1,初学者如何挑选红酒
如果是准备入门的话,建议先从干白下手,因为白葡萄酒不含单宁,不会有入口很涩的感觉,比较符合中国人喜欢柔顺润滑的口感要求,由此入门,会比较容易适应一些。但如果您平时喜欢喝茶,估计对涩感不会抗拒,也可直接由干红入手。 刚开始喝干红,建议选择新世界(即南美智利、阿根廷,美国、南非、澳洲等)的单一葡萄品种干红,其酒体较简单易饮,而且在这个过程中,可以通过品鉴,区分不同品种所酿制葡萄酒的各自特点,并找到您所喜好的类型。旧世界(即法国、意大利、西班牙等南欧国家)的葡萄酒,特别是法国波尔多的,通常是由不同葡萄品种按一定比例混酿而成,其复杂度较高,可能会一开始不习惯。 价格方面,建议先从百元左右的下手。太便宜的,低于六、七十的进口酒,品质不见得有保证,太贵的也没有必要,80~120的区间内的新世界酒,还是有很多值得一饮的,而这之中,智利葡萄酒的性价比算是较高的。 购买途径:这些日常饮用的酒,可以直接在较大的网上商城购买,比较省事,如酒圈网、红酒客、葡萄园等比较著名、信誉较好的网上商城。当然,一开始可以在比较专业的实体店内购买,那里的导购员通常还是比较专业的,会根据您的味口作合适的推荐,但价格可能稍高一点。 国内的葡萄酒,不太推荐,说实话,没有几个是脚踏实地想把酒酿好的。国内品牌,只推荐怡园、贺兰山的,并且也最好不要当作入门酒来试。 酒的价格不是区分好坏的唯一标准,适合自己的口味才是重要的,祝您早日找到自己心中的好酒,走上愉快的葡萄酒之旅!
2,新手怎么挑选红酒好喝 新手挑选红酒的技巧
1、白葡萄酒:葡萄酒分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒,其中白葡萄酒是比较适合新手的。因为红葡萄酒的味道比较涩,对于第一次接触的人来说口感不好,而白葡萄酒的口感更适合新人。 2、含糖葡萄酒:如果白葡萄酒的酸味也无法接受,不妨尝试一些含糖的普太久,比如冰酒、甜型酒等,这些都可以作为入门。尝试过甜味后,就会对葡萄酒的其它口味产生好奇,也能方便了解更多的酒。 3、清爽红葡萄酒:如果一上来就想选红葡萄酒,其实也可以买清爽型的红葡萄酒,它的味道不如浓厚型,但口感和功效都很不错,而且还有一定的果味,这样也能从清新到厚重,慢慢了解葡萄酒。
3,新手如何选择红酒
作为入门的选择基本上可以先考虑新世界的酒,一来新世界入门酒款价格适中,而且新世界酒一般比较酒清新怡人,单宁酒体较轻容易讨好人。普通的入门酒 直接买新鲜的就好。能买到当年的最好(开瓶就有惊喜,不信你试试),普通的入门酒单宁单薄(可以解释为:口感不会太涩)所以不适宜旧放,所切记年份越近越好。澳大利亚:便宜的色拉子,一般入口都觉着甜,所以容易喝。旧世界: 德国:雷司令是德国的特色品种,那边冷,都酿成甜白。(简单点说口感酸酸甜甜的 - - )一般来说这种酒秒杀任何女生,泡妞神器。德国是旧世界滴,但也有百元左右的入门款。法国:薄若来、安茹、普罗旺斯等几个产区多偏向于生产平易近人清新易饮的酒,其中薄若来尤其出名。西班牙:桃乐丝的酒看着有特价都能买,麦德龙常卖 桃乐丝公牛血单宁顺滑,酒体中等,平衡做的很不错。这国家很爱用橡木桶,多数便宜酒没处理好,就一阵橡木味其他啥也没,然后就结束了~反正各种酒多喝,这是最重要的。 不要轻易相信所谓广告说的法国AOC,这种分级相对笼统,很难通过这样的分级找到好酒,AOC可以很烂。(欧盟改名叫AOP了)---------1 麦德龙是商场,里面有进口红酒专柜,选择较多,价格不错。其实现在很多B2C红酒网站,做活动的时候性价比也很好,选择也会比麦德龙等超市多很多。2 原产自法国的西拉,移植到澳洲之后被命名为色拉子。3 梅洛因其单宁柔顺果味浓郁被认为适合新手的确没错。4 你说的那款Freschello rosso是半干红常见的意大利餐酒 ,我也喝过,相对干红有较多的糖分,也十分易饮。我也喜欢葡萄酒,一起加油~:)
4,新手买红酒怎么挑选
