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喝酒为什么吃酒,为什么酒是绿色的

喝酒为什么吃酒,为什么酒是绿色的

吃酒——喝酒关于吃酒一说,其实古人并不都是说喝酒为吃酒的,如晋代大诗人陶渊明有诗名叫“饮酒诗“。怎么说呢,用这个来解释为什么是吃酒而不是喝酒,有些过于牵强。为啥古人说吃酒,而很少说喝酒。所以呢,喝作为饮的动作由来已久,为什么在很多文献中很少见到“喝酒”字样,通常都是“饮酒”,或是时常见到“吃酒”。

为什么古人说吃茶吃酒?

吃茶——喝茶关于茶的来源,我们都很熟悉,那是尝百草的神农发现的。茶,最早是作为药物和食物出现在人们的 生活中的,那时它并不是饮品。早期,以茶入菜或做羹那更是常见的事。中国人的生活习惯中开始在平时饮茶,出现在唐代。唐朝时期的茶类似于现在的菜粥,是熬煮以后才可以喝的,而且里面还放盐,以免味道寡淡。宋朝的时候,开始把茶叶烘干,之后研磨成粉末再冲水喝。

但是宋代,喝茶也叫吃茶,可能和语言文字演变传承有关。其实,以前煎、熬、煮出来的是茶汤,我们今天喝的是泡茶泡出来的茶水,所以,我们现在说喝茶而不说吃茶。但是,吃茶的说法作为一种习惯用语,在一部分地区仍有保留,比如南方的福建地区湖南的一些地方等。就是说,茶最初是作为要用,之后食用,后来才演变为饮品。吃酒——喝酒关于吃酒一说,其实古人并不都是说喝酒为吃酒的,如晋代大诗人陶渊明有诗名叫“饮酒诗“。

为什么水浒传里面的英雄好汉都那么热衷于吃酒?

评价水浒有句话,“阅读水浒三天醉,章章节节酒味浓”。别的著作里,英雄常与美人伴,《水浒传》里,豪侠专把酒杯端。与酒相关的故事,更是不胜枚举,武松醉上景阳冈,成了打虎英雄;林教头风雪山神庙,酒后血气上涌,杀了陆虞侯;宋江浔阳江楼醉题反诗,终被逼上梁山;鲁智深一桶酒下肚,大闹五台山……可以说,杯酒英雄气,水浒属第一。

《水浒传之武松景阳冈打虎》作者施耐庵笔下的各路梁山好汉,与“酒”结缘的不下少数,这与当时宋朝饮酒之风盛行有关。宋朝,一个酒的王朝,其下榷酒文化不仅反映当时社会各阶层的发展,而且还为当今酿酒文化的发展提供了良好的借鉴。宋朝作为我国历史上唯一从始至终实行榷酒制度的封建王朝,榷酒制度在继承唐代的基础上趋于完备。

榷酒又叫“官库酒”或“官酝酒”,在全国通行有三种形式:官监酒务、特许酒户和买扑坊场,在局部地区还曾实行榷曲、四川隔酿法和万户酒制等形式。宋时,政府对酒类生产控制严格,有资格购曲酿酒的只有两类人,一是正户酒店,二是宫廷、宗室和品官。宋朝酒业竞争十分激烈,在京城及各地有名的大酒楼,都会有自家酿的镇店名酒,如:丰乐楼的眉寿、忻乐楼的仙醒、遇仙楼的玉液及乐楼的琼浆等。

宋朝的宫廷酒也叫内中酒,都是从各地名酒之乡调集酒匠精心酿制而成。如蒲中酒,早在北周时期就已名扬天下,宋时成为宫廷酒。长春法酒是一种御用药酒,据说由三十多味名贵中药,采用冷浸法配制而成。此外,南宋皇帝的御用酒还有蔷薇露酒和流香酒。宋代的行酒游戏十分昌盛,上至君王,下到百姓,无人不会。欧阳修《醉翁亭记》中的“宴酣之乐,非丝非竹,射者中,弈者胜,觥筹交错,起座而喧哗者,众宾欢也。

”就是行酒的盛况。宋朝酒品分为四大类:黄酒、果酒、配制酒和白酒。黄酒是中国最早酿制的酒,商周时期就已大量酿造。黄酒是以谷物如稻米、黍米、玉米、小麦等为原料,酒体色泽偏黄且有渣滓,俗称“浊酒”。在古代,大部分人都是喝这种酒。随着榷酒的普及,宋朝还发明了蒸馏法,白酒逐渐成为中国人主要饮用酒类。时至今日,酱香酒作为白酒中精益求精的最尊贵品种,备受各业精英人士追捧与偏爱。

为什么有些古人说“吃酒”而不说“喝酒”?有何典故?

老麦最近不“神棍”,说说文史也挺带劲。今天咱就说说这“吃”与“喝”。为啥古人说吃酒,而很少说喝酒。或者说,吃茶等等,到底为何?我看到有些回答中,提到原因是古代喝的意思,主要是用于呵斥,吆喝等等,而不是如现在“喝水”这样的动作。怎么说呢,用这个来解释为什么是吃酒而不是喝酒,有些过于牵强。喝,作为饮的意思,其实很早就有,至少能查到的文献中,北齐就有过“喝墨水”的记录,啥意思呢,就是在考试的时候,对“成绩滥劣者”要罚其喝墨水。

那喝多少呢,得根据你考试成绩的优劣来定,譬如梁武帝时规定:士人应试时,凡书迹滥劣者要罚喝墨水一升。我靠,一升,两矿泉水瓶墨水啊。我想俗语中,称对方好有文化的样子,往往说,一看就是喝了不少墨水(看来这句话,感情是骂人的,哈哈)。所以呢,喝作为饮的动作由来已久,但是为什么在很多文献中很少见到“喝酒”字样,通常都是“饮酒”,或是时常见到“吃酒”。

这里其实是几个小原因。一是,古人认为喝酒是一个很正规,很重要的礼仪活动,用喝显得比较粗俗与随意,而用吃则会表现出一种正规的仪式感(吃饭,在古人看来那是每天很正式的一种行为),是对对方的一种尊敬。二是,饮酒,同时需要佳肴,佳肴自然比平时所吃要好很多,所以饮酒即是美酒的豪饮,也是佳肴的饕餮,在整个行为中,吃也占了不小的时间,佳肴美酒,吃起来才更爽。

三是,喝,通常是作为一种日常生活的口语来用,很随意,被古人认为是拿不上桌面的乡村俚语,也就是说,这个字属于非官方正式用语。只有极为随意的吃喝,或者在埋汰人的时候正式场合才用喝(譬如喝墨水)。差不多就是上面几个原因吧,当然这只是老麦随意说说,大家也权当乐乐吧。说明:本文原创老麦,图片来源于网络,首发今日头条。

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