不开盖的白酒会怎么样，一大缸白酒打开了一天忘记盖了还能喝吗

当然可以喝了，顶多挥发一些水气，酒会变的更浓一些，不过不影响喝的。

能喝，全当白开水了再看看别人怎么说的。

8年之内都可以喝，《酒放的越久，越好喝，越有价值》这句话是错误的，年份酒是在没有包装出厂之前，在酒窖里面储存的，那样的才是年份酒。

酒放的越久，越好喝，越有价值

就是两三天没盖盖子酒精肯定挥发的差不多了口感有所下降 喝倒是没问题 至于醉不醉 酒这东西喝多了都容易醉

酒精挥发了，喝了也没味，喝多一样会醉

只是酒精度降低了，喝多了一样醉。

你好！没有味了，就说明里边的酒精已经基本挥发完了。还是直接丢掉吧，不要再喝了。如果你的瓶子里还剩很多，你都喝完的话，也还是会醉的。如有疑问，请追问。

，v哈哈VB不好吧v个狗比不包吃不包住不包吃光棍节可能就好v好过个年 比较看看吧

会 现在的白酒不同于古代的黄酒 酿制原料与方法都差很多 不能古今等而视之

一定要密封好，否则就不行了，我家的酒有的就成白水了，要保存，需要在原来的盖子上用蜡封一下。不然有的很可能漏气

晕！白酒永远不会的 放心吧 白酒没有保质期！

如果确实是密封的，不会。 漏气就难说了。

越久越好

白酒，酒精含量超过10%的白酒，也就是大家俗称10度以上的酒，本身就具有消毒作用。在密封条件下，微生物不容易侵入，且难以繁殖，所以是永远不会变质的。但这并不意味着酒存放的时间越长越好，普通香型的白酒到5年以后，口味变淡，香味减弱；酱香型陈酒是好酒，而存放多年的浓香酒是否是好酒目前还无定论。

不会！

没有，白酒越老越好。

白酒一般没有保质期！只要密封好！温度适合即可！

有保质期，虽然没有开瓶，但封闭不是绝对严密，酒精会先蒸发，酒精度数会降低，口感也会变差。

所有的酒都有保质期，至于葡萄酒和白酒越陈越香那也是有必要条件的。温度、酒种、载体、湿度、优劣、度数等都很讲究。比如普通瓶装白酒，在存放过程中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应，产生酯类物质，慢慢的酒精会挥发掉，酒味变淡，特别是目前有些白酒，在勾兑过程中添加了香味剂，这类酒更不能较长时间存放。否则酒质会变得苦馊。而普通瓶装葡萄酒时间摆得越久，味道不仅会消失，还会细菌繁殖，酒味变得酸涩。味道也不好闻。以我们普通老百姓家里条件而言，还是不具备储藏美酒条件的。 不是所有的酒都可以无限期地存放，如黄酒、葡萄酒、红酒、果酒等都有保质期，过了保质期还是不喝为好。另外，真正的“陈年酒”是指在密封的酒桶中酿造存放的酒，而不是家里用瓶密封的酒，装瓶后的酒最好在三年内喝完，存放时间过长即使不变质，也会产生酒精度降低、酒味变淡等品质下降的问题。

白酒不讲究保质期，密封保存即可。

一般白酒是储存的时间越久越香，但这只是对白酒原酒或香味物质丰富的白酒而言。像一般的低档白酒或香味物质成分比较少的白酒，不宜存放时间过长，过久存放，里面的酯类会分解，香味不增反降，并不如两年内饮用时适口性好。2012年的白酒，只要密封得好，储存环境合适，现在饮用没有问题。

国家标准有相关规定，酒精度大于或等于10vol%,可以免除标示保质期。白酒没有保质期，意味着无论时间多么久远也必须符合标注的质量标准，这其实是不符合客观规律的。白酒在储存中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应产生多种酯类物质，各种酯类都具有各种特殊的香气。由于酒中的酯化反应相当缓慢，因此，优质酒一般需要贮存三四年，甚至更长一点的时间。但是，酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态，如果继续贮存，会使酒精度数减少，酒味变淡，挥发损耗也会增大。白酒在储存期总的趋势是酸高酯低，五年至八年酯类含量降低30-50%。瓶装成品白酒存放一般3-5年没问题，时间太长，一是酒度会降低，二是某些成分会分解（按现行国家标准也不合格了），特别是目前有些中档和低档白酒，在勾兑过程中添加了香味剂，这类酒更不能较长时间存放。否则，酒质会变得苦涩腻味。2012年的白酒没开瓶可以喝，如果是一般品质的白酒，可能味道稍差了。

白酒打开不密封口放4、5天，那就不能再喝了，里面的酒精会挥发掉很多，香味物质散失，尾酒味很浓，口感很差，不适宜再饮用了。

乙醇会蒸发没了的！那就不是酒了……

白酒经过较长时间的贮存，其质量会变得温润醇厚。因此，有些人认为白酒越陈越好。其实，并不尽然。虽然白酒没有保质期，但酒在存放过程中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应，产生多种酯类物质，各种酯类都具有各种特殊的香气。由于酒中的酯化反应相当缓慢，因此，优质酒一般需要贮存三四年，甚至更长一点的时间。但是，酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态，如果继续贮存，会使酒精度数减少，酒味变淡，挥发损耗也会增大。特别是目前有些中档和低档白酒，在勾兑过程中添加了香味剂，这类酒更不能较长时间存放。否则，酒质会变得苦涩腻味。所以，白酒贮存也有适当的时间，并非越陈越好。 白酒易挥发、渗漏，气温升高还会外溢。因此，散装白酒在零售、使用时必须注意以下几点： ⑴盖严 在付货暂停时，要将酒容器的盖盖好，封严，以防挥发，减少酒的风耗。 ⑵勿太满 容器不要装得太满，以免气温升高造成酒的外溢。还要经常检查酒的容器，发现渗漏，要及时采取措施处理。 ⑶减少损耗 售取酒时不要距离容器太远，并要用酒盘接酒。售取酒的工具用完后要及时放回缸内，以保持工具的潮湿，减少酒的皮沾。随着科学技术的不断发展，机械化、自动化的贮售酒工具将日趋增多，要很好地学习和掌握其使用方法。 ⑷适当搅拌 白酒是酒精和水的混合液，两者是无限溶解的。但由于比重不同，酒在贮存过程中，上层的酒度偏高，下层的酒度偏低；如果久存，封盖又不严密，上层的酒口味又会偏淡。为了保证酒度和口味的一致，故在零取前要用一木耙，适当搅拌

不会

酒精酒挥发了~