很多喝过茅台镇优质酱酒的朋友们都知道喝新出厂的酱酒和已经收藏了好几年的酱酒的口感是不一样的，不管从香气是入口，老酒都要比新酒醇和很多，喝上去感觉口感柔和，满口生香。当然，此酒相比赖茅也有一个弱点，来得快、去得快，酒香不够持续，酸味有点过头，而且有浓头酱尾味道。
赖茅一代工酱和精典哪个好？
您好，很高兴在这里可以回答您的问题。赖茅一代工匠和赖茅精典那个好，这个其实不好定义，因为人们对酒的看法是不一样的，如果非让我选一种，我可能会选择前者，因为前者的酒瓶比较好看，是天青花颜色，我比较喜欢这个颜色。赖茅一代工匠据说已经停产了，想必说起赖茅您就会想起这么一句话“真赖茅，茅台造”。说到这里，赖茅和茅台的渊源关系非常的久远了，在这里就不具体说明了。
赖茅和郎酒哪个好喝，谁能讲讲看？
有粉丝私信我：为什么第一次喝酱香型白酒很难入口呢？其实口感是主要原因，中国白酒百分之70都是浓香型的，喝惯了浓香型白酒的突然喝酱香型白酒，口感肯定不习惯，因酱香型的白酒酸，甜，苦，辣，咸，涩各种滋味都有，没有一定的适应性怎么会习惯呢？酱香型白酒里面有很多人体难以感知的微量元素，它是酸度最高的蒸馏酒，比其他白酒高出数倍，第一次接触很难下咽，慢慢地就习惯了，但仔细品尝以后，你会越喝越好喝，越喝越想喝，这就是酱香酒的魅力。
关于赖茅和郎酒那个好喝的问题，我前段时间在我战友哪里也品尝过这两款酒，一款是赖茅传承蓝，一款是红花郎10，目前这两款酒在市场上的价位相当，因我战友是搞白酒商贸的，所以市面上的知名白酒几乎我都品尝过。赖茅是茅台系列酒之一，更是茅台“133战略”中着力打造的全国性战略单品。在2014年3月15日，茅台集团发表声明，称“赖茅”商标为茅台公司注册商标 。
只有“贵州茅台酒股份有限公司”生产的赖茅酒才能称之为赖茅酒，其他生产厂家均为假冒侵权产品。郎酒产自川黔交界赤水河畔的二郎镇，百年传承的酿造工艺，加之数十年的天宝洞藏存储，催生出百年郎酒“酱香突出、醇厚净爽、优雅细腻、回味悠长、空杯留香久”的独特风格。赖茅被酒友称为“茅台小飞天”，酒倒在杯子里，酒花漂亮丰满，持久不散，酒体微黄，有一丝淡淡的绿色，酱香扑鼻，味道很足，入口醇厚丰满，焦糊香，花香，果香余味悠长，酒体里的粮食香味很强大，入口前段感觉酒是酸甜，舌的两边会有涩和苦，舌的后段便是甜了，真是五味俱全，非常的协调，哈出的气体很香，这款酒给我的感觉厚重感非常足，喝过好长时间以后唇齿之间还保留着余香。
这款酒从去年年初的250元左右涨到现在的350元左右，真是涨有涨的道理。红花郎10，前味浓郁，焦糊香突出，香味穿透性强，爆发力猛，满口生香，入喉之后，香味迅速减弱，生津感犹然。总的来说，红花郎很好地展现了郎酒的爆香，此外，红花郎的酒体也很好，酒体醇厚，压住了酒爆香带来的对口腔的刺激。当然，此酒相比赖茅也有一个弱点，来得快、去得快，酒香不够持续，酸味有点过头，而且有浓头酱尾味道。
茅台镇的酱酒为什么没有其他品牌？
常言道：酒是陈的香。很多喝过茅台镇优质酱酒的朋友们都知道喝新出厂的酱酒和已经收藏了好几年的酱酒的口感是不一样的，不管从香气还是入口，老酒都要比新酒醇和很多，喝上去感觉口感柔和，满口生香。百年陈酒十里香。实际上，并不是所有的白酒都能达到如此境界，而只是茅台镇按照传统工艺酿出的大曲酱香酒等极少数真正靠纯天然酿造、绝无任何添加剂的高品质酱香白酒所拥有的专利，众所周知的茅台酒可以说是这些白酒中的代表之作。
