1,瓶形除了鱼尾瓶外还有哪几种 哪位高手告知一下实图相教
“美人肩”形,“敞口、细颈、圆腹和圆足”形。
“美人肩”形,“敞口、细颈、圆腹和圆足”形。
观音瓶,盘口瓶,天球瓶,双耳瓶,橄榄瓶,小口梅瓶好多。可惜俺没图哦!
2,怎样收藏酒瓶家庭收藏的两个方向酒器的分类
你说呢...
首届中国酒文化收藏博览会征集展品表,1、 酒 类 :白酒、啤酒、黄酒、红酒、果酒、保健酒、民族风味酒等;2、 酒器酒具:酒瓶、酒壶、酒杯、酒盅、酒盖、温酒器具、取瓶盖器具等;3、 宣传资料:酒标、说明书、包装盒、手提带、诗词、书画、书报刊、小说、影视剧、广告宣传单、CD(光盘)、图片等;4、 酿酒用具:酿酒工具、流程模型、沙盘;5、 荣誉证书:获奖证书、奖状、奖杯、奖品等。首届中国酒文化收藏博览会征集展品表 关于家庭收藏酒瓶的方向: 因为家庭居住面积有限、精美的酒瓶层出不穷和个人的爱好不同,所以家庭收藏酒瓶要向两个方向发展。 第一、向精品化发展,走精品之路。即保持一定的数量,边收藏精品,边淘汰次品。大部分瓶友可能要选择此路,达到一定数量时最好分类摆放。 第二、向专题化发展,走专题之路。根据个人爱好,可选择青花、青瓷、书画、人物、动物、五彩、紫砂、黄陶、玻璃、酒版、纪念瓶、名胜古迹、民族风情、国外酒瓶、古代酒器等专题。重点选择一个或几个专题,但不适应选的太多;如果一个专题做好了,也具有特色、知名度和影响力。怎样收藏酒瓶呢?收藏酒瓶的方法很多,以下为可参考的收藏途。①参加瓶友或收藏协会举办的酒瓶交流会和类似糖酒会的会议;②瓶友之间互相交换;③各地酒厂和瓶厂;④各地文化市场和古玩市场;⑤超市或商场售酒专柜;⑥酒店和宾馆;⑦亲朋好友赠送;⑧酒瓶收购站;⑨经常上网浏览酒瓶网站和瓶友的相册,查看有无复瓶;⑩在网上和其它媒体,或通过其它方式发布供求酒瓶信息。
3,俄罗斯酒瓶规格
啤酒瓶的重量是没有规定的,啤酒瓶主要分两种:标准瓶和专用瓶。目前市场上的标准瓶已经不多见了,呈现淘汰的趋势。越来越多的是各个厂家自己制定的专用瓶。按大小规格分:330ml、500ml、580ml、600ml、620ml这几种。红酒瓶375 ML (1/2标准瓶)还算常见的小尺寸酒瓶,容量刚好为标准瓶的一半。除了一般红白酒,也常见贵腐酒(botrytised wine)用这个尺寸。我认为1/2标准瓶很适合一个人或外出双人晚餐时品饮。750 ML〈标准瓶〉国际标准尺寸的葡萄酒瓶,约略4/5夸脱。不论是红酒、白酒还是Sparkling气泡酒,都采用标准瓶容量。虽然气泡酒瓶比一般酒瓶大一些,但只是其瓶身玻璃材质较厚以支撑气泡的压力,容量还是保持在750ml的标准尺寸。Magnum〈2夸脱〉最常见的大尺寸葡萄酒,其容量约为两支750ml标准瓶或1.5公升。在澳洲,较有名的酒款多有生产Magnum尺寸,以利收藏者长期存藏。另外,气泡酒有时以Magnum尺寸的瓶子做二次发酵,一般认为可延长气泡酒最佳品尝风味的年限。Double Magnum一瓶约为四支750ml标准瓶或3公升葡萄酒的容量。Jeroboam〈大香槟酒瓶〉气泡酒的Jeroboam瓶相当于一瓶double magnum葡萄酒的容量。Rehoboam一瓶约为6支750ml标准瓶或约为4.5公升葡萄酒的容量。Methuselah & Imperial一瓶约为8支750ml标准瓶或6公升葡萄酒的容量。上图大尺寸的Penfolds Grange即为6公升瓶。Methuselah和imperial的酒瓶形状不同。Salmanazar一瓶约为16支750ml标准瓶或12公升葡萄酒的容量。Nebuchadnezzar超大尺寸的葡萄酒瓶,一瓶约为17-20支750ml标准瓶或13-15公升葡萄酒的容量。白酒瓶尺寸规格1) 容量: 根据对目前国内白酒瓶包装的现状,为保证酒瓶内装物的安全,根据对目前国内生产和使用企业的调查统计以及国外相关标准的规定,对公称容量的满口容量设计值规定了一个最低值,满口容量允许误差引用GB/T 21299-2007 《玻璃容器 公差》标准中的要求。2)规格尺寸:白酒玻璃瓶规格尺寸要求根据GB/T 21299-2007《玻璃容器 公差》确定。结合实际要求,对瓶的瓶身圆度要求按晶质料玻璃、高白料玻璃、普料玻璃、乳白料玻璃、依次降低,对于特殊瓶形规格尺寸由供需双方确定。
