1，酒精为什么会使带有定粉的物质变成蓝色的
你好应该是碘酒 酒精里含有碘单质 淀粉与碘变蓝
望采纳！
2，我放在不锈钢酒壶里的白酒变味了有点酸倒出来一看变成了蓝色
变酸可能是因为酒度低了，存放的时间长了，酒发生了水解，没见过变成蓝色的，只见过变成黄色的。
3，白酒加冷开水变蓝色
是不可能的。因白酒本身出厂前就有沟对冷开水，要想蓝色，只有燃烧时才是蓝色。
酒是烧的..所以.加冷,不好..酒最好是加热喝...
4，把酒精倒入弹壳为什么会变蓝
弹壳多用铜制。击发时坦克被氧化为正一价(因为在高温下+1价更稳定)，加入酒精，酒精在Cu催化下可被空气氧化为乙醛，这一反应也涉及Cu的价态变化。Cu(I)在此过程中歧化为Cu(0)和Cu(II)，后者在有水存在的情况下为蓝色（不管酒精本身含不含水，酒精被氧化是肯定生成水的）。
你好！起反应了如有疑问，请追问。
5，取少量白酒敞口放置在空气中一 段时间观察现象是什么变化
是挥发
瓶中的白酒打开放置一段时间后，会出现酒液浑浊发白现象，那是因为里面的酒精挥发后酒度变低浑浊了，如果品尝，会感觉酒味淡了，香味不足了，有很重的尾酒味，原来窖香味浓的，还会有一些酒糟臭味。
都有!!物理变化是:酒精挥发,导致酒内的物质溶解变低,有的会产生浑浊.还有就是酒内的部分香味物质会挥发,时间长点点酒就会失去香味的.化学变化:酒内的部分物质在氧气充分的情况下会发生酯化和其他反应.
6，为什么勾兑出的白酒怎么变紫 呢有的时候还出现蓝呢
先恭喜你，发明了有色白酒。
合格的白酒，应无色透明，酱香型有微黄色。
其他颜色，肯定与你的容器、非食品添加剂有关。
比如，蓝色，（高粱的）单宁与铁离子（铁罐未处理）反应。
紫色，可能是与高锰酸钾有关。
重新蒸馏，可埂处囤肺塬镀剁僧筏吉以解决问题。
白酒是勾兑分几种，我不知道你是想勾兑散酒还是瓶装酒。是要勾兑浓香型还是酱香型，还有清香型和兼香型等等，各种酒型的勾兑方法不一样，要看你需要勾兑什么样的酒，勾兑的方法不一样，档次口感也会不同
7，液体酒精加什么燃烧会变成纯蓝色
这是乙醇的特性,根据酒精的充分燃烧的程度，最外层的与空气接触最多，产热多温度高，根据光的原理，明亮，内焰其次，焰心燃烧很不充分，几乎无色或是很淡的蓝色,温度不同，颜色也不同。纯的酒精为淡蓝色火焰，含杂质则改变颜色，如工业酒精中可能含有Na＋，那么火焰就会夹杂着黄色了。
你这是三个问题。1、粮食经过发酵为什么会变成可以燃烧的液体酒精？是粮食中的淀粉类物质先在淀粉酶和糖化酶的作用下，水解为葡萄糖，再由酵母菌把糖转化为酒精。这个过程与酿酒的原理是一样的。2、他的原理是不是就跟沼气一个意思？原理差不多。只不过在沼气发酵中，利用的微生物种类更多，产物也更复杂。沼气发酵与生产酒精一样，也是厌氧过程。在沼气中，有一半以上是可燃烧的甲烷，还有一些二氧化碳、氨气、硫化氢等气体。正是因为甲烷含量高，所以才能燃烧。在沼气发酵中，有两大类微生物在起作用，一类是产甲烷菌，一类不产甲烷。而且还有一些微生物可以把植物纤维也转化成糖类物质，用于微生物的生长和产生甲烷。而从沼气池中清理出的废料，也就像是腐烂了一样，如果称一下，你还会发现弄出来的东西比放进去的东西轻了一些，那些少的的重量，就是变成的气体。3、废物经过腐烂发酵就可以变成燃烧的气体？不是的，不是所有的废物都可以用来发酵。发酵是微生物利用自身产生的酶，分解有机物为营养成分，供自己生长繁殖的过程。我们利用发酵产生我们所需要的东西（如酒精、沼气等），实际上是微生物在生长繁殖过程中产生的废物。绝大多数的微生物只能利用有机物和少量的无机盐，如粮食、植物茎叶、农作物秸杆等，无机废物是不能利用的。同时，还需要有合适的温度、水分、有氧或厌氧环境等。合适的原料（废弃物）、合适的条件，才能让合适的微生物产生我们需要的合适的产物。