美酒网 > 答疑
资讯 产品 行情 交易 品牌 知识

为什么要陶瓷装酒,存酒为什么选择陶瓷酒坛

为了更好的运输茅台酒的乳白瓶也是玻璃瓶的一种,陶瓷瓶由于瓶胎体厚重,瓶形不美,容易出现漏,而且成本高。

为何有些茅台酒不用透明的玻璃瓶装?

感谢邀请。在市场上很多白酒都是透明玻璃瓶灌装,为何茅台酒不用透明的玻璃瓶装呢?茅台酒不用透明玻璃瓶装的原因有以下几点:为了更好储存白酒“三分酿,七分藏”。茅台酒也不例外,随着储存时间的变化,茅台酒的口感变化也很明显。而白酒保存需恒温恒湿、避免阳光直晒。尤其是紫外线会破坏酒质,杀死酒内菌种,导致酒体温度升高,引起酒中所含有的酸类、酯类等营养物质发生变化,影响酒的口感。

茅台酒用乳白瓶,是为了避免因温度的升高引起微生物的作用,导致白酒品质的变化和保存价值的变化。为了更好看茅台属于酱香型白酒,酱香型白酒体内芳香物质分子复杂且量大,含量大很容易形成浑浊、不清亮的情况。在外观上如果采用透明包装会严重影响客户对酱香酒的视觉感受(毕竟大多数都不想喝浑浊的东西)。而其他浓香白酒如泸州老窖、清香白酒如汾酒,酒体特点就是清澈、透亮当然愿意更多的表现出来。

茅台酒用乳白瓶主要是为了保持美观,满足消费者美的追求体现品味。为了更好的运输茅台酒的乳白瓶也是玻璃瓶的一种,陶瓷瓶由于瓶胎体厚重,瓶形不美,容易出现漏,而且成本高。玻璃瓶防漏酒保持其口感,玻璃瓶更恒温。细心观察的朋友会发现生活中,透明玻璃瓶装的浓香与清香型白酒很常见,但是几乎没见过透明玻璃瓶装的酱香白酒。

其实不光是茅台酒不适用透明玻璃瓶灌装,一般酱香型的白酒,如郎酒钓鱼台国台酒、贵酒、望驿台酒等等基本不用透明玻璃瓶装。不用透明玻璃瓶主要为了给白酒提供恒温恒湿的避光的环境,使其最大限度的保持酒的原有品质。以上内容供您参考,欢迎大家在评论区发表不同意见。获取更多、更专业、更有趣的高端烈酒相关资讯,请点击@老酒之家 关注老酒之家头条号。

为什么茅台等酱香型酒用白瓷瓶装而其他香型的酒用玻璃瓶?

茅台酒等酱香型白酒用乳玻瓶和瓷瓶装而很少像浓香型酒可以用透明的玻璃瓶装呢?这个问题好多人都感到疑惑和不理解。下面我来给大家解释这个问题。现如今酱香型白酒已经成为收藏界最喜欢收藏的一种香型,我们都知道酒的年份越陈越香,年份越长越值钱。但是收藏酒需要安静避光,酒体中的微生物才能够氧化还原酯化反应,让酒体更加醇厚,酱香更加浓郁。

如果用透明的玻璃瓶,酒体被紫外线照射下酒中的乙酸乙酯各类物质会发生质的变化,影响他的口感,为了避免光的照射只能用不透明的玻璃瓶和瓷瓶。另外酱香型白酒里面的呈香物质非常丰富,在我国的南方因气候原因不会发生质的变化,但到了寒冷的北方酒体里会产生一种絮状,如果用透明玻璃瓶装就会影响它的美观而另人感到不舒服。

相关文章推荐...
大家都在看