1,酒的味道是怎样的额
看什么酒了,不过什么酒和多了都是一个味道,那就是还想喝的味道,呵呵。开个玩笑,不过酒是香的我的感觉
辣的
甜的,苦的,辣的,酸的(不是坏掉的酸),闻起来就有酒精的味道,有些还有水果的味道
2,75酒精闻起来会有什么味道会有白酒味吗
75度的酒精,闻起来会有什么味道?会有白酒的味道吗?酒精就是酒精的味道,他不会有白酒的味道
你好!75%的酒精用于消毒。这是因为,过高浓度的酒精会在细菌表面形成一层保护膜,阻止其进入细菌体内,难以将细菌彻底杀死。若酒精浓度过低,虽可进入细菌,但不能将其体内的蛋白质凝固,同样也不能将细菌彻底杀死。
3,白酒到底是什么味道
闻起来有点香,品尝起来有的有点甜(甘甜)辣的那种基本都是假酒,经常喝酒会有抗体,人对酒精就会不吸收,习惯了就认为喝酒是种享受,但是喝酒多了对身体有害,少喝对身体好,可以疏筋活血,长命百岁的
酒精的味道.你闻闻就知道了.
辣的,建议尝一下,“要知道梨子的味道要亲自尝一尝”
估计你还没成年吧多大了啊问问你爸就知道了不用跑到这上面问
白酒的成分为98%的酒精和水,2%的香味成分。味道主要取决于2%的香味成分,不同工艺的酒香味成分的种类和含量也是不一样的。要看你的酒是什么工艺的?你是哪里?
4,白酒到底是什么味
我个人认为,喝酒有两种品酒的方法,第一个叫做喝酒,也就是说:常年饮用的人,他喝就是甜香,不喝酒的人则辣不好喝,第二个叫做品酒,开心的时候酒就是助兴的好东西,也可以叫做开心!而在不开心的时候,酒不可能让你解忧,而是让你愁上愁!希望朋友在开心的时候,找一个好朋友一起拘杯,共同开怀畅饮!
如果是好酒的话,当你闻到会很香,喝到嘴里面的话刚开始是辣,然后是淡淡的香和甜,你喝的时候要一点点的品,而不是大口大口的喝,这样就浪费了
白酒的成分为98%的酒精和水,2%的香味成分。味道主要取决于2%的香味成分,不同工艺的酒香味成分的种类和含量也是不一样的。要看你的酒是什么工艺的?你是哪里?
闻起来很香哦...抿一小口的话还是比较香的...有时候有甜味的感觉...一口灌的话恐怕只剩辣了...
喜欢喝的人就说香,不喜欢的人就说辣
5,想请问各位懂得喝酒的朋友你们喝酒时感觉到的味道是怎样的呢
酒香是闻的,在没有入口的一瞬间。酒入口后就要运气堵住鼻口,这样才不会被酒呛,也是能多喝的秘诀。喝完之后停2秒再呼吸。当然喝多少不醉就看你自身免疫了。我用这个方法第一次喝白酒就是一斤56度的(不醉的)。葡萄酒不是葡萄汁,香味一定是闻的,不全是靠味觉的。
没感觉啊,我只喝过啤酒,没什么特别的感觉
适度饮酒有益健康,慢慢体会吧。一句话:革命尚未成功,同志仍须努力!
生理激素不同!据最新科学报导!爱喝酒和酒量是可以移传的!还有人是因为压力或有苦楚的地方!让酒精使自己麻木!
