什么酒最考验调酒师，学调酒需要什么的性格合适

调酒师分为英式调酒师和花式调酒师，英式调酒师对性格没有多大的要求，只是不要太过于内向就好，而花式调酒师对性格要求要外向些，开朗些。一般内向的人在开始学习调酒，接触这个行业之后，会慢慢的变得稍微外向一点。楼主要是学调酒，可以去了解下成都地平线这个调酒师培训学校，国内名气挺大，口碑也挺好。麻烦采纳，谢谢!

细心是一方面，最主要的是要对机械感兴趣，也就是对看到的机械都有想搞清楚其原理的冲动，不然你会耐不住寂寞。不管是什么学科学的深了，都和你想的就不一样了，对数学能力要求就高了。最终考验你的是不是什么细心什么的性格，考验的是你性格中的另一方面：韧性，能不能知难而上，坚持不懈。

要做一个调酒师所需要的条件：有四种能力是调酒师必须具备的：每一是激情，在调酒界有这样一句话：好的调酒师既会调酒又会“调情”-------品酒的人就是在品情调和生活；每二是记忆力，会调越多的酒就要记住更多的调酒配方；第三是色觉，要在感官上取悦客人就要合理地搭配颜色；第四是性格，作为调酒师要性格开朗，善于与大家沟通，营造轻松的氛围。

必须要先考调酒师证书 我们好像是从中级开始考的大概掌握30几款鸡尾酒的调制方法就可以了然后还有一些基本的理论知识考证费用大概200左右但是如果没有基础的话必须要培训一段时间 充分了解各种酒水的基础知识那培训费用就另算了我们是学校里考的 可能简单点我觉得考调酒师还是挺简单的但也还是要看你的天赋和能力的因为要做调酒师的话 光有证书肯定是不够的很多基本功都是要坚持不懈的练习的祝你好运！

1、可到专门的学校报考。如：山东济南东方美食学院。2、调酒师是指在酒吧、星级酒店、私人会所、或餐厅配制酒水，销售酒水并让客人领略酒的文化和风情的从业人员。3、调酒师职业认证考试将实行全国统一考试大纲、统一命题、统一组织的方式。考试分为理论知识考试和专业技能考核两部分。理论知识考试实行统一题库、随机组卷；专业技能考试通过现场演示考试。考试合格者经全国调酒师职业资格考评委员会评审认证，由国务院国资委商业技能鉴定与饮食服务发展中心颁发《调酒师职业资格证书》。该证书全国范围内有效，是持证人任职、上岗的必备条件，也是用人单位考核持证人资格能力的重要参考依据。

那可多了！比如007喜欢喝的马天尼，其他的自己查询【中文名称】：马天尼 【英文名称】：Martini Cocktail 【材 料】：辛辣金酒2/3,辛辣苦艾酒1/3,橄榄1个 【制 法】：1.将所有材料加入调酒杯中调和 2.将调和好的酒倒入鸡尾酒杯中 【作 者】：梦幻调酒师【详细说明】 此款鸡尾酒是鸡尾酒中的王牌，因此配方众多。不同配方约1000种，相类似的配方数不胜数。最初的配方是加入2/3马天尼产马天尼苦艾酒。此酒本来是一款开胃酒，但随着时间的流逝，口味倾向于辛辣了。它是酒会中不可缺少的饮品。酒会中作为开胃酒使用时，应该比这里公布的配方口味更甜。酒吧中喜欢饮用辛辣口味的，请按辛辣口味制作。金酒和苦艾酒的味道差异很大，选用何种品牌调和比较难。品位此酒，你就会深刻体会辛辣的含义

我是做调酒的跟你说个简单的是男人都爱喝低度白酒+雪碧 比例1：4左右雪碧一定要冰的 有冰块最好准备一个底部偏厚的水杯白酒雪闭依次倒入后杯口盖杯垫摔一下趁着雪闭中的气体和酒融合的时候一口喝掉很爽的 可以试下 最好杯子里放片柠檬名字：中国大炮 可以自己改

