1,38度瓶装白酒8年了可以喝吗
一般是看看白酒上有某生产日期和保质期去到几时。如果没有, 白酒是可以存放的,所以可以饮用。
啥意思
虽说酒是陈的香,但建议你也看看那你酒有没有保质期。反正我平时喝的中国梦酒是放不了30年的。
白酒可以放,没事,可以喝
2,有关行业规定白酒的度数是指气温在20摄氏度时100毫升酒中所
由题知,“45度”指气温在20摄氏度时100mL酒中所含酒精的体积为45mL、所含水的体积为55mL,则500mL酒中所含酒精的体积:v酒精=5×45mL=225mL=225cm3,酒精的质量:m酒精=ρ酒精v酒精=0.8g/cm3×225cm3=180g,所含水的体积:v水=500mL-225mL=275mL=275cm3,水的质量:m水=ρ水v水=1g/cm3×275cm3=275g,白酒的质量:m=m酒精+m水=180g+275g=455g<500g=1斤;v=500mL=500cm3,这种白酒的密度:ρ===0.91g/cm3.答:某厂生产的瓶装500ml、45度的白酒质量是455g,小于500g(一斤)酒;这种白酒的密度是0.91g/cm3.
3,一般人喝白酒都是多大度数的呢
你这个问题要分几种情况讨论:第一,酒度越高,酒精里溶解的有机成分越多,口感就越丰富,所以就越好喝;第二,现代人健康饮酒倡导“三低”原则,即低度,低速,低量,就是低酒度,低速度,少喝为宜;所以,一般喝高度酒的一般都喝68度,56度,53度,52度,45度,根据不同香型,喝不同度数的酒;一般喝低度酒的一般都喝42度,39度,38度,32度,28度,也是根据不同香型,喝不同的酒度。
52
38°
50—52
白酒算不算危险品应该看其度数,24度以下的不算危险品,24度至71度之间的如果包装容器不超250l也不算危险品,高于71度就算危险品了。
4,存放超过15年的普通瓶装白酒能喝吗
只要包装完好,向这种酒很有收藏价值的,因为酒是越久越香,可以卖个好价钱。
可以喝的,但是不建议直接饮用,一般用做调味酒,10%酒精度可以免出示保质期,就是说可以放很久。拓展资料白酒一般存放多长时间最好呢?1.一般普通香型的白酒存放5年以后,酒味会变淡,酒精度下降,香味也会减弱。2.对于酱香型白酒来说一般存放时间越长香味越醇厚,但是一般超过15年以上的老酒都是作为重要的调味酒使用,直接饮用并不见佳。3.对于浓香型白酒来说陈酿2-3年就可以达到很好的品质,存放时间过长对酒没有好处,反而会增加酒精的挥发。4.对于一些低度酒来说一般存放一段时间以后(通常是一年或者时间更久的,但因酒而异)容易出现酯类物质水解,到时口味就会变淡。因此,在购买低度酒的时候,选择两年以内的白酒产品最好。
肯定先是喝纯粮酒0.8至1.2元,再1至1.5元,再2至5元模糊酒,又5至15纯粮酒,又15至100赶潮酒,今100以上不清楚酒。
国家标准有相关规定,酒精度大于或等于10vol%,可以免除标示保质期。白酒没有保质期,意味着无论时间多么久远也必须符合标注的质量标准,这其实是不符合客观规律的。白酒在储存中,酒中的醇类会和有机酸起化学反应产生多种酯类物质,各种酯类都具有各种特殊的香气。由于酒中的酯化反应相当缓慢,因此,优质酒一般需要贮存三四年,甚至更长一点的时间。但是,酯化反应到了一定程度就会趋向平衡,出现停止状态,如果继续贮存,会使酒精度数减少,酒味变淡,挥发损耗也会增大。白酒在储存期总的趋势是酸高酯低,五年至八年酯类含量降低30-50%。瓶装成品白酒存放一般3-5年没问题,时间太长,一是酒度会降低,二是某些成分会分解(按现行国家标准也不合格了),特别是目前有些中档和低档白酒,在勾兑过程中添加了香味剂,这类酒更不能较长时间存放。否则,酒质会变得苦涩腻味。
一个真正而且热切地工作的人总是有希望的——只有怠惰才是永恒的绝望【龙.,腾.,世,.界.,友情提供】
5,度数是指气温在20时纯酒精占酒的体积百分比小明发现某品
(1)500mL白酒中含酒精的体积:V 酒精 =500ml×45%=225mL=225×10 -6 m 3酒精质量:m 酒精 =ρ 酒精 V 酒精 =0.8×10 3 kg/m 3 ×225×10 -6 m 3 =0.18kg白酒中水的质量为:m 水 =ρ 水 V 水 =1.0×10 3 kg/m 3 ×(500-225)×10 -6 m 3 =0.275kg白酒质量:m=m 水 +m 酒精 =0.275kg+0.18kg=0.455kg(2)ρ= m V = 0.455kg 500×1 0 -6 m 3 =0.91×10 3 kg/m 3 .答:(1)该酒的质量是0.455kg.(2)这种酒的密度是这种酒的密度是0.91×10 3 kg/m 3 .
