白酒喝完肠胃烧怎么办，喝白酒食道烧的难受怎么办

　　酒精对食道和肠胃都有刺激灼烧，如果喝酒已经导致食道疼痛，说明食道黏膜已经受损了。不能再饮酒，粘膜长期刺激和发炎会导致细胞突变，长久刺激会导致食道癌的发生。建议就医做详细的检查。　　白酒（Chinese spirits）的标准定义是：以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒，而应该称之为含有酒精的饮料。

情景分析：前夜醉酒，第二天为什么还会难受？白酒喝多了，第二天（要）上班了还特别难受，这是怎么回事？酒还没醒吗？我们知道，酒精在体内主要有两个途径进行分解代谢：一个是肝脏的乙醇脱氢酶途径，首先将乙醇脱氢成为乙醛；再由乙醛脱氢酶继续脱氢变成乙酸；乙酸无害，会在肌肉继续参与代谢最终分解成二氧化碳和水。这是酒精体内代谢的主要途径和常规途径，也是血液酒精浓度（BAC）低于80~100mg/100ml 时，酒精分解的唯一途径。当BAC超过80~100mg/100ml，即发生醉酒后，酒精代谢的另一条途径，即肝脏微粒体P450酶系统开始参与酒精代谢。这个酶的特点是可以受代谢底物诱导，即如果长期大量喝酒，酶活性会增加，酒精分解能力随之增加。研究发现，该酶活性增加最高可达10倍。这就是长期大量喝酒酒量可以增加的原因之一。因此，经常喝酒的人，醉酒后醒酒速度会快于不经常喝酒的人。而乙醇脱氢酶途径酒精分解速度受限于乙醇脱氢酶的活性。该酶的特点是不受底物以及任何因素的影响，主要是由遗传决定的。而且，酶活性很低，BAC主要高于20mg/100ml就被饱和，意味着分解酒精的速度就是恒定的。综合酒精代谢的2条途径，酒精在体内代谢的基本动力学是这样的：醉酒后，BAC高于80~100mg/100ml，酒精分解速度快；等到BAC低于80~100mg/100ml就会以恒定速度分解。通常BAC从80mg/100ml开始计算，约6到8小时体内酒精会被清除干净。这样算来，就大多数人来说，前一天喝醉酒，经过一个晚上的时间，第二天上午BAC通常会下降到趋近于0的水平。当然，有少数人，属于慢代谢型，乙醇脱氢酶活性很低，即使隔夜后BAC仍较高，这就是隔夜酒可以被查出酒驾的原因。因此，对于多数人来说，醉酒第二天如果还难受，已经不是酒精的问题，这种现象被称为“宿醉”。为什么会发生宿醉？宿醉现象并不少见，一般发生在醉酒后8到10小时以上，BAC恢复到接近零的水平，反而出现一些不舒服的症状，包括头痛、疲倦、注意力不集中、口渴、头晕、恶心呕吐、认知障碍和情绪变化等。笔者就是严重的宿醉“患者”，醉酒后第二天可以严重头痛并呕吐接近一整天。宿醉是怎么回事呢？虽然经过了很多研究，不同学者也先后提出了一些理论，包括脱水，电解质失衡，睡眠不足，血管扩张，各种激素和神经递质失衡，酿造酒同源物等学说。但，迄今为止，所有假说都缺乏足够证据支持。也就是说，为什么会发生宿醉仍是一个谜。宿醉如何“解酒”？既然宿醉发生在BAC趋近于0的时间段，说明它与酒精本身无关。因此，宿醉不存在需要解酒的问题。那么，如何能缓解宿醉的症状呢？由于发生机制不明，到目前也没有针对宿醉的特异性治疗方法，无非就是“头疼医头脚疼医脚”的对症处理。比如，头痛可以吃止痛药。其他，也不过一般性缓解措施，比如，多喝热水；和坊间传闻的“民间智慧”，比如，再喝一些酒“投投”。

1、白面粥：对于一些喝酒后出现有胃不舒服、恶心呕吐等症状的人群而言，专家提醒在这个时候不妨给他们适量的喝点白面粥，这样胃不舒服的情况马上就能得到有效的缓解。除此之外在喝酒前也可以适量地喝些白面粥，不仅可以更好地保护肠胃健康，同时还能避免醉酒等轻狂负的出现。如果家中没有白面粥的话，也可以用其他的粥代替，但是必须要注意清粥不能带任何的油脂。2、酸奶：蒙古人多豪饮，酸奶正是他们的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。3、牛奶：喝多了，如果身边没有什么方法解救，可以去便利店购买一小盒纯牛奶，这样喝下去，牛奶可以使得单把人体的蛋白凝固，保护胃粘膜，缓解对酒精的吸收。4、浇汁乌冬面：将乌冬面煮好后，将用削好的山芋、谷类等熬制的高汤浇在乌冬面上，乌冬不但能够补充足够的碳水化合物，同时也有利于消化，再加上有利于胃的食材，能更好地养胃。5、小米粥：小米的功效，正如李时珍在《本草纲目》所说——“治反胃热痢，补虚损，开肠胃”。实际上，无论是反胃、热痢、虚损都与脾胃功能欠佳有关，所以小米最主要的功效，就是补脾胃。我们通常说甘味入脾，黄色入脾，从五色上来讲，小米是黄色的，从味觉上来讲，小米味甘而咸，因此中医说小米能“和胃温中”。北方妇女生小孩，坐月子，是不吃荤的，主要是吃小米粥，主要就是因为这个原因。6、热汤面：由于在酒后实时增补足量的碳水化合物，可以镌汰酒精性脂肪肝的产生，在各类碳水化合物中，热汤面的功能最大，它好消化，能立即“中和”酒精，从而抵抗酒精对肝脏的侵害。热汤面里含有富厚的钠离子盐，钠离子可以中和胃里的胃酸，掩护胃免受危险，同时热汤面可以稀释胃中的酒精浓度。在吃热汤面的时辰还可以在汤中加少量醋，醋中含有的有机酸可以和酒精回响，可以或许有用地中和胃中的酒精，有解酒的功能。可见，酒后一碗酸溜溜的热汤面进到肚子中，既能解酒，又可以让肚子里舒惬意服。7、芹菜汁：酒后胃肠不适时，喝些芹菜汁能明显缓解，这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的B族维生素。如果胃肠功能较弱，则最好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。此外，喝芹菜汁还能有效消除酒后颜面发红症状。8、蜂蜜水：喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。美国国家头痛研究基金会的研究人员指出，这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不头痛。9、香蕉：酒后吃一些香蕉，能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的。同时，它还能消除心悸、胸闷等症状。10、西红柿汁：西红柿汁也是富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解吸收的有效饮品，一次饮用300ml以上，能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。