主人介绍说，这酒是在嫩竹笋长到几米长的时候用注射器从竹节的上部注射到竹筒里面的，随着竹子的生长，酒也成了竹子生命中的组成部份，与竹子相互依存，并不断吸收竹液，让酒更具有竹液的清香味，到了年底或第二年春天，竹筒酒基本酿好了，便伐竹取酒。竹筒酒，顾名思义是将原酒注射到竹子里再生酿的酒。
竹酒是怎么装进竹子里的？
竹酒是怎么装进竹子里的？竹酒怎么装进去说法不一，看了各位高手的回答，感觉凭空臆想的较多，明白个中道理的很少。竹酒的酿制工艺也算是一种商业机密，真想开展这方面的投资最好还是去拜师学艺，仅凭几个问答是无法掌握整套核心技术的。恰巧风儿有位朋友是做竹酒的，闲聊中有意无意也谈到一些基本常识，不妨也简单聊聊这个话题。
酿酒酿酒不多说，这也是一项技术性劳动，高粱、小麦、玉米、山芋、板栗、柿子，甚至无花果、桑葚等等都可以作为原料，看您主打什么牌，就选择什么主料来酿造。当然您也可以购买酿好的粮食酒来灌装。选竹这个就很关键了，要选择交通相对便利，毛竹长势旺盛、具备发笋潜质的竹园，做好前期的准备工作，如修好路，清理好竹园杂灌，以方便后来的操作。
毛竹的材质坚硬，有朋友回答在老竹上钻眼灌装，也许是臆想、也许也可以吧。但我这位朋友给出的答案是当年出的嫩竹，更理性和合理。所以要选择具备发笋条件的健壮母竹，一旦幼竹破土长出，就需要注意观察，在幼竹笋衣腿尽，生长到一定阶段，尚未完全木质化的时候，挑选大小适中，健康茁壮的幼竹作为灌装对象。灌装灌装一要看幼竹的生长状况，还要选择合适的气候条件，将酿制好的酒运至山上，采用医学输液的模式，在尚未完全木质化的毛竹节间扎针点滴输入，灌装结束拔出针头，针孔会在竹子的生长工程中自行愈合。
需要注意的是，一株幼竹是不可以注入太多的，而且需要间隔几节注入一节，具体细节恕不细谈。采收灌装结束，还需悉心呵护竹园，让美酒在毛竹节间体内后熟，同时还能吸取毛竹特有的清香，形成竹酒特有的风味。经过一定时间的后熟融合，竹酒就形成了。采收时将整株毛竹伐倒，沿未注酒节间锯断，再将装酒的竹节进行艺术加工就成为名副其实的竹酒了。
你的家乡有什么美酒品牌？
唐山十大美酒孤竹酒孤竹古韵悠，滦水酿美酒。乐亭观沧海，一杯慰乡愁。玉田老酒玉田县令徐九经，明镜高悬留美名。北国茅台泉水酿，御名此酒唐太宗。贯头山酒至尊酒王十二年，饮食文化罐头山。杨家坡里汲古井，海棠依旧醉春烟。曹雪芹酒香港回归献美酒，雪芹家传酿五谷。压库山里出珍宝，青花瓷里庆丰收。浭阳老酒浭阳老酒金杯奖，蒸酿开坛十里香。
浭水还乡归故里，邻翁对饮菊花香。迁西板栗酒迁西板栗酒，一杯解千愁。栗花满山谷，甘泉酿屠苏。昌瑞山葡萄酒葡萄美酒夜光杯，昌瑞山下红酒美。春雨潇潇留客饮，醉赏庭前彩云飞。唐安酒徒步挂云山，岩石涌清泉。经典唐安酒，京东老白干。古滦贡酒关西第一州，滦水酿美酒。偏凉亭上月，清辉照古楼。唐山啤酒红日照晚亭，岸柳舞熏风。
农村里出产的竹筒酒，真的比酒厂里酿的酒好喝吗？为什么？
竹筒酒，顾名思义是将原酒注射到竹子里再生酿的酒。说到竹筒酒，我还真的有幸品尝过，当时出差到广西，主人盛情拿出竹筒酒款待我们，说这酒清香养生，淡雅醇和，又经过了在竹子里几个月的净化渗透，对人体健康十分有利。席间一品，果然不凡，比我过去喝的竹叶青酒更有竹子的青香味，实为人间上品，自然杰作。主人介绍说，这酒是在嫩竹笋长到几米长的时候用注射器从竹节的上部注射到竹筒里面的，随着竹子的生长，酒也成了竹子生命中的组成部份，与竹子相互依存，并不断吸收竹液，让酒更具有竹液的清香味，到了年底或第二年春天，竹筒酒基本酿好了，便伐竹取酒。
