白酒店里能放多少升酒精，我酒店由于经营需要存放小量的乙醇食用酒精请问有哪些规定了存放方式

储存于阴凉、通风仓间内。远离火种、热源。仓内温度不宜超过30℃。防止阳光直射。保持容器密封。应与氧化剂分开存放。储存间内的照明、通风等设施应采用防爆型，开关设在仓外。配备相应品种和数量的消防器材。桶装堆垛不可过大，应留墙距、顶距、柱距及必要的防火检查走道。储罐时要有防火防爆技术措施。露天储罐夏季要有降温措施。禁止使用易产生火花的机械设备和工具。灌装时应注意流速（不超过3m/s），且有接地装置，防止静电积聚。

专业品酒使用的酒杯50ml容积，品酒时候倒入25~30ml。保持酒液面最大状态，这样放香最佳。饭店使用的酒杯在125ml左右，通常人们说的2两半。资料拓展：酒曲分类在固态法白酒中主要的种类为:(1)大曲大曲酒，以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上 一定数量的豌豆。大曲又分为中温大曲酒 曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵，大曲酒所酿的酒质量较好，多数名优酒均以大曲酿成。(2)小曲小曲酒是以稻米为原料制成的，多采用半固态发酵，南方的白酒多是小曲酒。小曲又称酒药，有无药小曲和药曲之分。小曲的品种很多，所用药材亦彼此各异。但其中所含微生物以根霉、毛霉为主。(3)麸曲这是解放后在烟台操作法的基础上发展起来的，分别以纯培养的曲霉菌及纯培养的酒母作为糖化、发酵剂，发酵时间较短，由于生产成本较低，为多数酒厂为采用，此种类型的酒产量最大。以大众为消费对象。(4)混曲主要是大曲和小曲混用所酿成的酒。(5)其它这是以糖化酶为糖化剂，加酿酒活性干酵母(或生香酵母)发酵酿制而成的白酒。参考链接：百度百科 白酒

现在饭店里面用的那种玻璃杯，装白酒大概能装二两多，以下举例几个玻璃杯供参考：古典杯(old-fashioned)：又被称为威士忌杯、岩石杯。此杯壁较厚、杯底厚实，杯体宽大，令持杯者感到稳重、豪爽。香槟杯(champagne glass)：用于盛香槟酒或起泡葡萄酒，也作为鸡尾酒的载杯，分成三种类型：浅碟型、笛型、郁金香型，后两者多用于酒吧或宴会。利口酒杯(liqueur glass)：利酒杯为小型有脚杯，容量为1-2盎司，用于盛利口酒类。红葡萄酒杯(red wine glass)：用于盛各类红葡萄酒，以容量10-12盎司较适宜，其杯型有球型、布根地型、波尔多型等。海波杯(highball glass)：一种平底高身直筒型杯，多用于盛载长饮类鸡尾酒，亦可用于盛鲜果汁饮料，非常美观。白兰地杯(brandy glass)：专用于餐前、餐后喝白兰地或干邑类酒，一般不宜作为其他酒类的载杯，以6盎司容量的杯子为宜。鸡尾酒杯(cocktail glass)：又叫“马天尼杯”，用于鸡尾酒，是酒吧或家庭小酒柜必备的杯具，以容量为41/2盎司最为适宜。还有一种“玛格丽塔”鸡尾酒杯。白葡萄酒杯(white wine glass)：白葡萄酒因需经过冷藏后饮用，故其载杯比红葡萄酒杯细长，容量较小，以确保酒的温度，以8-10盎司容量的杯型较为合适。