啤酒
4,世界知名红酒的名称和酒瓶的规格
先告诉你这个:kahlua-卡路瓦nbsp;红酒:nbsp;Lafite-拉非nbsp;Margauxnbsp;-马歌nbsp;Mouton-木同nbsp;送你一个:Latour-拉图nbsp;白酒:nbsp;Chablis-下不利nbsp;Sauternes-撒特你四nbsp;Graves-个软V四nbsp;香槟:nbsp;Taittinger-太厅歌nbsp;Moetnbsp;amp;nbsp;Chandonnbsp;-木一特沙荡nbsp;ayala-阿呀拉红酒按糖分含量分为干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒等。nbsp;而香槟就是红酒的基础上加气,分为人工加气和自然加气两种方式。nbsp;气泡酒(包括香槟):也称为气酒,包括香槟酒,以酒液中含有大量CO2气体为特征,气酒的酿造需要特殊工艺,以香槟酒为例,用含一定量的酒精(10-11.5%)的葡萄酒为基酒,添加一定量的糖(2.5%)和一定量的酵母(2%)装入酒瓶或储罐内进行二次发酵(时间为10-14天),发酵温度控制在(15-17摄氏度),发酵后的气酒可增加酒精含量约1%,而压力则达到5-6个大气压,从气酒的品质来说,以瓶内发酵制成的香槟酒质量最好。储罐发酵和人工充气所生产的气酒因操作环节多,质量不如自然发酵好。当然是法国的红酒最好,其实世界各地都有种植葡萄,所以世界各国也都有葡萄酒的生产。年平均气温为摄氏10-20度的温和气候地区最适合栽种葡萄,而雨量丰、湿气重的地方则有碍葡萄树的生长,因此土壤排水良好也是栽种的条件之一。在众多的红酒中独钟『法国红酒』的原因是,法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家,也生产了无数闻名于世的高级葡萄酒。nbsp;我知道一些红酒的知识,不知道对你有没有帮助!『勃根地第地区』:本区约有一千八百处酒园,本区由南至北依序可再划分六个产区:nbsp;莎布里(Chablis)、夜坡(Cotenbsp;denbsp;Nuits)、邦内坡(Cotenbsp;denbsp;Beaune)、莎隆内坡(Cotenbsp;denbsp;Chalonnaise)、马孔内(Maconnais)、薄酒莱(Beaujolais)-----勃根地六区中最精华的一区乃夜坡与邦邦内坡所构成的『黄金坡』(Cotenbsp;d’Or),前者以红酒著称,后者则以白酒为尊。该地区的沃恩·罗曼尼(Vosne-Romanee)酒村中的『罗曼尼·康帝』酒园(Domainenbsp;denbsp;Lanbsp;Romaneenbsp;Conti,DRC)所酿产的『罗曼尼·康帝』(Lanbsp;Romaneenbsp;Conti)位居红酒首席。nbsp;『波尔多地区』:仅仅以法国波尔多地区一地而言,酒园(堡)已超过九千多座的。该地区的五大产酒区有:梅铎(Medoc)、柏美洛(Pomerol)、圣特美隆(St.Emilion)、格拉芙(Graves)、苏岱(Sauternes)。nbsp;梅铎(Medoc)可以说是最重要的一区,仅生产红酒。