衡水运河酿酒厂，衡水有哪些酒厂

再衡水市市区， 也就是桃城区如果你买的老白干的厂址在衡水市某个县， 那不是正宗的老白干其实老白干真伪一个是看厂址还有一个是看注册商标， 是一个桥 上面三朵白云

首先说不上头喝老白干最大的特点就是不上头，不上头主要是因为衡水老白干独特的酿造工艺——地缸发酵。地缸发酵可有效隔绝泥土杂质，避免有害微生物和杂味的产生，让酒体更纯净，也使杂醇油（导致上头的主要物质）含量很低，不到原国家标准的1/4。再说东方威士忌称衡水老白干为“东方威士忌”，是因为它醇香清雅、甘冽丰柔、高而不烈，低而不淡的独特口感让人们找到了威士忌的感觉。美国烈酒专家Michael Mcduff品味衡水老白干后，认为其口感很像三十多年前的詹姆森威士忌。詹姆森威士忌，是爱尔兰老牌酿酒厂，在世界威士忌领域都享有很高地位。“东方威士忌”的称呼，不只是对衡水老白干口感的认可，也是对其品质的高度赞扬。