白酒包装新标志识别纯粮还是勾兑 白酒是粮食酿造的、还是酒精勾兑的,今后消费者可从酒瓶包装标志上辨认。昨日,记者从市酒类专卖局获悉,根据刚颁布的《全国白酒行业纯粮固态发酵白酒行业规范》,纯粮白酒将会在酒瓶上贴上专用标志。 该标准已由中国食品工业协会发布实施,它从原料质量、生产条件、生产工艺以及产品质量都有严格规定,完全达到条件的产品,才能贴上“纯粮白酒”标志。 记者在各大超市了解到,市场上至少有100种白酒,价格相差甚远。从包装上看,普通消费者并不知道这些白酒有什么区别。因此,“纯粮白酒”标志出现,有望成为各大名酒今后的一大卖点。据称,继今年5月份剑南春酒首获使用纯粮固态发酵白酒标志后,本月,五粮液、贵州茅台、泸州老窖和全兴大曲4个知名品牌的白酒,已被确认采用了纯粮固态发酵生产工艺。 行内称,新标准是强制性规范,能帮助消费者辨别不同工艺的白酒,避免大量生产勾兑酒的中小酒厂以劣充优。 据了解,不少发达国家均对传统酿酒工艺立法保护,法国酿造白兰地,至今要求须使用传统蒸具。我国传统工艺的白酒不论香型如何,均以粮食为原料,经发酵、高温蒸馏后制成,即纯粮固态发酵白酒。20世纪80年代以后,一些白酒企业开发、推广了以食用酒精为基本原料勾兑的新工艺白酒,成本低、周期短,香气、滋味和口感远赶不上传统工艺白酒,但普通消费者仅凭感官难以判定。
6,白酒度数是不是普遍比啤酒度数高
一般来说白酒的酒精度数比啤酒的酒精度数要高。1、酒度的定义是指酒中纯乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫升中纯乙醇含量为10毫升,这种酒的酒度就是10度,但容量是随温度高低有所增减的。我国规定是在温度20℃时检测。也就是20℃时,100毫升酒中纯乙醇含量多少毫升,是为该酒的酒度。2、啤酒的度数:啤酒的度数和白酒的度数所代表的含义是不同的,白酒的度数是指其酒精含量,而啤酒的度数则指的是啤酒生产原料麦芽汁的浓度。一般情况下,啤酒的酒精含量多数在2-5% 之间,常见的浅色啤酒为3.3-3.8%;浓色啤酒为4-5%;而德国啤酒的酒精浓度比较高,大约为5-9%,且麦香比较醇正,苦味也较重。啤酒的酒精含量越高,一定程度上可以讲他的品质则越好。
是
对的,因为制作工艺不一样。
啤酒比白酒更容易让人醉,前提是同等酒精浓度。因为啤酒有碳酸,刺激胃和肠蠕动,加快人血液循环和吸收,而之所以啤酒的度数不是很高,就是因为怕和酒精一起二者使人易醉,所以啤酒的度数一般不高,而人单喝啤酒,因为酒精量不是很多,所以不是很容易醉。而又喝了白酒,就相当于喝了很高度的啤酒,自然容易醉了。 多种酒混喝不易发散,易醉,易伤身体。 尽可能不要多种酒混饮。《清异录》说:“酒不可杂饮。饮之,虽善酒者亦醉,乃饮家所深忌。”不同的酒中除都含有...发酵酒酒精含量少,但质杂,如与酒精浓度大的蒸馏酒混饮,会易引起头痛、恶心等不良反应而且易醉。白酒是民族传统性酒种,过去传统上一般酒度为60°~65°,有些瓶装酒如茅台在54°左右,东北地区过去散装白酒50°,两广地区过去散装米白酒40°左右。如何划分白酒酒度的幅度,目前尚无统一的规定,习惯上可认为50°以上(含50°)为传统白酒的酒度;40°以下(含40°)的白酒为低酒度白酒;介于40.1°~49.9°的白酒为中酒度白酒。 啤酒酒种不是以酒度来区分。一般市售11°~12°的黄啤酒,是指未发酵的原麦芽汁的外观糖度为11°~12°(外观糖度与真正糖度有区别,因除含双糖、单糖外,还包括有短链糊精、微量果胶及可溶性蛋白等,故数值偏大些),其成品酒度为3°~4°。对于无醇啤酒,最好称为微醇啤酒,因不是不含乙醇,而是含量极微,一般在1°左右。