纯天然酿造1982年，日本学者曾采取气相色谱与质谱联用，分析出茅台酒中香气香味成分达230种，其中醚醇类27种，酸类25种，酯类45种，羰基类29种，酚类9种，含氮类33种。并试图以食用酒精添加香气成分仿制茅台酒，最终以失败告终。茅台镇地区的土壤、水质、原料等条件，亦是其他白酒生产不具备的。这些因素是茅台镇优质酱酒独特口感的秘密所在，茅台镇优质酱酒的酿造过程是不添加任何易挥发的香味成分，属于自然发酵的纯天然产品。
特有的传统生产工艺茅台镇优质酱酒以本地优糯高梁为原料，优质小麦制曲，而用曲量多于原料。用曲多，发酵期长，八次发酵，七次取酒等独特工艺，这是茅台镇优质酱酒风格独特的重要原因。酿制大曲坤沙酱酒要经过两次下料、九次蒸煮、八次摊晾加曲（发酵八次）、七次取酒，生产周期长达一年，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加和谐醇香，绵软柔和，方准装瓶出厂，全部生产过程近五年之久。
三高三长的核心工序“三高三长”，是优质大曲酱酒整个酿造工艺流程中的核心工序。即高温制曲（60多度），高温堆积发酵（50多度），高温馏酒（40多度），制曲时间长（六个月），基酒酿造时间长（一年时间），基酒窖藏时间长（三年以上）。高温制曲形成的大曲里面耐高温微生物种类多，酒曲具有特殊的曲香，这是茅台镇大曲坤沙酱酒风味物质的重要来源之一，也是后期酿酒发酵的重要基础；高温馏酒，使很多低沸点的物质和有害物质在取酒过程中得以充分挥发，高沸点香味物质得以充分保存，酒精和水分子得以充分结合。
这样使得酒体变得醇厚绵长，饮时不刺喉，酒后不烧心、不上头；即使有时过点量，也不会使人产生头昏脑胀、身心疲乏的感觉。品尝刚酿出的新酒，会发现与正式出厂的产品口味不同，显得暴辣、冲鼻，刺激性较大。这是因为，新酒中含有醛类和硫化物等低沸点杂质尚未经窖藏陈酿的剔除。长时间窖藏，增强了水分子和乙醇分子的自然缔合，让酒液自身产生氧化还原和酯化等化学变化，降低了酒中低沸点物质，除去了新酒的不愉快气味，从而使乙醇缩合，辛辣味减少。
另外，酱酒因窖藏陈酿，使得酸、脂、醇转化更加平衡，酒中的成分更加丰富。窖藏时间越长，越有利于酒中各类分子的缔合，增强酒分子的亲和力，大大减少了游离分子的比例，使酒体更加老熟、醇厚、稳定。不透光的酒瓶茅台镇优质酱酒的瓶体一般采用不透光的酒瓶包装，以遮挡光线，避免紫外线，这样更有利于优质酱香型白酒的储存。
既美观大方实用性也很高。所有的白酒都忌紫外线直接照射，茅台镇优质酱香酒选用的不透光瓶，有效地避免了这一点。因此茅台镇优质酱酒“越陈越香”的特点，可以说是“天时”、“地利”以及“人和”三个重要因素完美统一才形成的独特风格。收藏优质酱酒是一种兴趣，更是一种价值预期。酒作为一种收藏品，首先要关注其其品牌与品质，这由多方面稀缺或者是无可复制因素共同造就而成。
其次，藏酒过程必须是一个价值升华的过程，也就是说在合适的环境下酒体具备继续醇熟的的过程。只有两点具备，酱酒的收藏才有意义。高年份酱酒固然是一种价值肯定和享受，略低年份的酱酒尤其是茅台集团刚出品的新品牌的第一批酱酒，由于具备品牌、品质、品味的多重特点，其收藏的意义更大，升值的空间更大！最后，建议，在经济条件允许的前提下，尽量饮用坚持传统纯粮固态发酵工艺生产的白酒。
这种酒喝后只会有微醺的醉意，睡一觉之后便清醒如初，神清气爽，不影响第二天的工作与生活，身体也好受许多。以茅台为首的优质酱香酒，只能以传统固态发酵工艺酿造，且必须以粮食为原料酿造而成，属于自然发酵的纯天然产品，不添加任何香味成分， 喝完 不口干不上头！ 且易挥发物质少，对人体的刺激少。 相比起其他香型的酒，喝多酒对身体伤害是最低的。
一些中石化加油站卖的赖茅酒怎么样？
