4.做好线上线下酒类购买渠道。2019年中国白酒消费者平均年龄为37岁，时尚小酒更是一骑绝尘成为行业现象，面对年轻化的白酒消费群体，传统广告已经很难获得关注，对于年轻消费人群，需要有什么创新呢？1、注重氛围营造,以前的那种低价大促销已经难以吸引客户，年轻一代消费理念更加注重品质，倾向轻奢，喜爱颜值，注重宣传品质、个性才能抓住年轻人的眼球，购买的几率就很高，能够形成市场的旺销。
白酒如何降度数？
烧酒作坊与烧瓷器一样，要有一个把头，烧窑的叫做“把庄师傅”，不得了的人物！每当出酒的时候，“酒把头”要坐着小矮脚板凳面对烧锅冷凝器上的出酒龙头，右手拿着一只带把的瓷茶杯，时不时的接上一杯酒，仅凭着观察酒花的大小及持续时间的变化就可以判断酒的度数，不必入口品尝……这个关键岗位一般的都是自己人，因为直接关系到本酒坊的产品质量和名声……一锅烧酒要“掐头去尾”酒头度数可达70多度但是口感并不好，酒尾也是味道不正了，且有害物质较多，所以都回收起来拌到酒糟里面重新入池发酵去了，同样的配方工艺蒸出来的白酒质量是不一样的，这在民间烧酒坊来说还有一个季节的温度控制问题，一般来说春末夏初的时候烧出来的白酒要好一些…… 在酒锅上经过掐头去尾接出来的度数由高到低的白酒，在出厂前需要进行酒度、口感等方面的勾兑，只有这样才能适口。
勾兑低度白酒在某种程度上比高度白酒还要复杂，要用蒸馏水才行，不然的话就要引起酒液中的一些活性物质的沉淀，酒液就会混浊了……普通的粮食酒加入水后就会变味和变混浊……现在六十多岁的老头儿心里都明白的事情，小时候去给父亲买散装白酒，路上几乎都会偷偷地呡上那么几口儿……为了掩盖真相就兑上凉水充数，那个锅都让卖家给背了，家长嗞的一盅酒下肚，酒劲儿减了……“嗨，卖酒不兑水，死了对不起鬼啊！”我们要一脸无辜才好，不能笑，穿帮就是一顿臭揍……现在不卖散装白酒了，调减度数的“熊孩子”也沒有了。
白酒有哪些造假手段？
说起老酒，酒友们可能两眼放光，似乎舌尖都有那种醇香的味道了。然而，殊不知市场上充斥着五花八门的“假老酒”消磨着我们对纯粮老酒的热情。虽然是卖酒的，但是我们不忌讳这个话题，今天给大家说说行业内幕！打孔注酒 偷梁换柱有些商家将挥发部分老酒的瓶盖或瓶身的商标揭开，钻小孔将新酒灌进去，使高度酒换成低度酒，老酒换新酒，最后贴上商标当成完好老酒出售。
而打孔的位置极其隐蔽，不易被收藏者发现。倒换商标 替换年份商标是鉴别白酒真伪的重要因素之一，然而，有些造假者将年份比较晚的酒的标签替换成老酒标签，以此充当老酒，手段恶劣。低端模仿老酒有些商家在瓶身设计上模仿老酒，简直就是包装山寨，然而酒质却远远不及老酒。比如我们熟悉的1979年茅台镇酒，人民公社等，在宣传和包装上都是模仿。
最肤浅的新仿做旧近几年来洞藏老酒、发霉老酒被酒商炒得火热，仿佛不长霉都不好意思说是老酒，然而这类所谓的长霉洞藏老酒其实就是通过化学手段让其短时间内就可达到长霉效果，这类包装甚至会产生致癌物质——黄曲霉毒素等，这样的老酒你敢喝吗？最后我想告诉大家，收藏老酒一点要有火眼金睛，另外提醒那些老酒造假者，我们不把你当对手，只劝你早日收手，诚信才是市场的立足根本。
白酒借网络渠道有哪些销售途径？
2019年中国白酒消费者平均年龄为37岁，时尚小酒更是一骑绝尘成为行业现象，面对年轻化的白酒消费群体，传统广告已经很难获得关注，对于年轻消费人群，需要有什么创新呢？1、注重氛围营造, 以前的那种低价大促销已经难以吸引客户，年轻一代消费理念更加注重品质，倾向轻奢，喜爱颜值，注重宣传品质、个性才能抓住年轻人的眼球，购买的几率就很高，能够形成市场的旺销。
比如小刀、bomb炸弹二锅头、泸小二、江小白等，都是引领潮流，定位成潮品牌。所以快速打开了局面。2.口碑宣传，真实性是衡量酒水信息渠道好坏的关键要点，极大程度上影响着购买选择与倾向。最信赖的购酒信息来源渠道是品牌官方在销售渠道的陈列及展示，实物展示下，顾客能够亲眼所见与亲身体验，在购物过程中更让他们感受到放心与安心。
其次为口碑宣传，无论是口口相传式的口碑效应，还是颇有影响力的意见领袖们的口碑推荐，优秀良好的口碑宣传同样也是消费人群信赖的消费信息渠道。除此之外，品牌官网信息与日渐流行的公众号或是小程序在信息宣传上也颇具影响力。 3、低成本传播，互动传播对于年轻群体的社交方式、阅读习惯，微信、抖音等是巨大的流量聚集处。
从这些地方引流利用粉丝效应裂变传播是很好的一个途径，得有店类平台快速搭建的小程序既可以满足分享也满足线上销售。4.做好线上线下酒类购买渠道。当饮酒群体发现备用酒不足且需求数量较大时，会选择线上购酒，因为方便、价格公道而且送货上门。在有体验过线上买酒的群体中，专业快速的送货服务是他们选择线上渠道的主要原因。
去超市买白酒，有固态酿造法、液体酿造法，哪种要好一点呢？
你好，肯定是固态酿造的好哈，我通过视频分享给你一点我的经验，希望能帮助你正确选择白酒~ {!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 1088, "vposter": "http://p1.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-p-0000/e3d3d7dcc0b64ec5bab62b0dff300c23。
家里人开个酒类实体店生意很差，下一步该怎么经营？求思路方法？
（没有废话，直接开始）1、酒类实体店，首先要清楚生意不在门店，在幕后，就是不能坐等客户上门购买，而是需要出去跑企业团购、家庭宴席用酒等，这才是酒类门店真正的生意，所有生意好的都是这样做的。2、酒类实体店，要经营自己的社群圈子，这个说真的，很多人听过，根本不会，我教你一个最简单的，在店内设一个品鉴区带一个小会议桌，可以容纳6-10人的然后定期邀请不同的客户来品鉴产品，这个品鉴费用很多品牌都有的。
3、接着对这个社群赋能，可以组织类似私董会的研讨性质，可以组织羽毛球等运动性质，可以组织棋牌等娱乐性质的活动，让大家和你们参加互动，成为圈子朋友。4、对接酒店，联合做宴席推广活动，能做几家做几家，这个体量很大，哪怕微利都可以做的。5、寻找饮料和酒搭配做，给其他门店做配送，不只是做终端还做批发，生意空间更大。
