山楂白酒为什么凝固，山楂罐头水遇到酒为什么凝固

拿罐头水遇到了九为什么会凝固？那么这个遇到水会凝固的话，说明他这个罐头水有问题了，所以说不要吃了

你好！这是由于山楂中含有丰富的果胶质，果胶在酒精中是不溶解的。所以山楂汁中兑入高度白酒中会出现凝胶状物质。食用的话没有太大的意义。打字不易，采纳哦！