鸡尾酒是用几种酒加果汁、香料等混合起来的酒，多在饮用时临时调制。　　鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒(RUN)，金酒(GIN)、龙舌兰（Tequila）伏特加（VODKA）威士忌（Whisky　　）等烈酒或是葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精（Bitters）、牛奶，咖啡，可可，糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种饮料，最后还可用柠檬片，水果或薄荷叶作为装饰物。　　起源于美洲，这是大部分史料所承认的，时间大约是18世纪末或19世纪初期。究竟如何开始调配和饮用这类色、香、味俱佳的混合饮料，以及“鸡尾酒”名称的由来，则众说纷纭。　　鸡尾酒——想象力的杰作　　鸡尾酒的本性，已经决定了它必将是一种最受不得任何约束与桎梏的创造性事物。至于在未来的日子里究竟还有多少中鸡尾酒将会被研制出来，这个问题似乎也只是和人类自身的想象力有关。对照起永远缺乏变化的现实生活来说，这样的一种美就自然也就显得更加弥足珍贵了。　　因为鸡尾酒素来就非常讲究色、香、味、形的兼而有之，所以人们又往往习惯性将其称为“艺术酒”。比如作为美国鸡尾酒鉴赏界权威人物的厄思勃里，就曾对鸡尾酒的酒性及特色做出过这样全面深入的阐释：“它（鸡尾酒）应该是增进食欲的滋润剂，而绝不能与之背道而驰；它既能刺激食欲，又必须能够使人兴奋，否则就没有任何意义了；它必须有卓越的口味，如果太甜、太苦或是太香都会掩盖品尝酒味的能力，降低酒的品质；它需要足够的冷却，所以用高脚酒杯，烫酒最不合适，调制时需加冰，加冰量应严格按照配方控制，而且冰块也必须要达到要求的融化程度。　　当然，最初的鸡尾酒在进入市场的时候还没有这样烦琐的要求，那是因为当时的鸡尾酒更多是为了满足男人们对于辛辣口感的需要。只是后来随着鸡尾酒在各种社交场合的广泛出现和使用，为了满足那些不能承受酒精浓度过高的饮用者的要求，才逐渐产生出了适合妇女口味的带有甜味的鸡尾酒。　　随着时间的推移，以及自身的发展和变化，如今的鸡尾酒早已呈现出五花八门、千奇百怪的诸多遍体。比如说鸡尾酒的命名，就存在着以植物名、动物名、人名，或者是从形容词到动词。再或者是从视觉到味觉等等太多形式来命名的问题。不仅如此，同一种鸡尾酒在不同的地区也可能有着完全不同的名称，而且即使是相同的名称，在不同的调酒师手里也可能有着完全不同的配方。反正只要是由两种以及两种以上的酒或由酒渗入果汁配合而成的东西，就都可以被称为是鸡尾酒。而这样一来，考验的也就是只有调酒师还有品酒人自身的想象力和创造力了。比如像“自由古巴”、“忧虑的星期一”、“最有一吻”、“蓝色的月亮”、“红粉佳人”等等一些融合着奇思妙想的鸡尾酒命名，又如何才能用及教条又呆板的规则去加以解释呢？也许一切确实如同某位调酒师所说的那样：喝鸡尾酒，其实就是在欣赏一件艺术品，或者更简单的地说是在寻找一种感觉罢了。只要这样的一个目的能够达到，又何必计较自己喝下去的是什么东西呢？　　说到底，这不正是我们在现实生活中时刻想要去实现的最终目的吗？如果能够给生活添加一些色彩，让自己的心灵挣脱所有的束缚与羁绊，哪怕只是一杯酒的短暂时间，也足够我们为之沉醉更为之向往的了鸡尾酒已经走进了我们的生活，闲暇时间在酒吧喝点鸡尾酒，已经逐渐成为了一种时尚。鸡尾酒的世界也是非常的多彩多姿的，在我们看来，总觉得它是那样的微妙，不同的酒配搭起来，变换出那么多的色彩，拥有那么多美丽动听的名字，其实鸡尾酒虽然千变万化，却有一定的公式化可循，只要备齐以下基本材料，就有可能成为吧台后面的调酒高手！到这个时候，在家中，静静地调一杯鸡尾酒，慢慢地品尝，一种很惬意的感觉，就在身边慢慢飞扬……鸡尾酒分为短饮和长饮。 　　短饮，意即短时间喝的鸡尾酒，时间一长风味就减弱了。此种酒采用摇动或搅拌以及冰镇的方法制成，使用鸡尾酒杯。一般认为鸡尾酒在调好后10-20分钟饮用为好。大部分酒精度数是30度左右。 　　长饮，是调制成适于消磨时间悠闲饮用的鸡尾酒。对上苏打水、果汁等，长饮鸡尾酒几简全都是用平底玻璃酒杯或果汁水酒酒杯这种大容量的杯子。它是加冰的冷饮，也有加开水或热奶趁热喝的热饮，尽管如此，一般认为30分钟左右饮用为好。与短饮相比大多酒精浓度低，所以容易喝。依制法不同而分若干种。