教你如何选择红酒并不是年份越久越好{!--PGC_VIDEO:{"status":0,"thumb_height":360,"neardup_id":5617899574799883096,"vname":"\u7231\u526a\u8f91-174\u5982\u4f55\u9009\u62e9\u7ea2\u9152.mp4。
红酒日期怎么看?
首先我们要有个概念,就是国外是没有生产日期这一概念的,而红酒上的日期并不是生产酒的日期,而是葡萄采摘的年份,这一点一定要注意。一般情况下,一瓶正宗的法国进口红酒会包含两个日期。其中一个是酒标上的日期,通常是一年份。如:2005、2007、2009……另外一个日期不太明显,往往是在瓶口的铝箔封帽上或瓶颈上。
如:L7296A06 11:58。那么这两个日期分别是什么意思呢?一、酒标上的年份。酒标上的年份其实是酿制此瓶葡萄酒所用葡萄的年份,如2005意味着这瓶酒是用2005年的葡萄酿制的。通过这个年份可大致判断出这瓶酒的优劣,因为葡萄酒的品质跟葡萄生长时的天气气候是密不可分的。就著名的法国波尔多而言,比较好的年份有:1961年、1970年、1982年(例如著名的82年拉菲)、1990年、1996年、2000年、2003年、2005年(点此了解更多关于年份的信息)。
二、瓶口的铝箔封帽上或瓶颈上的日期。瓶口的铝箔封帽上或瓶颈上的日期其实是葡萄酒灌装入瓶的日期,如:L7296A06 11:58。这个日期的意思是:L7代表2007年,296代表法国时间从元旦开始的第296天灌装,A06代表生产线编号,11:58是那天精确的灌装时间。很多人会把这个时间和葡萄的年份混淆。
法国哪个年份的红酒好?
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