这长时间了就会好了,每个酒有他的特点,所以有的一下喝不一定就很习惯。调酒师都是要不断的品尝训练了才能很好的判断的。
花雕冬天喝,稍微热一下,建议你先喝白酒,比如泸州老窖,50块左右 一斤装,吃饭的时候少来一两喝喝。慢慢你就有感觉了
6,酒倒底是什么味道的
你没有味觉失灵哦!!酒单从味道上来讲的确很难喝的,就比如中药是苦的,正常的舌头不可能把它认为是甜的吧……但是有些人喝多了就麻木了,比如从来不喝中药的人第一次喝中药肯定想吐,但是天天喝的人对中药味已不那么敏感了。至于那么多人喜欢喝酒,应该是从众心理吧,人不可能一出生就喜欢喝酒的,也是学别人样子才会去偿试着喝的,这跟抽烟是一个道理,说喝酒很有氛围,说抽烟很酷什么的人都是喜欢装哔的,自认为很酷很有型。呵呵~~~当然你也可以跟大众一起装哔,也可以不管怎么样都坚持己见不去喝酒不抽烟,没必要为这种问题较真的。
服了 你这人 这不是咬蛋吗 不懂吧 就是钻牛角尖 。这和你为什么要来到这个世上?宇宙是什么等终极问题一个道理。存在即为合理。好喝不好喝 只在于个人。
酒有其文化,就是我们说的酒文化。其中有很深的内涵,你可以上网搜酒文化的渊源,可以了解很多中外酒的文化。比如冰啤,不是放在冰箱里拿出来喝的啤酒叫冰啤,而是在零度以下酿制的啤酒叫冰啤。等等,自己看看就知道很多了。
不喜欢喝就不要喝啊,每个人的口味都不一样的。比如说我吧,我自己在家喝酒白的最多3两,可是到外面和朋友一起喝我至少能喝半斤还能保持清醒,只能说我相对于酒来说,更喜欢的是喝酒的气氛。
呵呵,你对酒也很有研究啊~~ 苦和辣是酒的灵魂,麻木神经是他的终极目标! 只不过人们非要赋予他更多的含义,在苦和辣的基础上加一点甜加一点香,或者是想掩盖他的火烧般的刺激吧,然而酒还是酒,不管穿上什么外衣,味道始终是不变的。 正如我们的生活,有快乐痛苦悲伤,五位陈杂,但究其本质,还是活着。 不知道我的回答您满意吗?欢迎常来酒馆喝酒。
7,白酒如何品尝其味道的好坏
酒的感官检验,主要是通过人的眼、鼻、口等器官来判断。
(1)嗅觉
人能感觉到香气,主要是由于鼻腔上部的嗅觉细胞起作用,在鼻腔深处由于黄色粘膜,这里密集着象蜂巢状排列的嗅觉细胞。有气味分子随空气吸入鼻腔,接触到嗅膜后,溶解于嗅腺分泌液或借助化学作用刺激细胞,从而发生神经传动,传导至大脑中枢,发生嗅觉。人的嗅觉非常灵敏,但容易疲劳,嗅觉一疲劳就分辨不出气味。当鼻作平静呼吸时,吸入的气流几乎全部经过鼻道溢出,以致有气味的物质不能达到嗅区粘膜,所以感觉不到气味,为了获得明显的嗅觉,就要适当用力吸气或多次急促吸气呼气。最好的办法是:头部略向下,酒杯放在鼻下,让酒中的香气自下而上进入鼻孔,使香气在闻的过程中由鼻甲上产生空气涡流,使香气分子多接触嗅膜。
(2)味觉
味觉是经唾液或水将食物溶解,通过舌头上的味蕾刺激味觉细胞,然后由味蕾传达到大脑,便可分辨出味道。人的味蕾约有9000个,分布在口腔周围,大部分在舌头上,不同的位置的味觉并不相同。而且,味觉也容易产生疲劳。
2、白酒的尝评步骤与方法
白酒的感官质量,主要包括色、香、味、格四个部分,品评就是要通过眼观其色、鼻闻其香,口尝其味,并综合色、香、味确定其风格,完成品尝过程。
(1)色
白酒色的鉴别,使用手举杯对光,白布或白纸为底,用肉眼观察酒的色调、透明度及有无悬浮物、沉淀物。正常的白酒应是无色透明的澄清液体、不浑浊,没有悬浮物和沉淀物。
(2)香
白酒的香气是通过人的嗅觉器官来检验的,它的感官质量标准是是香气协调、有愉快感,主体香突出而无其他邪杂味。同时应考虑溢香、喷香、留香性。评气味时,置酒杯于鼻下7-10cm左右,头略低,轻嗅其气味。这是第一印象,应充分重视。第一印象一般较灵敏、准确。嗅一杯。立刻记下一杯的香气情况,避免各杯相互混淆,稍事间歇再嗅下一杯;也可以嗅完几杯再作记录。稍事休息再作第二遍嗅香,然后转动酒杯,急速呼吸,用心辨别气味。这样就可也对酒的香气作出准确地判断,一组酒经过2-3次嗅闻,既可根据自己的感受,按香气的浓淡或优劣排出顺序。若有困难,或酒样较多,可以1、2、3、4、5或5、4、3、2、1、的顺序反复几次闻嗅,同时对每杯酒的情况作出记录,写出特点。