新手选购红酒的方法:1、看配料表如今市场上有许多红酒是勾兑出来的,有添加剂的红酒绝对不能选择,当然二氧化硫除外,这是为了延长保质期。2、选材来源购买进口红酒,比较推荐智利、美国、澳大利亚等新世界产国,性价比较高,也比较容易饮用。3、葡萄品种选择推荐黑皮诺、歌海娜、其次西拉/设拉子和仙粉黛,最后慢慢尝试赤霞珠这种酒体丰满、风味浓郁的大酒。4、选择糖分含量依据酒的含糖量,将其分为干型、半干型、半甜型、甜型,比较推荐从半甜或半干开始,酸涩的感觉就没有那么强烈,比较好接受。5、挑选招牌酒初学者推荐从不同国家中挑选最有代表性的葡萄酒,如澳大利亚的西拉/塞拉子,智利的佳美娜,西班牙的丹魂,意大利的莫斯卡托等等。
5,初识红酒喝哪种好
先由浅入深,喝点便宜些的国产干红漫漫的喜欢那种酸涩的感觉后在买国产好一些的干红,然后在试着喝些法国乡村二及的红酒职业慢慢的就会让自己更清楚什么是红酒,重要的是边体会边学习,经常看些红酒方面的书籍,建议不要喝国产的葡萄酒,这样的酒里面有很多东西,干红相对做假比较难
法国红酒价格 葡萄酒价目
--------------------------------------------------------------------------------
酒王之王—柏图斯 CH.Petrus (柏翠庄,波都古堡) 法国波尔多-宝物隆 BORDEAUX-POMEROL 酒王之王 头等苑A等1级 1973 1976
1979 1980
1981 1983
1988 1990
1994 1996
1997 2001 ¥16,056 ¥17,100 ¥16,800 ¥17,980 ¥18,860 ¥18,360 ¥30,300 ¥46,800 ¥22,610 ¥16,960 ¥20,318 ¥14,980
里鹏(红) Le Pin 法国波尔多-宝物隆 宝物隆法定产区酒 1996 1999 ¥17,750 ¥17,380
拉图宝物隆庄园(红) CH.Latour A Pomerol 法国波尔多-宝物隆 宝物隆法定产区酒 1996 1997 ¥2,150 ¥1,810
柏图斯-小酒王(红) CH.La Fleur Petrus 法国波尔多-宝物隆 宝物隆法定产区酒 1990 1994
1997 ¥4,160 ¥3,560 ¥1,940
卓龙(红) CH.Trotanoy 法国波尔多-宝物隆 宝物隆法定产区酒 1997 ¥1,980
嘉仙庄园(红) CH.Gazin 法国波尔多-宝物隆 宝物隆法定产区酒 1999 1983 ¥1,640 ¥1,550
威登庄园(红) Vieux CH.Certan 法国波尔多-宝物隆 宝物隆法定产区酒 1994 1996 ¥1,660 ¥2,320
迪美庄园(红) CH. Certan(De May de Certan) 法国波尔多-宝物隆 宝物隆法定产区酒 1993 1995 ¥1,340 ¥2,000
小威登(威登庄园副牌红) La Gravette De Certan 法国波尔多-宝物隆 威登庄园之副牌酒 1995 ¥950
力关(红) CH.Lagrange 法国波尔多-宝物隆 宝物隆法定产区酒 1994 1995 ¥785 ¥1,080
力富歌仙(红) CH.La Fleur Gazin 法国波尔多-宝物隆 宝物隆法定产区酒 1994 1999 ¥660 ¥660
宝加利(红) CH.De Bourgueneuf 法国波尔多-宝物隆 宝物隆法定产区酒 1997 1998
1999 ¥360 ¥385 ¥385
圣文森十字庄园 “新”(红)
Chateau La Croix St-Vincent "NEW" 法国波尔多-宝物隆(庞马洛) 庞马洛法定产区酒 2004 ¥457
波都古堡(红)
Petrus 法国波尔多-宝物隆
(庞马洛) 庞马洛法定产区酒 1994
1988 ¥2,2611
¥3,0300
尚如古堡
Chateau Jean Gue, AOC 法国波尔多-宝物隆
(拉兰德庞马洛) 拉兰德庞马洛法定产区酒 2005/2006
¥232
褐色高地古堡(红) Chateau Haut Chatain, AOC 法国波尔多-宝物隆
(拉兰德庞马洛) 拉兰德庞马洛法定产区酒 2002 ¥383
博哈特美人(红)
La Fleur de Boüard, AOC 法国波尔多-宝物隆
(拉兰德庞马洛) 拉兰德庞马洛法定产区酒 2002 ¥611
阳光古堡(太阳王)
Chateau Beau Soleil Rouge 法国波尔多-波美侯 波美侯法定产区红葡萄酒 2004 ¥860