中石化易捷本来就是赖茅的合作股东啊！所以他们不可能自己给自己造假啊！说到赖茅，我相信很多酒友都有些欲言又止。欲言的是赖茅太赖第一代赖茅进入老几代人的家庭的时候是在茅台酒厂还没有建立国营茅台酿酒厂，当时的三大烧坊赖永初先生的恒兴烧坊酿造的酒，因为赖先生是大资本家，属于贵州省交融系统里面的大佬，同时也是大盐商。
在那个饿肚子的年代，赖先生基本上可以说是贵州首富，而这些赖茅酒基本上都是送给某些权威的人或者说有生意往来的客户。压根就没有多少流入市场。但是随着三大烧坊被合并成立国营茅台酿酒厂的时候，赖茅也就消失在历史的洪流中。第二代赖茅，简直想把头的赖光，应该是在02年开始，不知曾几何时，在河南山东这样的北方白酒消费大省突然开始赖茅的走红，这也是中国第三次酱香型白酒开始火热，基本上每一个茅台镇的厂家都开发有赖茅酒，虽然那个时候赖茅的商标已经在贵州茅台酒股份有限公司的手里，但是他依然没有出手制止这种造假侵权德行为，所以大部分的喝酒人都喝过茅台镇的赖茅，甚至是北方酒厂的浓香赖茅。
突然有一天，茅台酒厂官方一纸公文宣布赖茅商标归茅台酒厂，其他酒厂严禁使用的时候，我们喝酒的人才发现，原来自己一直屁颠屁颠喝的美滋滋的所谓什么“茅台酒前身”的酒，原来彻头彻尾就是一个假货。第三代，茅台酒股份有限公司赖茅是时候王者归来啦，曾经与一个酒友交流如果说在茅台镇的白酒品牌里面，让他挑选二个字做酒他最想挑选谁，他首先说到的是赖茅，理由就是这个酒曾经在全国各地大街小巷到处都是，这就是不用广告费的广告，我只要说自己才是唯一正统赖茅就可以了。
当然酒友有这样的想法，作为茅台酒股份有限公司又何尝不是这样呢？于是找了以易捷为代表的几家公司一起搞了赖茅酒，而且这个酒的开发时机恰好是中国白酒行情比较低迷的时候。有传承蓝、端曲、传承棕这些。但是这个酒市场反应不一，普遍的情况也就是和大多数的茅台系列酒一样，处于一个不死不活的状态。又止，这个基本上是很多酒友都关心的话题赖茅就等于茅台酒吗？其实赖茅也就是一个商标而已，他仅仅就好比一个人名字一样，在全国同名同姓的人肯定是非常多，当然也并不是每一个都是人品都与名人一样的。
就好比“贵州茅台酒”五个字一样，如果有一天茅台酒股份有限公司倒闭了，贵州茅台酒这个商标被某个企业收购了，哪他的“贵州茅台酒”是否就是今天咱们喝到的贵州茅台酒股份有限公司的贵州茅台酒一个品质呢？我相信这个话题仁者见仁 智者见智。总之一句话，我们不看商标也不看广告，我们应该关注的是里面罐装的东西是否是良心的。
首先回答你的问题，在飞天迎宾和习酒窖藏1988两者之间选择，我认为飞天迎宾更适合多收藏一些。在说明原因之前，先简单介绍一下这两款酒：先说飞天迎宾，茅台酱香正宗血统，系出名门，被广大酒友评价为口感最接近飞天茅台的酱香酒之一。2016年茅台酒股份有限公司推出，上市时相当低调，因为产品没有条码，属于非流通产品，不能在市场上销售，因此，只有极少数人或者茅台的经销商知道这款酒的存在。
但是凭借着实惠的价格，优质的口感，在酱香酒爱好者之间口口相传，最近一年多，一向低调的飞天迎宾酒被神话为口感最接近飞天茅台的酱香酒，迅速成为一颗耀眼的明星，价格蹭蹭地翻了好几倍，在淘宝京东最高时一瓶卖到上千元左右。飞天迎宾酒是坤沙工艺，是典型的茅香型风格，完全按照茅台酒的传统工艺酿造而成，该酒“入口酱香浓郁、绵柔细腻、酒体饱满、诸味协调，唇齿留香”。
被广大酒友评价为最接近茅台的系列酒，最主要的是价格实惠，仅是飞天茅台的三分之一。如果买不起茅台酒，飞天迎宾是最佳选择之一。1988年，习酒获商业部优质产品金爵奖，同年在合肥举办的全国第五届评酒会上荣获国家优质酒称号及银质奖。2010年习酒公司为了纪念这一年获得的荣光，特生产习酒窖藏1988作为纪念。习酒创建于1952年，它的前身是贵州省习水酒厂、贵州习酒总公司。
