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5斤蒜加多少白酒泡醋合适,白酒泡大蒜的制作方法

1,白酒泡大蒜的制作方法

白酒里泡大蒜,真的太厉害了,搞定了很多人的麻烦事! 00:00 / 02:0170% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

白酒泡大蒜的制作方法

2,糖醋蒜的腌制方法5斤蒜需要多少醋多少糖

腌糖蒜 2斤糖 20斤醋食材:大蒜20、陈醋800克、酱油500克、冰糖50,红糖30,盐100克、白酒少许。做法:1、挑选饱满的新蒜头。2、剥去外衣,要留一层,不要露出一瓣一瓣的,根部用刀削一下。3、用盐水水泡一天一夜,期间换一次水,去除大蒜辛辣味,还能使糖蒜更爽脆,还能杀出水分。4、然后在阴凉处控干水分,但是在腌制之前必须把水分控干。5、控干水分的大蒜放入容器里。6、熬糖醋水,把陈醋酱油,红糖冰糖放锅里烧开,放凉,醋汁的量是要没过蒜的。7、倒入熬好的醋汁,没过大蒜,然后再放入一点白酒,这样好保存好杀菌。8、盖严密封腌制,大概20天左右就可以开吃了,30天味道更好。9、这时候大蒜的颜色变成了红色,也已经入味了,咸咸的五香味,清脆而且不辣,配粥或者馒头特别好吃。

糖醋蒜的腌制方法5斤蒜需要多少醋多少糖

3,白醋白酒泡蒜

原料:新蒜、白糖、米醋、盐。 工具:泡菜坛子或带盖玻璃瓶,事先要用开水烫过。 做法:新蒜买来后,把外面的老皮剥掉一些,剩下一、二层内皮; 把蒜的根部切掉,茎部也切短一些,留下约1-2厘米长; 准备一些凉开水,加点盐调成淡盐水,将切好的蒜浸泡在水里,泡一天一夜,中间换一次 水;把泡好的蒜捞出来控干水分; 按米醋和白糖3:1的比例调匀成糖醋水,多搅拌几次使糖完全溶解,糖和醋的比例随意, 喜欢甜的就多放点糖; 把控干水的蒜放到坛子或玻璃罐里,倒入调好的糖醋,量要没过蒜。盖好盖子,放到阴凉 的地方就行了。时间:只要醋没有变质,腌多长时间都能吃,就是口感太酸罢了。夏季半个月左右,冬季一个月左右吧。

白醋白酒泡蒜

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