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买的米酒怎么食用,关键词

并不是像网上所说要泡米、蒸熟等等复杂的程序,看着我都怀疑了,他们到底有没做过啊?怎么把如此简单的做法,搞得神秘兮兮,复杂化了。

酒酿应该怎么吃?

暖心的甜汤,有着淡淡的酒香味,圆子软糯,配上绵软的蜜红豆,甜而不腻,健康又营养,可健胃,驱寒。早晨喝一碗暖身又暖心,大家一定要试试哦”用料主料糯米圆子100克蜜红豆150克辅料酒酿适量藕粉1袋藕粉酒酿圆子的做法1.准备食材:糯米小圆子、酒酿、蜜红豆、藕粉2.藕粉用温水调匀备用3.锅中放水,水沸后倒入小圆子轻轻搅拌,防止圆子沾锅底。

4.见小圆子浮起,转中火,加入酒酿。5.圆子全部浮起,加入蜜红豆。6.待再次水沸后,缓缓倒入温水调开的藕粉,同时不断的搅拌。7.转大火,再次煮沸,浓稠关火即成。藕粉酒酿圆子成品图烹饪技巧1、我用的蜜红豆、藕粉比较甜,所以这道甜汤没有加糖,糖可以根据自家口味适当增添。2、我用的是藕粉勾芡,没有藕粉可以用玉米淀粉代替。

糯米甜酒能不能吃?

糯米甜酒每个地区的叫法不同,我们那里叫做“酒糟”。做法大致相同,以糯米为主料,经过发酵成为糯米甜酒。糯米甜酒能不能吃?明确的说自己酿的糯米甜酒,肯定能吃,还营养价值高。有些地区视为补品,特别是对孕妇产后期,适当的吃些,不仅能补充奶水量,还是缓解疲劳,补充气血呢!如果是在市场上买的糯米甜酒,那就另当别论,有的商家为了快速生产,从而进行添加兑合而成,伴有浓烈酒精气味,是劣质的糯米甜酒,不能吃,对身体有害。

其实糯米甜酒的制作非常简单省时间,根本就不用去买,在家自己就能做。并不是像网上所说要泡米、蒸熟等等复杂的程序,看着我都怀疑了,他们到底有没做过啊?怎么把如此简单的做法,搞得神秘兮兮,复杂化了。糯米甜酒的制作:糯米洗干净,不用浸泡的,直接像平时煮饭那样煮熟就行了。也不会蒸,那要太麻烦了,效果是一样的。糯米煮熟后,倒入大盆里,摊散开来。

等到温度下降,用手摸着稍微热乎乎的,表示温度可以。均匀撒入酒曲,封上保鲜膜,或者盖上布。夏天的话只需“一对时”即可发酵完成,也就是说24小时后。冬天的话需要三天左右。经过这样发酵的糯米甜酒,酒香浓郁,口感纯正。还含有多种人体所需的氨基酸,蛋白质,和微量元素。适量的加入红枣,或者枸杞之类的,营养更加好,男女老少皆宜。

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