一斤多的白酒可以泡多少斤肉，10斤肉白酒150克怎样算出一斤肉多少克白酒

10斤肉150克白酒对应一斤肉15克白酒，是倍数的关系10斤肉对应一斤肉，150克酒对应15克酒，10的倍数

两斤。以灌香肠为例的话，一斤肉一两白酒，则十八斤肉需要两斤白酒。加白酒时先将肉用酒进行腌制，后放入调料。可以使用拼凑不同风味的酒，也可以使用同一种风味的酒。具体根据个人口味使用。

准备食材:五花肉、精盐、十三香、小茴香、花椒。操作步骤:1.首先准备10斤的五花肉，然后放在清水中洗净。洗好的五花肉放入大盆中，在里面加入少许的精盐，然后加入适量的清水，没过五花肉。放置一旁浸泡两个小时备用。把五花肉里面的血水浸泡出来，这样做出来的腊肉就没有腥味啦。? 2.10斤的五花肉，我们准备150克的精盐、小茴香6克、花椒20克。放入碗中备用。厨房小白一开始在家做腊肉的时候，用五斤的五花肉做就可以啦。食用盐的量不需要太多，五花肉和精盐的比例为1:15。?3.五花肉浸泡水分后，我们再将其拿出晾干水分。嫌慢的朋友也可以用吹风机把它表面的水分吹干哦。五花肉没有水分后，我们再把上面准备好的配料往五花肉上涂抹均匀。?4.把配料涂抹均匀后，然后再往里面加入半杯的高度白酒。白酒可以杀菌消毒，这样在制作的时候五花肉就不容易发霉啦。做腊肉一定不能少得了花椒。?5.腌制好的五花肉直接放在干净的盆子中，不用盖盖子给它腌制两到三天。两到三天后，五花肉基本上就已经入味啦。?6.然后在每一个五花肉肉皮上面给它打一个小孔，直接用绳子给它挂起来。放在太阳底下，晾晒14天。用这个方法做出来的腊肉色泽金黄下酒又下饭哦。?7.腊肉晒制没有水分时，直接把它放在保鲜袋中。放在冰箱的冷冻处冷藏出来就可以啦。也可以把这个腊肉直接挂在房梁上。只要家里的温度不超过15度就可以啦。?用这个方法腌制的腊肉保证下酒又下饭。每次吃这个腊肉的时候，一定要记得放在清水中洗净。然后给它切成薄片，配着其他青菜炒着吃特别的下饭。喜欢的朋友赶紧去试一试吧。