美酒网 > 答疑
资讯 产品 行情 交易 品牌 知识

睢县酒厂发展历史,河南省商丘市睢县

1,河南省商丘市睢县

睢县地处河南省东部,隶属于商丘市,辖8镇12乡,545个行政村,耕地87万亩。睢县是一座省级历史文化名城,2200多年的历史孕育了丰富的自然和人文景观,从古至今出现过很多历史名人。中文名称: 睢县 行政区类别: 县 所属地区: 河南省东部 面积: 924平方公里 人口: 80万

河南省商丘市睢县

2,睢酒历史上出名吗

想做60度以上品7的酒,放泉水一个,精青科4个,青曲一个,做品7 55-60度的放泉水一个,精高粮4个,高粮 曲一个,品7 做50-55度的酒放泉水一个,主料青一个,青曲一个,后面放高,稻,粟一个,或,主料高,高曲一个后面是青,稻,粟各1个,做品6的高度可以不放曲。但以上全要品6或以上的精材料。
睢酒,有着悠久的酿造史和渊源的文化史。睢县志载:公元前221年,秦始皇统一中国后,设置襄邑县(今睢县)即有“罗绮朝歌,名铭几多,锦绣襄邑”之说。

睢酒历史上出名吗

3,酒的发展历史

打印本文 关闭窗口 中国酒的历史极为悠久 作者:佚名 文章来源:不详 点击数14 更新时间:2005-10-27 -------------------------------------------------------------------------------- 在我们的祖先尚为猿的时候,就已经和酒发生了关系。因为,地球上最早的酒,应是落地野果自然发酵而成的。所以,酒的出现,不是人类的发明,而是天工的造化。 人工酿酒的先决条件,是陶器的制造。否则,便无从酿起。在仰韶文化遗址中,既有陶罐,也有陶杯。由此可以推知,约在六千年前,人工酿酒就开始了。在尧时,酒已流行于社会。“千钟”二字,则标志着这是初级的果酒,与水差近。《史记》记载,仪狄造“旨酒”以献大禹,这是以粮酿酒的发端。自夏之后,经商周,历秦汉,以至于唐宋,皆是以果粮蒸煮,加曲发酵,压榨而后酒出。李时珍在《本草纲目》中又说:“烧酒非古法也,自元时始创其法。用浓酒和糟入甑,蒸令气上,用器承取滴露。凡酸坏之酒,皆可蒸烧。近时,惟恐以糯米或粳米或黍或大麦蒸熟,和曲酿瓮中七日,以甑蒸取。其清如水,味极浓烈,盖酒露也。”这段话的核心之点,是说酿酒的程序,由原来的蒸煮、曲酵、压榨,改而为蒸煮、曲酵、蒸馏。所谓突破,其本质就是酒精提纯。这一生产模式,已和现代基本相同了。清代乾隆年间,直隶宣化对酿酒户征收烧锅税,标志着白酒业的兴旺发达。 自古及今,酒一直在陪伴着历史兴亡的脚步前进。孔尚任在《桃花扇》中写道:“眼看他起朱楼,眼看他宴宾客。”兴也有酒,亡也有酒,确可谓经盛衰而无废,历百代而作珍。“酒之为祸久矣”,其实不然,人的品格优劣,是由生理基因决定的,与酒无干。善者为善,恶者为恶,有酒无酒,喝与不喝,都改变不了什么。智愚在人,我们无须对酒颂之过高,责之过重。我们对酒的态度,该是不禁不纵,有节有仪,趋其利处,避其弊端。
1.我国是酒的故乡,也是酒文化的发源地,是世界上酿酒最早的国家之一。酒的酿造,在我国已有相当悠久的历史。在中国数千年的文明发展史中,酒与文化的发展基本上是同步进行的。  2.早初酒应当是果酒和米酒。自夏之后,经商周、历秦汉,以至于唐宋、皆是以果实粮食蒸煮,加曲发酵,压榨而后才出酒的,无论是吴姬压酒劝客尝,还是武松大碗豪饮景阳岗,喝的就是果酒或米酒,随着人类的进一步发展,酿酒工艺也得到了进一步改进,由原来的蒸煮、曲酵、压榨、改而为蒸煮、曲酵、馏、最大的突破就是对酒精的提纯。数千年来,中国的酿酒事业,在历史的变迁中,分支分流以至于酿造出了许多更具有地方特色,更能反应当地风土人情的各类名酒,不同地域和不同民族的酒礼酒俗,无不构造出一个博大的渊深的名酒古国。
唐朝风靡世界

酒的发展历史

相关文章推荐...
大家都在看