是
7,喝白酒时要喝多少度才合适
中国是卓立世界的文明古国,是酒的故乡。中华民族五千年历史长河中,酒和酒文化占据着重要地位,酒中佳话灿若星河。酒不仅是一种客观的物质存在,更是一种文化象征。几千年的发展下来,白酒有低度酒、有高度酒,有38°、42°、45°、52°、60°等不同度数白酒。那么最适宜饮用的白酒度数是多少呢? 当前,世界蒸馏酒的酒度各国要求不尽一致,如威士忌,白兰地,其酒度在37一43度,多数为40度;伏特加为32一40度;朗姆酒较高,在47度左右;金酒(杜松子)为35度。 我国传统白酒有别于其它蒸馏酒,成品酒的酒度普遍高于50度,一般为55一65度,近年来发展的低度白酒,出厂酒度基本以40度为界限,个别地区的产品酒度有低至28度、18度的。口感风味 从风味口感来讲低度白酒以酒度到底多少为宜呢?这得视各香型白酒所含有香味组成成分灵活掌握。一般来说,清香型白酒,其香味成分含量较少,酒度不宜降到过低,降到45度,便难以保持原酒风味,因此以50一55度为宜。 浓香型与昔香型白酒,原酒中的香味物质较多且含量高,所以酒度降至38一40度仍能基本保持原酒风味,但一旦降至35度以下,就失去了我国传统酒固有的特色。无论从价格、营养、卫生等诸方面考虑,消费者与其喝28度、18度的低度酒,还不如喝20度以下的酿造酒。 我国白酒以酯香为主体,现阶段低度白酒以40度为界限,根据酯香白酒的特点,以40度为限,难以克服口味不够丰满的缺点,为弥补其不足,应打破香型界限,多生产些富有营养、健身并具有一定疗效的有独特风格的低度白酒,以适应和满足各方面人士的需求。 酒水招商网 www.tangjiu.com
一般来说,品酒师给我们的建议是53度的酱香型白酒比较好,因为没有经过勾兑,属于粮食酿造,喝醉不会头痛,不会口干。浓香型的酒都经过勾兑,添加人工香料,对身体稍微差一点,喝醉容易头痛口干,但是很多人喜欢和浓香型,看个人的爱好。
酒精的化学名称为乙醇,是高热量无营养的化合物。 进入胃后,95%的酒精在胃分泌的乙醇脱氢酶作用下,变为乙醛,再与乙醛脱氢酶相氧化,变为乙酸,最后分解为二氧化碳和水,放出热量,使人周身发热。 但人体中乙醛脱氢酶活性强弱不同,喝酒量多少不同,超过乙醛脱氢酶的处理能力时,会导致乙醛分解不了或分解很少,致乙醛在体内蓄积。如血中含量达0.1%,人会失去自制能力;达0.2%时,人就会烂醉。乙醛在体内不能分解为二氧化碳和水,在体内越积越多,便会导致一些疾病的发生。这个就是醉酒的原因。 乙醇进入人体后,大约有95%的乙醇被氧化成co2和h2o,其速度为175mg/(kg·h)。 60度的白酒:它的密度是0.90916,比重系数是1.774。经过换算可知:70公斤重的人每小时可喝60度的酒为21.7毫升(约半两)。 现在社会上几乎找不到60度的白酒了,我们按48度的白酒进行测算,看70公斤重的人能喝多少?(48度的比重系数是2.278) 它的答案是:70公斤重的人每小时可喝48度的白酒为32毫升(约6钱)。 就是说,在三个小时之内,喝不超过2两的48度白酒,基本上算是适量(特殊人群可要除外)。 不同的人情况不同,须实事求是。