梅铎(Medoc)又可细分为四个小酒区,由北至南依序为圣特夫塔夫(St-Estephe)、波仪亚克(Pauillac)、圣朱利安(St.nbsp;Julien)与玛哥(Margaux)。其中波仪亚克区(Pauillac)内的三大名酒Chateaunbsp;Moutonnbsp;Rothschild(木桐·罗吉德堡)、Chateaunbsp;Lafitenbsp;-nbsp;Rothschild(拉费堡)、Chateaunbsp;Latournbsp;(拉图堡),犹如三颗钻石使得波仪亚克(Pauillac)简直变成波尔多地区的代表了。nbsp;柏美洛(Pomerol)该区产地约只占波尔多的百分之三左右,真是『物以稀为贵』。如果说『红酒巨钻』是罗曼尼·康帝,至于抢占第二宝座荣耀的应当属于法国波尔多的柏美洛(Pomerol)地区的代表作『彼德绿堡』(Chateaunbsp;Petrus)。nbsp;圣特美隆(St.Emilion)这也是一个名园辈出的产区,在上个世纪中叶以前,本地区的酒品质普遍不佳,甚至有『车夫之酒』的讥讽!名列A等的只有两家:欧颂堡(Chateaunbsp;Ausone)与白马堡(Chateaunbsp;Cheval-Blanc)。nbsp;格拉芙(Graves):该地区的Chateaunbsp;Hautnbsp;Brionnbsp;(欧·布利昂堡)与Chateaunbsp;Latournbsp;(拉图堡)、Chateaunbsp;Lafite-Rothschild(拉费堡)、Chateaunbsp;Margaux(玛哥堡)、,Chateaunbsp;Moutonnbsp;Rothschild(木桐·罗吉德堡)、Chateaunbsp;Hautnbsp;Brionnbsp;(欧·
5,谁能给我全面的酒类及其配套的酒杯最好附图
1
主产:法国
white wine -white wine glass白葡萄酒配白葡萄酒高脚杯,其形状相同只是比红葡萄酒杯要略小。用时要加冰或冷却高脚杯
red wine-red wine glass红葡萄酒配红葡萄酒高脚杯,其形状略大于白葡萄酒杯。杯与酒都要常温。
2主产苏格兰
whisky 威士忌- 威斯忌的生产原料有小麦、黑麦、玉米、燕麦。将原料浸水发芽,磨成粉状、制成原料饼并用泥炭熏致微黄;然后使用蒸馏法蒸馏出酒液(此时称威斯忌原酒,酒精度高达60到80度。)将原酒稀释到40度的酒精度;装入酒桶窖藏3到10年;此时称之为成品酒;然后装瓶销售。 它是啤酒的始祖按出品产地可威斯忌分为爱尔兰威斯忌、苏格兰威斯忌、波本威斯忌、(美国威斯忌)、加拿大威斯忌等。其苏格兰威士忌最为特色因其有炭工艺口味及其独特 按原料可分为玉米威斯忌、黑麦威斯忌、燕麦威斯忌等。
常见品牌有黑方红方,芝华士,杰克丹尼,珍宝,加拿大俱乐部,等
rock glass古典杯当客人要纯饮时 使用 根据客人需要加冰或不加冰,
high ball glass直身杯 当客人需要加mix{混饮}时选用此杯,切记问客人混合饮的多少还有是否加冰块,也要也要放一个搅拌棒在酒杯里
3。gin主要产地在英国。其发源地是荷兰
GIN金酒,使用杜松子(一种寒带松树的果实、有利尿的作用),奎柠味,酒体通透无色;最早用于医疗作用,现在大部分鸡尾酒的基酒使用此酒。 酒吧所用金酒 常见品牌哥顿,将军
一般加mix如上图威士忌加mix的图一样,有一个以GIN为基酒很出名的鸡尾酒叫金汤尼GIN TONIC{Gin加汤尼水}
4rum朗姆酒,
它以甘蔗汁或制糖后的副产品中的废糖蜜为原料,经发酵蒸馏成食用酒精,然后放于橡木桶中陈酿, 最后与香料兑制而成。其酒液透明,呈淡黄色,有独特的香味,入口有刺激感,酒精度为40度左右,分甜和不甜两种。一般加mix如上图威士忌加mix的图一样,
