夺命大乌苏，是乌苏啤酒的江湖名号。乌苏啤酒有一个特殊的地方，就是啤酒花的味道相对其它品牌啤酒，则非常明显。乌苏啤酒，你得看，乌苏授权内地，比如湖南永州和安徽地区，生产的大乌苏，口感一般性，标准的工业拉格。大乌苏啤酒的原麦汁浓度高达11P。
乌苏啤酒有什么特殊之处？
它的特殊之处就是放大的网红，在内地单瓶价格虚高，盛名之下其实难副，喝这个啤酒，你还是得到它的原产地去喝，老王也算半个新疆人，并无意贬损，但这是事实，详述如下。乌苏啤酒，你得看，乌苏授权内地，比如湖南永州和安徽地区，生产的大乌苏，口感一般性，标准的工业拉格。个人真实感受是，这个啤酒绝对不能掺杂其它酒种一块喝，特殊之处就是，这个啤酒你稍微喝多了，就会上头，标准的头疼体验。
而且最要命的是，开始不觉得它很强，但后劲很猛，即使你酒量可以，稍微喝多点，尤其是喝了其它酒精饮品，你可能会在某一个时间点一下就断片。而且次日醒来会非常空虚，还很头疼。你可以单独喝乌苏啤酒，但千万带上它喝杂酒。夺命大乌苏，是乌苏啤酒的江湖名号。并不是说它的瓶装超越了常规的500到600毫升，也就比青岛纯生、青岛经典等稍微多了区区20毫升。
而是它的原麦汁浓度超越了10P，这在整个国产拉格啤酒世界，还是很难寻找的。但红乌苏的单位体积酒精度依然和青岛纯生一样，都是大于等于4度。从爽口体验，冰镇杀口感，麦芽香氛，扯着瓶子喝时的二氧化碳冲击感来看，青岛纯生表现更加亮眼，也更加浓郁。老王不是吹，内地的大乌苏从口感上来说，非常一般，甚至酒体稀薄。老王曾经在问答中说过，老新疆人还是喜欢喝“新疆啤酒”，这个啤酒浓郁度、沙口感、酒体醇厚都比大多数拉格啤酒强。
当年除了新啤之外，大乌苏也是新疆啤酒的名牌，至于后来如何一举成为举国网红，实在是匪夷所思，不过现在来看，得益于互联网的传播。现在在内地，620毫升红乌苏单价已经飙升到8元左右，维族烧烤摊统一价都是10元。这也是乌苏啤酒的特殊之处。这个价格几乎追平了荷兰喜力瓶装！从综合表现来看，这瓶620毫升的瓶装瓶酒，其实真的不值得这个价，而是品牌溢价。
乌苏啤酒还有一个特殊的地方，就是啤酒花的味道相对其它品牌啤酒，则非常明显。就算你不会喝啤酒，你也能喝一口就感受到。乌苏啤酒和所有工业拉格啤酒一样，一样含有大米成分，这一点喜力啤酒则值得表扬，生产原料上还是遵循传统啤酒的生产法则。不过呢，浙江生产的喜力啤酒，说真的，其口感也非常一般性，没有特别的喜人之处！总之，乌苏啤酒在国产拉格啤酒一致稀释的大环境下，还能坚持较高的原麦汁浓度和酒精度，这是值得说道说道的。
为什么有的人越来越喜欢新疆的夺命大乌苏啤酒？
回答这个问题之前，先啰嗦一两段。很多人都不知道，人们喜欢夺命大乌苏的真正原因不是因为它酒劲略大，其实是，这个啤酒在冰镇到8到10度的时候，其口感非常之棒，冰镇之下也掩盖不了蠢蠢欲动的麦芽香。在国产拉格啤酒中，这非常难得。在世纪之交，新疆的乌苏啤酒并不是多么富有盛名，当然在新疆也属于第一梯队。其实当时老新疆人还是喜欢“新疆啤酒”，当年新疆啤酒比较个性，除了口感浓郁之外，那个啤酒的“啤”字，在啤酒瓦楞纸箱上，设计的相当艺术性。
那个啤酒的啤字，草草的连笔写起来，就像阿拉伯数字的1234，大家可以写一下。最近十多年，乌苏啤酒崛起，声名远扬到疆外。异地，也有分厂，比如安徽，比如湖南，都有乌苏啤酒生产基地。回到话题！大乌苏，之所以成为大乌苏，酒劲还是比较凶猛的。它之所以夺命，对于酒量一般甚至偏上的人来说，有一个致命点，这个拐点相当吓人！就是当你喝乌苏啤酒的时候，特别是红乌苏，你不能喝完它，再喝白的，或者喝完白的，再去喝乌苏！如果你这样喝的话，你酒量再牛逼，你自感意识还可以，但恰恰就会在醉意朦胧中，失去意识。
再喝的话，成为一滩烂泥，就在一瞬间，一个拐点，人就趴下了。大乌苏啤酒的原麦汁浓度高达11P。单位体积酒精度为4.0，这个指标可以不看，整个大绿棒子容积620毫升也不用看，但是这个原麦汁浓度，在所有国产拉格淡爽熟啤酒中属于一等一的扎实。值得一提的是，大乌苏啤酒，单价不菲，在国产常规瓶装拉格啤酒中属于高端货。
大乌苏好喝吗？仁者见仁，智者见智。但是在内地喝到的乌苏啤酒，真的非常一般，因为瓶装，甚至是听装，都不会来自新疆，都是授权内地生产，就像湖南永州，这个地方的大乌苏供应着上海市场！如果原瓶来自新疆，那么常规的一瓶，至少在市场上要售卖到15元左右！而且根本不能满足全国市场的需要。夺命大乌苏不能喝太多，内地生产的大乌苏喝多了会上头，上头不是头晕，而是会头疼！可见杂醇还是存在的。
30多年无人知晓的新疆啤酒大乌苏突然“火”了起来，是啥原因？
为啥“火”，炒作呗！为啥前30年无人知晓，因为嘉士伯没收购啊。乌苏啤酒的走红、火爆其实就是一个典型的商业案例，如同江小白一样，文案做的好、广告舍得投，这就是“火”的原因。论酒质，乌苏差的不能再差，连小麦白啤都在使劲加大米，可见原料有多么的低廉，价格却是卖的比进口德啤还要贵。杂醇高、容量大、价格贵是乌苏的特点，喝乌苏基本就是交智商税的（新疆本地除外）。