酿酒技术好不好学?首先，酿酒技术本身不是什么特别神秘的东西，现在网络信息很发达，很多工艺流程我们都能在网上看到，只是一些细节性的问题不是解释的太清楚，因为实践才是检验理论的最好途径。作为一名从小白到现在的国家一级酿酒师，我用我的经历告诉你怎么样才能学到真正的酿酒技术。
去哪学习酿酒比较好？
我一个朋友开的一个店，生意很好，湖南人，跟他聊天说他们那里的人都会酿酒，酒的名字叫湖南小锅酒，你看看你们本地有没有叫这个店名的，酿酒工艺不复杂，是蒸馏酒，纯粮的。你说想学酿酒，我估计学费也就不到一万，我跟这个朋友说想学，我这个朋友说免费，你跟人家聊聊，湖南人很好沟通的。酒也很好喝，不错，高粱酒，锅，加一个发酵池，原来是烧煤的，我们这不让烧煤，我那个朋友说用气也可以。
请问哪里有靠谱的免费的酿酒技术培训？
广西鹿寨源野酿酒技术有限公司为了推进中国的扶贫志愿工作，目前正在面向全国实施部分免费酿酒技术培训。通过免费酿酒技术培训，让这些被帮扶对象有一技之长，在他们自己的家乡做一个农家乐，酿酒，养殖，种菜，发展休闲农业，生态农业。据该公司总经理冯云生透露，这次扶贫工作在全国各地范围内的每一个县，免费为10位贫困创业者提供米香型（桂林三花)传统纯粮酿酒技术培训。
以远程教育指导培训的方式完成培训，包教包会。学员也可以到我公司现场学习培训。现场学习的食宿费及往返路费自理，现场学习培训的时间为2天。该公司不卖设备，不卖酒曲，不向学员推销任何商品，专业酿酒技术培训。欢迎全国各地县政府扶贫办，团县委，电子商务产业园等相关部门与该公司联系此项扶贫事宜。目前广西柳州市鹿寨县的电子商务产业园正在与该公司协作这个扶贫项目。
酿纯粮白酒技术好学吗？在哪儿可以学？
酿酒技术好不好学?首先，酿酒技术本身不是什么特别神秘的东西，现在网络信息很发达，很多工艺流程我们都能在网上看到，只是一些细节性的问题不是解释的太清楚，因为实践才是检验理论的最好途径。比如说拿比较复杂的酱香型白酒来说，需要经过就此蒸煮，八次发酵，七次取酒，已经大曲的制作，粮食的选取，温度的控制，时间的控制，选材比例的掌握等，都需要精确的把控，只是通过理论学习而没有实操是不科学的，靠自己去摸索，成本实在太高了，此法不可取。
所以酿酒技术是好学的，关键是怎么学，在哪学?我个人建议可以去酒厂从基础开始学，酒厂里面原材料稳定，技术过硬，设备全面，很多事情操作起来都比较顺畅，当然，有些核心的技术是否能学到那就得看运气和悟性了，有个好的平台，找个好的师傅，自己又是玲珑剔透的人，一点即透，情伤也高，估计上手也快。反之，可能就比较慢了。
哪里可以学酿酒？是学技术不是提升学历，单纯的学技术，哪里可以呢？
作为一名从小白到现在的国家一级酿酒师，我用我的经历告诉你怎么样才能学到真正的酿酒技术。1先找一家酒厂，应聘个酿酒车间的酿造工干一年，期间让干啥就干啥，争着干抢着干，多观察多学习，不要计较得失；2中途做好能到化验室去帮忙，学习一下化验；3多参加酿酒行业的培训会，目的一是为了考证获得更高职称和企业机会，二是为了多接触同行酿酒师多交流问题；4是要自己多动手创新....今天太累了 就写这些吧，或者等我这边有酿酒实习的岗位机会 也可以到我这边来看看。