用水果酿酒，这种制作出来的酒通常称为果酒。?题主对酒情有独钟啊，最近的话题都是围绕着酒的。目前葡萄酒已经发展为一个独立的品种，现所指的果酒是除葡萄酒以外的果酒。唐宋时期葡萄酿酒在我国已比较通行，此外出现了苹果酒、椰子酒、黄柑酒、桔酒、枣酒、梨酒、石榴酒和蜜酒等品种……果酒是利用新鲜水果为原料，在保存水果原有营养成分的情况下，利用自然发酵或人工添加酵母菌来分解糖分而制造出的营养型酒。
什么是果酒？
果酒的酿酒历史悠久，相传2000多年前，秦始皇经齐国之地饶安邑（今盐山千童镇），见这里的人个个身强力壮，不生百病。原来饶安邑产红枣，齐人多食枣和饮枣酒，所以枣酒历史至少2000年以上。唐宋时期葡萄酿酒在我国已比较通行，此外还出现了苹果酒、椰子酒、黄柑酒、桔酒、枣酒、梨酒、石榴酒和蜜酒等品种……果酒是利用新鲜水果为原料，在保存水果原有营养成分的情况下，利用自然发酵或人工添加酵母菌来分解糖分而制造出的营养型酒。
目前葡萄酒已经发展为一个独立的品种，现所指的果酒是除葡萄酒以外的果酒。酒精度数较低，一般在5至18度！果酒具有低酒度、高营养等特点。在众多果酒当中，苹果酒是最具有潮流局势的。苹果酒作为一种饮料，在世界上已经有很长的历史。目前，世界苹果酒产量已达100万吨，代表性的地区有法国诺曼底、德国下萨克森州、美国密歇根州等都是有着规模生产超万吨的酒厂，而且正以每年百分之十的速度增长。
我国果酒企业有100多家，生产能力大多在100吨以下，万吨以上的生产规模企业极少。外国的就不介绍了，中国苹果酒做的最好的莫过于五粮液仙林果酒公司与华致酒行共同推出的一款高端苹果酒PHILOMENA！五粮液5位酿酒大师，严格遵循科学原理，历经19个工序，在遵循传统酿造工艺的基础上，付出千万个日夜的努力，一场颠覆性的果酒革命“18度”横空出世。
据华致陈香品酒师讲，PHILOMENA苹果酒包含苹果与生物发酵所产生的双重营养成分，人体所需的氨基酸，以及苹果酒特有的果类酸；苹果中还含有钙，镁等众多矿物质，能帮助人体消化吸收，维持人的酸碱平衡，控制体内平衡，尤其是苹果酒中含有的脂肪燃烧剂丙酮酸，可以起到消耗脂肪的作用。是一款现代健康饮品！（京东、天猫等线上平台--华致酒行官方旗舰店 售卖） {!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 320, "file_sign": "de5246052000998c8ee56473815e43fd。
有朋友知道水果泡制的酒和酿造的酒有什么区别吗？
?题主对酒情有独钟啊，最近的话题都是围绕着酒的。用水果浸酒，这种风味的酒通常称为露酒。一般露酒是用酒精度数比较高的白酒，加入自己喜欢的水果，静置一定的时间，让水果中的一些成分析出到酒里，使白酒带有水果的味道。用水果酿酒，这种制作出来的酒通常称为果酒。 一般果酒是用糖分较高的水果酿制，例如最常见的 葡萄、苹果、猕猴桃等等。