1998年被贵州茅台集团收购，改名为贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司，并与当年10月成立。为此，习酒专门生产一款酒叫习酒窖藏1998。现如今习酒已成为仅次于茅台酒股份有限公司之后的第二大酱香酒企业，大有碾压郎酒之势。习酒窖藏1988目前价位在600多元，价格上涨很快，在白酒市场算是中端产品，有人把习酒窖藏1988的酒质定义为高端酱香白酒守门员，一旦酱香白酒的品质跨过了习酒窖藏1988，便可以视为高端酱香酒行列。
该款酒“酒体微黄透明、酱香较突出、陈香好、有糟陈香气；入口醇厚、酒体丰满、回味悠长、空杯留香持久”的特点。自上市以来，积累了很好的口碑，深受广大酱香酒爱好者的喜爱，笔者家中目前也收藏两箱。我为什么认为飞天迎宾酒更适合多收藏一些，我是从以下两个方面考虑的：1、品质和价格不同飞天迎宾和习酒窖藏1988虽然同属于一个老婆婆，茅台集团，但是它们分属于两个不同的子公司。
提起酱香酒，唯有茅台酒最正宗，酱香酒又称为茅香酒，任何酱香酒同茅台相比都有很大的差距，就目前来说还是这个局面。飞天迎宾酒出自茅台酒股份有限公司，与飞天茅台酒同属一家，可以说是系出名门，嫡系的嫡系。酒质要高于习酒窖藏1988的，另外两者之间的市场价格，飞天迎宾酒要高于习酒窖藏1988.2、稀缺性不一样飞天迎宾酒由于没有流通条码，属于非流通产品，不能在市场上销售。
珍酒珍十五、茅台王子酒酱香经典、赖茅传承相比，哪个喝起来比较好？你怎么看？
你说的这三款白酒，都是比较有名气的酱香型白酒。茅台王子酒酱香经典和赖茅传承同属于茅台酒股份有限公司出品，属于茅台酱香酒系列酒中端偏下的白酒。珍酒珍十五是贵州珍酒酿酒有限公司出品，属于贵州十大名酒之一。珍酒被称为“异地茅台”，在中国白酒界它有三个第一，是其他白酒不具备的：一是白酒行业唯一的国家级重点科研项目。
二是白酒行业除茅台外唯一有原茅台酒厂厂长和技术骨干酿造出来的优质酱香型白酒。三是唯一由党和国家领导人命名的白酒。这三个唯一足以说明珍酒的品质绝对值得信赖，特别是这几年珍酒发展的确实不错，深受广大酱香型白酒爱好者的欢迎。这三款酒价格都在三四百元左右，如今中国酱香型白酒的厂家有不少，最正宗的酱香酒还是茅台酒，因此酱香酒又被称为茅香酒。
赖茅传承系列酒可以说是茅台酱香酒中最成功的一款产品，与汉酱、珍品王子酒同属于茅台酱香系列酒中的名品，该款酒入口柔顺、酒体丰满、醇厚协调、空杯留香持久，打嗝上来都是浓浓的酱香味，饮后特别舒服。茅台王子酱香经典是茅台旗下除了飞天茅台之外名气最大的一款系列酒，在王子系列酒中和珍王同属于最高级别的王子酒。酱香经典于2017年推出，这款酒的出品助推茅台酱香系列酒在营销上打开了的新局面。
据官方消息：“茅台王子酱香经典对酒质和包装都进行了升级，是具有超高性价比的酱香酒新典范。”基本上可以与赖茅和汉酱相媲美。酱香经典王子酒“入口柔、酱香浓、回味香、没苦味、饮后极其舒服”。珍酒珍十五在珍酒中属于中端档次，香味正宗，酱香、焦香比例协调，层次感不是特别强，回甘较持久，喝起来中规中矩，没有什么特别突出的特点，即使喝多一些，不上头、醒酒快，不过这也是酱香酒的显著特点。
如果让我选择，首选赖茅传承系列中的赖茅传承篮，其次茅台酱香经典王子酒，最后选择珍酒珍十五，毕竟异地茅台不是茅台酒，酱香酒还是要喝最正宗的茅香。酒要人识，菜要自品，千人千酱，各不相同。一款酒好不好还是要靠自己品鉴，自己觉得好才是好。青菜萝卜，各有所爱，以上观点一家之言，仅供参考。欢迎留言交流，说出你心目中的好酒。
