果小肠破了可以用毛线把破的地方绑好这样就可以继续灌了。罐好后把它盘好用绳子绑好把它挂起来，干了就可以吃了！

香肠制作之秘籍 进入腊月，随便走入小区，都可以看到别人家悬挂的香肠，在太阳晒过之后格外谗人 但是以前都是父母做的，我们都是吃现成的。现在在外面工作，吃不到父母做的，在超市买的，很多里面加了淀粉，一点都不合自己口味。我今年自己尝试着做了一次，结果发现还是很成功的。现在将制作秘籍传于大家。 选料：去市场买肉，只要告诉师傅你买的是用于做香肠，他就会给你推荐。香肠的肉一般选择前腿和后腿肉，前腿肉偏肥，后腿肉偏瘦，看各人的爱好。我们当时买的是后腿肉，如果单买是8.0元/斤，如果你在他那里灌的话，加手续费每斤0.5元，即8.5元/斤，前腿单买7.5元/斤。买肉师傅那里会给你提供免费的肠子灌。一斤肉大约能灌三节。您可要计划好哦。 加工： 在市场：让买肉的师傅帮你把肉绞碎，他们有绞碎的机器。不要过碎，比我们炒菜时的肉稍大些。把肉带回家，用些温水把肉清洗2-3遍。让它把水渗干。 炒料：把锅点上火，倒一些油，用小火，放盐、（“专家”称每斤肉放3钱盐，我们也没有称，只能考自己的眼力了，呵呵。）花椒（不爱吃的人勿放，四川人是必放的）、胡椒、辣椒粉、八角（如果要放的话，建议碾碎一些），炒到出香味就可以出锅了。（看自己的口味加香料。把香料炒一下而不是直接拌，是因为炒过的香料很容易出香味） 拌料：把渗干水的肉放到家里准备好的盆里，把炒好的香料放进去，再加一些酱油调色，还有加一些烧酒提香，然后把这些料用锅铲搅拌均匀，再装进塑料袋提到刚刚买肉的地方，余下的就是买肉师傅的活了。一般10来分钟就可以用机器灌好了。 最后：把灌好的香肠提回家，心里美滋滋的，原来自己也能亲手制作香肠，但是您可别忘了，到家里悬挂起来后，再用针在香肠上扎一些孔，让它泄泄里面的空气。晾晒2周，就可以吃到自己亲手制作的香肠了。 食法：经过两周的晾晒，香肠慢慢变小，在阳台上都可以闻到香味了，真是垂涎欲滴啊。切下两节，用温水清洗，把它切成片状，装盘，有微波炉的可以直接用大火热上几分钟就闻到香味，没有微波炉的蒸即可。还可以在盘底放些豆豉，再在豆豉上放切好的香肠片，多蒸几次，豆豉的香味就进入香肠里了，越蒸越香，也是别有一种味道的。比较适合四川、江西等地口味。 不信，自己动手试一试。真的很香、很好吃，尤其看着自己做的自己口味的香肠，心里甭提多乐。 ========================================= 制作香肠的方法 香肠的特点是香味浓郁，肉质紧密，瘦肉不老，肥肉不腻，吃起来很可口。 选料并配方 加工香肠一般用猪肉，尤其是猪的后腿和前夹心肉为最好。因为这两处的肉瘦，而且质紧。加工香肠用的瘦肉和肥肉的比例一般是：瘦肉占70—80%，肥肉占20—30%。肉选好后，要切成长6.5厘米、宽、厚各1.6厘米的条子或者长、宽、厚各1.6厘米的肉块。加工香肠还需要白糖、味精、黄酒或白洒、精盐以及用生姜榨的汁。如果有条件，还要用陈皮、丁香、八角、花椒、肉桂等上等佐料。此外，还要有硝水。 配方是加工香肠的关键环节。以10公斤肉为例，要配上400克白糖，30克味精，200—300克白酒或黄酒，300—400克精盐，600克生姜榨出的汁。此外，还可以配上陈皮、丁香、八角、花椒、肉桂等各30克左右，外加20克硝水。料配好后，要用手反复搅拌，使肉和配料充分拌匀。间隔1小时左右，待配料入肉后便可以灌制。 灌制与烘烤 家庭灌制香肠的方法一般有两种。一种是双人操作，一人撑开肠衣口，一人用手一点一点地把肉料往里塞。另一种是单人操作，可用一只小漏斗，插进肠衣，一手捏紧，一手往下填肉料。无论采用哪种方法，都必须灌一段，用手从上往下抹一段，让肉料挤紧些，消除空隙。要特别注意的是，手向下抹时，用力不要过猛，以防导致衣肠破裂。 灌好的香肠需进行烘烤。要用砖头砌成一间高2米、长、宽各4米的简易烘房，里面放上3—4个煤火炉。然后，把灌好的香肠串在竹竿上（要注意香肠与香肠之间要有1.6厘米左右空隙）送进烘房烘烤。 烘烤香肠，用火很讲究。先用文火慢熏，5、6个小时以后，再把炉火烧旺，用急火烘烤。烘烤约20个小时左右。香肠达到八成干时，再移到烘房外面晾晒。如果连续晴天，晾晒10—12天后，再移到室内风干，一般25天左右就行了。如果在晾晒香肠过程中，出阴雨天，还要把香肠拿到烘房里适当烘烤，再移入室内风干。这样，可以保持香肠的味道鲜美。 保管方法 加工好的香肠，如果短期贮存，只要挂在室内，经常注意打开门窗风透气就行了。这样可以保管60天左右。如果贮存时间较长，可把香肠装进较深的缸里，方法是：在缸内倒放一只竹篮，使香肠架空，便于透气。每放一层香肠，要用喷雾器喷一次酒。装好后，在缸上加盖、封实，并放在阴凉通气的地方。这样，可以使香肠保存4—6个月，风味不变。

除了你所说的风味之外，云南还有血肠，用猪肠洗净后填塞猪血及糯米，这种香肠，油炸后特香，别有风味

将前瘦肉条加入适量白酒，白糖1%，再依据口味加进花椒粉，辣椒粉，盐用手反复拿捏，反复拿捏可使香肠结构紧密不晚霉变，接着将肠衣吹胀，穿到一个适度的管子上，绑紧下端，将肉塞进管子，推进肠衣，分成小节，穿孔放气，用线打结，挂于通风处，待半干时，用桔皮、甘蔗楂熏一下即可。

大致来说， 香肠是：肉沫+鸡肉沫+淀粉+各种调料（=一些不同口味加不同配料，如孜然味/麻辣味/广式甜味）

可以做狗肉香肠，做法和其他味一样，就是有点残忍个