常见品牌百佳德bacadi
5brandy主产法国
白兰地-、一般要达到成熟的白兰地,必须要在橡木桶里储存2年以上。白兰地酿制过程中贮藏期越长其品质越好,一般有五角星来表示老熟程度,每颗星代表5年,当今被誉为洋酒这王的法国“人头马路易十三”在白兰地酒中最负盛名
洋酒年份标志: 三星:表示三年酿 五星:表示五年存酿 Vsop:表示五年以上,十年以下存酿。 Vo:表示十年存酿以上。 XO:表示二十年以上六十年以下存酿。 Extra.old:表示六十年以上存酿。 故:Pale浅色,Very非常,Supervision高级的,Old老的,Extraold特级老的。
常见品牌轩尼诗,人头马
brandyshifter or balloon glass 白兰地杯 形状如花束,在应用中让酒气芬芳高雅凝聚在一起。
6香槟产自法国{并且只有产自与法国香槟地区的叫香槟,其它此内酒自称为气泡酒)
champaqne- 是一种起泡的白葡萄酒,产自法国历史上的香槟省。据伟17世纪末,由香槟省莱妙斯城山上教 堂内的僧侣发明并以地名取名香槟酒,以后逐渐遍销世界,成为世界著名佳酿。香槟酒含酒精12-13度,分极干、干、半甜和极甜四种。champaqne flute 香槟杯
7beer始创是埃及
啤酒beer- 它是一麦芽为主要原料,发酵制成的酒,酒精度通常在3%~5%之间。含有一定量的二氧化碳,0`35%~0~45%之间。有啤酒花的味道和适度的苦味并有较高的营养价值。1瓶350ml的啤酒相当于3个鸡蛋或300克牛奶或130克面包可以产生的热能(400~550大卡的热量)。人们将啤酒誉为“液体面包” 啤酒是酒店和餐饮主要的饮品之一。通常啤酒在室温20`C应该清亮透亮,不含悬浮物或沉淀物。当啤酒盖被打开时,瓶内的泡漠应升起,泡漠白,细腻,持久挂杯,其啤酒泡漠高度占杯子的1/3以上,并能持续4-5分钟。当啤酒入口后,给人留下凉爽、鲜美、清香、醇厚、圆满、柔和等特点,没有甜味和苦味,无明显的涩味。应该有明显的酒花清香味,纯净的麦芽。 啤酒的最佳的饮用温度4`C。鲜啤酒的储存期为7天,熟啤酒的储存期为不应底于3个月。 首先根据顾客的需要,准备不同味道和包装的啤酒,向顾客讲解著名的啤酒商标,营养成分和特点等。当顾客点了啤酒后应当擦净酒瓶,用托盘送侄服务点。开瓶,按啤酒斟到方法斟到在啤酒杯中,酒杯必须干净清洁,不能有油渍,否则影响啤酒泡漠的产生。注意啤酒杯不能与餐具同洗,手指不能接触杯内。服务员应为顾客斟倒第一杯啤酒。
根据颜色分黑啤,淡啤,清啤。
常见牌子青岛,嘉士伯,百威,虎牌 beerglass啤酒杯或beer mug 扎啤杯
beer glassbeer mug
10sherry 利口酒:气味芬芳,有甜蜜的味道。一般有苦艾酒、波多酒、雪莉酒,通过调配后成为鸡尾酒。 配制酒类:就是广义上的葡萄酒,是世界上消费量最高的酒类,主要有红、白葡萄酒和香槟酒等,一般酒度为11度到18度之间、
-sherry雪利酒杯,port glass波酒杯
形状比白葡萄酒杯小很多
11 主产墨西哥
Tequlla 龙舌兰-经过发酵的龙舌兰汁和无刺仙人掌压榨成汁,蒸馏而成。 shout glass 纯饮杯,一般在杯沿上沾上盐放一片柠檬,纯饮后把柠檬放入嘴中口味极佳
12vodkar主产俄国
特加是用谷物或土豆等任何可以发酵的原料酿造,是一种无色无味的烈酒。所以他是果汁、软饮料、牛奶或奶制品的理想。
品牌有如瑞典绝对摩,摩根船长
用法与威士忌一样如上图。以它为基酒较出名的鸡尾酒叫螺丝刀{VODKAR加橙汁}
啊眼泪终于写完了不过不知道你还来不来的及,只要是选图弄的我好头痛。这个是我按国际惯例来写的不知道适合不适合你但正的写的我头大了,我去休息了晚安,现在都8点多了,应该你那也就12点能赶得及!加油!