所以如何打造一支具有狼性的销售团队非常重要。5.销售团队的打造与培养事业不是一个人打造，需要销售团队的通力合作才行。2、先用大火将酒水烧开后再用小火慢慢地烤，酒水经高温加热后变成蒸汽经软管进入夹缸内壁，利用夹缸内的冷水冷却后变成白酒。
自己酿造纯粮食酒怎么通过网络大量销售？
家庭自制白酒家住城里而且又好上一口小酒的朋友不妨自己亲自动手酿造白酒，虽然自己酿酒比较麻烦但为了自己身体健康，幸苦一点还是值得的。如今市场上的小酒作坊里销售的白酒基本上都是勾兑出来的，一些小酒作坊为了追求利润用一些陈年老米有的甚至用过期了的陈化米做酒，由于原材料不行所以做出来的酒也就没有自己用优质糯米做出来的酒好喝。
据有关资料记载，五粮液生产厂家的产出比是3比1；茅台酒厂的产出比是5比1；也就是说生产一斤茅台酒需要5斤粮食（高粱、玉米、糯米、小米等）。农村里的农民自己做酒做的好的产出比也就是1斤粮食出7两高度酒的样子。根据我多年做酒经验2斤糯米只能生产50度以上的白酒1斤左右，剩下的尾子酒（30度左右）也就半斤左右。
在自己没有学会做酒之前我也是到菜市场的小酒作坊买酒喝，自从自己学会做酒后就再也没有买过小酒坊的酒了。小酒作坊的酒没有我自己做的酒好喝，我做酒都是采用优质糯米酿制，酒味香甜浓郁，甘醇可口，重要的是绝对没有掺假，喝了放心，有兴趣的酒友不妨试试。由于家住城市，一般都是住在楼房或居民小区，受条件限制不能用农村的大锅大灶更不能烧柴火，所以我介绍的是《城镇家庭自制白酒》的方法，希望对各位网友（酒友）有所帮助。
另外，城市有城市的好处，许多家庭都是用液化气和电磁炉，如果用它们来烤酒就比农村烧柴火更容易控制火候，如果再用大一点的容器（锅子），可以说比农村做酒还方便。下面便是我要介绍做酒的具体方法：一、制作材料：1、夹缸一个（毕酒缸，又叫冷却缸。夹层，上有一进气口，下有一出酒孔。农村集贸市场或卖坛子商铺和做坛子作坊有卖）。
许多网友都说此夹缸难买，建议你到农村的集市上或做坛子的作坊里去找，农民做酒都是用这种缸，应该还会有卖，在我们当地卖坛子的商铺就有这种夹缸卖。图一： 2、24㎝高压锅一只（将中间的压力阀孔扩大装上洗脸盆底部排水接头，接头上的卡子是自己加工的）。高压锅太小不好用，建议采用大一点的容器，比如米粉店煮粉用的直筒不锈钢锅最好，那样一次就可以烤10-20斤酒糟，由于锅大可以多放些水也就避免粘锅。
问题是如何解决盖子密封？有待网友发挥自己的聪明才智。图二： 3、不锈钢软管一根（由于连接高压锅和夹缸，建材市场有卖，是洗脸盆的下水软管，两头的卡子是自己做的）。图三： 4、整套设备装配如下。图四： 二、制作甜酒1．先用水将糯米泡半天，漂洗干净，然后蒸熟成糯米饭。 在蒸锅里放上水，蒸屉上垫一层纱布，烧水沸腾至有蒸汽，将糯米捞放在布上蒸熟（约一小时），这时尝一尝糯米的口感，如果饭粒偏硬，就洒些水拌一下再蒸一会，蒸好后盛到发酵用的容器中（脸盆、汤盆或者玻璃容器），用勺搅动，凉至不烫手的温度（30左右利用中温发酵，米饭太热或太凉，都会影响酒曲发酵的）。
2．拌酒曲（酒曲要采用中草药酒曲，不要用化学酒曲）我用的中草药酒曲（一粒可做三斤糯米）如图五： 拌酒曲时一定要注意糯米饭的温度，温度控制在30度左右，温度太高或太低都会影响发酵，用勺将蒸熟的糯米饭弄散摊匀，由于糯米的粘性大，因此要弄散就必须加水（建议水用优质矿泉水，没有矿泉水用纯净水也行），将酒曲碾成粉（按说明或规定的分量）均匀地撒在糯米饭上（稍微留下一点点酒曲最后用），然后用勺（或手）将糯米翻动，尽量将酒曲和糯米混均匀。
