用葡萄和焦糖做出来的洋酒估计不怎么好喝。谢谢邀请葡萄加焦糖能不能做成洋酒是个问题，一般做葡萄酒是加白糖和冰糖葡萄酒发酵的过程是葡萄糖和酵母作用产生二氧化碳和酒精，一般洋酒里面添加的是焦糖色不是焦糖，焦糖色是一种由饴糖或蔗糖制作的天然着色剂，广泛用于食品、饮料和白兰地中，“洋酒”多用此将酒调成诱人的琥珀色。
用葡萄加焦糖做的洋酒能喝吗？
谢谢邀请葡萄加焦糖能不能做成洋酒是个问题，一般做葡萄酒还是加白糖和冰糖 葡萄酒发酵的过程是葡萄糖和酵母作用产生二氧化碳和酒精，一般洋酒里面添加的是焦糖色不是焦糖，焦糖色是一种由饴糖或蔗糖制作的天然着色剂，广泛用于食品、饮料和白兰地中，“洋酒”多用此将酒调成诱人的琥珀色。用葡萄和焦糖做出来的洋酒估计不怎么好喝。
同样是蒸馏酒，白酒和洋酒的味道差异是怎么造成的呢？
中国跟外国的酒差距很大，口感方面更是不同。原因就是中国白酒是以粮食酿造的，外国的一些名酒大多数都是以水果酿造在进行蒸馏。咱们电视上常见的哪种白兰地就是水果发酵后进行蒸馏的。我们中国酿造的白酒是用粮食进行酿造蒸馏，我们使用的粮食有高粱、玉米、大米、糯米、小麦、等一些淀粉含量高的粮食都可以进行酿造。我们中国酿酒工艺、香型就分很多种。
现在国标香型就有12种，不同的香型酒质口感都是不同的，包括酿酒工艺区别都很大。我们中国出名的白酒大家都知道的，比如说茅台、五粮液、汾酒，他们之间就是就是现在中国三大主流香型，也是三种酿造工艺。首先茅台酿酒原料是红缨子糯高粱，整粒酿造用曲是酱香型高温大曲。五粮液就是五种粮食为原料，有高粱、玉米、大米、糯米、小麦组成的。
白酒、葡萄酒、啤酒、洋酒四类酒，请问哪种酒是碱性？
感谢邀请。白酒、啤酒、洋酒都是弱酸性的，喝多了对身体不好。而葡萄酒是弱碱性的，适当喝葡萄酒能改善体质，尤其适合酸性体质人群。常喝葡萄酒对人体的好处1、美容养颜。红葡萄酒是美容养颜的佳品，能抗衰老、减少皮肤皱纹的产生，但每天不宜超过250毫升，否则对身体有害。2、降脂减肥。红葡萄酒能抑制脂肪吸收，尤其适合女性朋友饮用，可助减肥；3、防治感冒。
葡萄中含有苯酚类物质，能在病毒表体形成一层薄膜，使其很难进入人体细胞，从而达到防止感冒的效果。4、保护心血管。葡萄酒中的原花色素，能够稳定构成各种膜的胶原纤维，避免产生过多的组氨，降低血管壁的透性防止动脉硬化。5、预防乳腺癌。葡萄酒中含有可预防乳腺癌的化学物质，能抗雌激素。6、防治肾结石。常喝葡萄酒的人，得肾结石的机率要比普通人底36％。
