因为喝好酒才是我们酒友的最终追求。三，酱香型酱香酒是目前白酒界的新贵吧。不能说是纯粮食酒，也相差不远了，主要成分小麦、高粱、玉米等。茅台是性价比最差的酱香酒，口感不是无可代替的，价格却一枝独秀。后面流出的谓“酒稍子”。
现在有哪些白酒性价比比较高？
追求性价比高的心理我们都能懂，但是，在追求性价比的过程中。一定要把“性”，也就是质量放在前面。因为喝好酒才是我们酒友的最终追求。在这里，我只推荐四种香型的我认为性价比比较高的酒。一，浓香型国窖1573，在泸州老窖里面卖的最好。入口绵柔，余香渺渺，深得浓香型酒友的喜爱。可以说泸州老窖的一大半销量都是国窖1573拉起来的。
在浓香型里面，除了五粮液，我就喜欢泸州老窖。虽然洋河也不错，但是还是喜欢川味特曲的那种纯正。二，清香型。清香型里面性价比最差的就是江小白，卖的完全就是广告，酒真的非常一般。没办法，年轻人喜欢。但要说性价比最高的莫过于衡水老白干。河北其实不算是产酒大省，但是一个衡水老白干也算是小有名气。三，酱香型酱香酒是目前白酒界的新贵吧。
茅台是性价比最差的酱香酒，口感不是无可代替的，但是价格却一枝独秀。其中炒作的成分以及精神附加值的成分非常大，光从酒的口感质量而言，虽然也好，但是却不适合普通老百姓喝。但要说性价比最高的莫过于茅台镇第二大酿酒企业的国台酒。要规模有规模，要品牌有品牌，要工艺有工艺，要血统有血统，是一款不错的酒。四，米香型米香型白酒其实主要在两广一带，受众相对比较少，算是地域性香型吧。
其中比较出名的有桂林的三花。但是今天要介绍的是佛山一带的玉冰烧。名字非常好听，但是你知道其中的玉其实是肥猪肉的时候，你就产生巨大的落差。玉冰烧一定要用一大块肥猪肉泡，知道整块肥猪肉都化完了，那么酒也就成了。玉冰烧就三个字，醇，酣，香。价格不贵，但是口感却非常独特。可以试试。每个人心目中的性价比都不一样，如果你有自己觉得好的酒可以在下面留言，相互交流。
不能说是纯粮食酒，但是也相差不远了，主要成分 小麦、高粱、玉米等。 每烧一锅酒，开始流出的酒叫“锅头”，这酒的浓度比较高，可达到75度以上，数量少，占总数的百分之十左右，而后浓度不断地下降，至25度左右断酒。后面流出的谓“酒稍子”。“酒稍子”不能喝，只有10几度。流至1、2度，蒸馏结束，所得“酒稍子”，回底锅随下次蒸馏回收，5度以下提炼食用酒精。
循环往复，以至无穷。 烧酒的原料一般可以经过五到六次的发酵和上锅。除了原材料有小麦、高粱、玉米等等，还有辅料，如玉米秸、玉米核、麦麸子和米糠什么的。按一定的比例经过粉碎后加水，蒸熟，再加入酵母，搅拌均匀后入窖发酵，一般要5天后酒醅出窖，这是第一锅。出酒后，要把蒸锅中的料取出，经过扬场，把这些料冷却、松散开，而后还要加入少量的新原料和酵母，搅拌均匀后再入窖发酵，这才完成一个班次的工作。
5天后再取出用来烧酒，为第二锅，这时开始流出的酒才是真正的“二锅头”，其实就是“快曲”酒。 红星为迎合白酒低度化消费趋势和年轻一代的时尚潮流，全新打造出最高档的时尚蓝瓶二锅头系列，采用富含时尚的蓝色瓶型设计，口感柔顺，定位鲜明，上市后得到消费者的普遍认可，被亲切地称为“可爱的蓝精灵”，在全国市场掀起了一股“蓝色风暴”，引领了二锅头时尚新潮流。
