酒厂的基酒是怎么存放的，基酒一般放在酒吧的什么地方

一般分开取过的和未开取的，未开取的的基酒放在酒库中或是专用酒柜中，而开取过的基酒可放入冰柜贮存待下次使用。正在使用中的基酒一般直接放置于吧台上面或是取用方面的吧台附近。

有些城市比较集中有些比较分散··一般在商业区不远的娱乐区·酒店也有附带酒吧和ktv的 我觉得你还是问你所在城市的酒吧位置会让我比较好回答！还可以帮你找个妹妹多的好对路的

调酒用的酒基能放冰箱么可以的，放心吧’

应该可以吧。　　基酒又名酒基、底料、主料。在鸡尾酒中起决定性的主导作用，是鸡尾酒中的当家要素。完美的鸡尾酒绝不是基酒的独角戏，需要基酒有广阔的胸怀，能容纳各种加香、呈味、调色的材料。与各种成分充分的混合达到色、香、味、形俱佳的效果。选择基酒首要的标准是酒的品质、风格、特性，其次是价格。理想的酒是用品质优良、价格适中的酒做基酒，既能保证利润空间，又能调出令人满意的酒。如何选择什么样的酒来作基酒，是需要有一定的技巧。

第一很多人想到的是山洞，山洞藏酒主要是受郎酒的天宝洞的影响，但是去过郎酒参观的朋友应该知道这个洞是很大很高，通风性和通气性是非常好的。他和我们自然的通风干燥的库房是相差无几的。第二是土埋，参观过茅台酒厂的人都会发现，“国酒”的基酒都保存在一楼甚至二楼的大陶缸里，通风透气而且略有采光，与埋在地下完全两个概念。而且茅台酒瓶标签上存储条件上明确写着“通风、干燥、阴凉保存”，跟地下潮湿阴暗的环境形成鲜明的对比。第三酒糟埋酒，酒糟在堆积的过程中会升温，而酒瓶里密闭的空间，瓶子里的酒会因为热胀冷缩原理而出现破瓶等现象。 并且大多数家庭自酿的朋友选择丢弃酒糟。最简单的方法就是用陶坛，密封好，室内存放，保证通风干燥没有异味。

不仅是酱香，应该说土陶坛是所有优质白酒最好的储酒器。用粮食刚酿造出来的白酒并不纯净，口感也很冲。必须经过窖藏再发酵，浓香酒一般几个月到一年，酱香酒至少数年，白酒在容器中再次发酵需要和外界进行物质交换，将有害物质自然挥发出去，也使酒质更加完美，而玻璃瓶几乎没有细小孔洞，陶瓷、紫砂的孔洞偏大，长时间会酒水都挥发了，只有土陶坛的微小孔洞最合适。