3．保存： 用勺轻轻压实，用留下的一点点酒曲掺少许水抹平表面，作成平顶的圆锥型，中间压出一凹陷窝（俗称酒窝），将最后剩下一点酒曲水撒在酒窝里面等待发酵。 4．发酵： 将容器盖严，放在适宜的温度下（30℃左右，如果房间温度不够，可以用厚毛巾等将容器包上保温）发酵。图片中是2010年2月12日春节前两天由于气温低下雪零下一度时采取的保温措施，图中间的军用水壶是用来装热水保温的。
图六： 5．大约发酵24--48小时（中间可以检查，看有无发热，发热就证明已经开始发酵了）就可以将容器打开，这时你会发现酒窝里满是酒水并散发出浓郁的酒香，一盆幽香扑鼻、甘甜可口的甜酒就这样制作成功了。见下图七： 这是2009年10月25日小批量生产的甜酒。图八： 喜欢吃甜酒的人如果要终止发酵（防止甜酒老了不好吃），最好的办法是把酒放入冰箱，也可以直接入锅煮熟（也是停止发酵），但煮熟的酒口感就差了一些。
喜欢吃白酒的人就要让酒继续发酵，把酒改盛到大容器（坛子）里放上一个月左右的时间，这时甜酒因发酵过度糯米都空了，全是酒水，酒味也非常浓烈（很老），这时就可以烤制白酒了。图九： 三、烤制白酒： 1、在高压锅里放上3-4斤自来水（放水的目的是为了防止粘锅。水的分量视酒糟的浓度而定，酒水少就多放一点，酒水多就少放一点），然后把发酵好的酒糟放进锅里，离檐口2-3厘米盖上盖并将洗脸盆软管连接到夹缸，夹缸内注满冷水。
2、先用大火将酒水烧开后再用小火慢慢地烤，酒水经高温加热后变成蒸汽经软管进入夹缸内壁，利用夹缸内的冷水冷却后变成白酒。（如图十） 出酒示意图，图十一： 3、先出的酒度数较高（60度左右），然后慢慢降低，可根据自己喜欢的度数自行掐断。想喝度数高的酒成本也就会高一点，喝度数低一点的成本也就低一点，请自己选择。
以我多年做酒的经验，做糯米酒（以2009年10月25日为例）的产出比是：25斤糯米生产出54度高度白酒10斤，30度低度酒6斤。见图十二： 四、检测酒精度数 高度白酒（检测表检测为56度）图十三： 检测表检测为54度，实际检测酒精度为56度。图十四： 自己加工的卡子，图十五： 卡子，图十六： 我的小酒作坊。
图十七： （图十七中当时还没有装卡子，卡子是后来改进的） 注意事项： 1、拌酒曲一定要在糯米凉透至30℃以后。 2、酿酒的关键是干净，一切用具都不能沾盐和油（女人做好事时最好不要做酒）。 3、烤酒时先用大火将酒糟烧开，然后改用小火烤。火大了容易烧糊沾锅，一定注意好火候。如果用液化气或电磁炉控制火候就方便多了。
开发了一款52度泸州产白酒，有什么销售建议？
我是@芙蘭一醉的芙蘭哥，非常荣幸回答您的问题，我来说一说我的看法：我也曾经负责设计开发了一款白酒，是和我们当地的一家酒厂进行合作开发的酒品，一开始的时候，推广也非常的辛苦，但慢慢的经过大家的努力，现在已经卖开了，在消费者当中也有了一定知名度，口碑也越加良好，销售也稳步攀升。那么，是怎么销售的呢？我来说一些结构性的建议，供您参考，希望对您有所帮助。
1.找准目标客户群体，把握市场定位因为您的酒已经生产出来了，具体酒款并没有看到，所以在这里提出一些问题，帮组您思考和梳理一下产品并进行客户群体的锁定。您的酒面对的消费者是谁，也就是说谁愿意买、愿意喝您的酒？为什么消费者会选择买你的酒？您的酒的特点在哪里？差异化的地方在哪里？您的酒应用的消费场景有哪些？主要的消费场景是什么？2.销售渠道的组建与拓展白酒的销售渠道非常重要。
有人说传统渠道已经不行啦，要新思路，新创意。其实，我个人认为，说这些的人都是在做“概念翻新”的事情，其实都是换汤不换药。我认为，白酒的传统销售渠道还是很有效的，但传统渠道的竞争是非常激烈的，这个是必须要面对的事实。抓住白酒分销的传统渠道，深度开发代理商、经销商、区域合伙人、开发烟酒店、餐饮、企事业单位团购等。