对某种(杯)就要做细致的辨别或只有极微差异而难于确定名次的,可以采用特殊的嗅香方法:
a、用一条普通滤纸,让其浸入酒杯中吸一定量的酒样,嗅纸条上散发的气味,然后将纸条放置10分钟左右在嗅闻一次,这样可判别酒液放香的浓淡和时间的长短,同时也易于辨别出酒液有无邪杂味及气味的大小。这种方法适用于酒质相似的白酒,效果最好。
b、在洁净的手心滴入一定数量的酒样,在握紧手与鼻接近,从大拇指和食指间形成的空隙处,嗅闻其香气,以次验证所判断的香气是否正确,效果明显。
c、将少许酒样置于手背,借用体温,使酒液挥发,及时嗅其气味。此法可用于辨别酒香气的浓淡和香气的真伪、留香的长短和好坏。
d、酒样评完后,将酒倒出,留出空杯,放置一段时间,或放置过夜,以检查留香。此法对酱香型酒的评品有显著的效果。
鉴别酒的气味,应注意嗅闻每杯酒时,杯与鼻距离、吸气时间、间歇、以及吸入酒气的量尽可能相等,不可忽远忽近、忽长忽短、忽多忽少,这些都是造成误差的因素。
(3)味
味是尝评中最重要的部分。尝评顺序可依香气的排列次序,先从香气较淡的开始,将酒饮入口中,注意酒液入口时要慢而稳,使酒液先接触舌尖,次两侧,最后到舌根,使酒液铺满舌面,进行味觉的全面判断。除了味的基本情况外,更要注意酒味的协调及刺激的强弱柔和、有无异杂味、是否愉快等等。反顺重复几次(同样要注意“第一印象”的重要性),优劣就能比较出来了。要一边尝,一边做好记录。最好给出分数。要注意每次入口的酒量,做到基本相等,可避免偏差。一般认为,高度白酒每次入口白酒量为2-3ml,低度白酒为3-5ml,酒液在口中停留时间为2-3秒,便可将各种味道分辨出来。酒液在口中停留时间不宜过长,因为酒液和唾液混合会发生缓冲作用,时间过久会影响味的判断,同时还会造成疲劳。
(4)风格
风格又称酒体、典型性,是指酒色、香、味的综合表现。它是由原料、工艺相结合而创造出来的,及时原料、供应大致相同,通过精心勾兑,也可以创造出自己的风格。酒的独特风格,对于名优酒更为重要。评酒就是对一种酒作出判断,是否有典型性及它的强弱。对于各种酒风格的正确描述,主要靠平时广泛接触各种酒类,逐步积累经验、通过反复评尝,反复的对比和思考,才能细致、正确的辨别。
(5)白酒尝评的方法
白酒的尝评方法一般采用差异品评法,主要采用以下方法:
a、一杯品尝法:先拿出一杯样酒,尝后将样酒取走,然后拿出另一个酒样,要求品尝后作出两者是否相同的判断(有可能相同,也可能不同)。
b、两杯品尝法:一次拿出两杯酒,一杯是标准酒,另一杯是酒样,要求尝出两者的差异。有时两者均是标准酒,并无差异。这是用来考核评酒员的准确性。
c、三杯品尝法:一次拿出三杯酒样,其中两杯是相同的,要求品尝出那里哪两杯是相同的,不同的一杯与相同两杯之间的差异,以及差异程度的大小,次法可测出评酒员的再现性和准确性。
d、顺位品评法:将几种酒样分别再酒杯上做好记录,然后要求评酒员,按酒度的高低或优劣,顺序排列。此法在我国各地评酒时常采用。勾兑调味时也常用此法作比较。
(6)白酒尝评时的评分
我国评酒主要采用顺位品评法,对尝评结果用评语和分数表示。酒的评分,是评酒员对所评酒样,按规定的项目和分数,结合自己的品评判断,给与一定的分数。各个项目的得分之和为该酒的总分数,根据每种酒得分的多少,即可排出优劣的名次。
我国白酒评比,采用100分制,色占10分,香占25分,味占50分,风格占15分。评酒时,评酒员根据自己的实际感受,对样品的色、香、味、格进行全面的鉴别,准
气味当然是用鼻子闻了,口味当然是用嘴尝了,
闻起来有种很香,闻起来口中就有一种带甜,喝起来先有点甘辣,一会就有甜的感觉
不过首先要会喝酒,要不你喝什么样的酒都一个味