3.明确价格系统以及招商政策价格体系和招商政策的确定，是开发市场做好销售的前提。价格定不准，招商政策不明晰，不但销售链条挣不到钱，而且还容易自己给自己设下陷阱和坑，让自己无法翻身。所以，根据自己的实际情况，根据自己的酒款进行价格系统的设计并确定，同时制定具有高效益的招商政策，吸引真正想赚钱的实力伙伴合作。
4.精准的市场推广和体验活动市场推广活动，不是打散弹枪，也不是打高射炮。好钢要用到刀刃上，谁的钱也不是大风刮来的，无限使用。所以，还是要进行精准的市场推广，聚焦最有效果的细分市场进行推广。酒好不好，嘴说不行，一定要让消费者亲自品鉴。喝好了，自然有销量。5.销售团队的打造与培养事业不是一个人打造，需要销售团队的通力合作才行。
所以如何打造一支具有狼性的销售团队非常重要。6.产品品质的把控与升级产品的品质是决定一款酒是否获得消费者青睐的关键因素，也是保证您的酒能够持续经营的关键所在。酒不好喝，包装做的再好，销售做得再猛也是昙花一现。在这里，我只是提一些结构性的建议，对不同的酒款要具体问题具体分析才行。以上就是我的一些观点和看法，如果各位酒友还有其他的观点或不同意见，非常期待与您一起交流探讨，请在评论区给我留言吧，留言必回！我是芙蘭一醉的芙蘭哥，一名爱喝会品且有独立观点的头条作者，希望用浅显的文字让您健康喝好酒，选酒不犯愁！码字不易，点赞鼓励！如果您觉得我写还凑合，请赐个关注或点个赞吧，真诚期待与您结缘，芙蘭哥在此鞠躬谢啦。
想做一款贴牌白酒，怎么才能快速组建一个精准销售团队？
这个问题我作为一个爱喝酒的人，我很想说两句！白酒是中国老祖宗传下来的几百年的东西，它的工艺，文化都是博大精深的，无论做产品还是做销售都应该懂得酒的本质。贴牌酒可以做，但你首先要把握住酒的品质，如果没有品质只是一味营销，那就离灭亡不远了。目前白酒市场鱼龙混杂，许多厂子靠广告靠营销卖的不错，大部分老百姓也不懂酒，你要想长远发展你所建立的营销队伍应该懂酒，一个信仰的营销队伍首先把自己感动就能感动消费者，不能因为受众不懂酒而愚弄受众！如何快速组建队伍，其实很容易，利用互联网社群，只要你的产品好，我帮你发几十个爱酒人士的社群。
只要酒的品质好，每个喝酒人士都是你的营销员，都是你的口碑传播者，你都不需要花钱养营销人员！酒好不怕巷子深，老祖宗的话没错！有人怕巷子深，是因为对酒的品质没信心！那一丝酒的记忆，打动了你的味蕾，也就打动了你对世间美好事物的向往！开瓶的瞬间，我只闻到粮食的芬芳，体味一幕幕时间的积淀，好酒我愿意做他免费的传播者！。
家里人开个酒类实体店生意很差，下一步该怎么经营？求思路方法？
（没有废话，直接开始）1、酒类实体店，首先要清楚生意不在门店，在幕后，就是不能坐等客户上门购买，而是需要出去跑企业团购、家庭宴席用酒等，这才是酒类门店真正的生意，所有生意好的都是这样做的。2、酒类实体店，要经营自己的社群圈子，这个说真的，很多人听过，根本不会，我教你一个最简单的，在店内设一个品鉴区带一个小会议桌，可以容纳6-10人的然后定期邀请不同的客户来品鉴产品，这个品鉴费用很多品牌都有的。
3、接着对这个社群赋能，可以组织类似私董会的研讨性质，可以组织羽毛球等运动性质，可以组织棋牌等娱乐性质的活动，让大家和你们参加互动，成为圈子朋友。4、对接酒店，联合做宴席推广活动，能做几家做几家，这个体量很大，哪怕微利都可以做的。5、寻找饮料和酒搭配做，给其他门店做配送，不只是做终端还做批发，生意空间更大。
