这6类酒并称为世界六大蒸馏酒。所以说，如果过年必须喝酒，可以考虑适量喝一点发酵酒。其实，再多的酒，按照酿造方法分类也就总体说来3大类：包括发酵酒、蒸馏酒和配制酒。即使你是一个非常自律的人，也难免喝一点酒。大年三十除了喝白酒外，大家也可以喝黄酒的啊。
大家过年都喝什么酒？？
春节是一坛益寿延年的屠苏酒“年年最后饮屠苏，不觉年来七十余”，苏辙的《除日》诗中，透露一个与长幼有序礼俗异样的奇特春节酒俗……屠苏酒是古代中国人春节期间主要饮用的酒品，故又名岁酒。《红楼梦》五十三回有：男东女西归坐，献屠苏酒、合欢汤……唐朝人韩鄂所著的《岁华纪丽·卷一·元日》“进屠苏”注中记载，屠苏为草庵，庵中名医每到除夕夜都要给邻里赠送药酒以避瘟疫，因不知医生姓名，人们便用草庵的名称“屠苏”来命名此酒，称屠苏酒。
《本草纲目》记载，屠苏酒配方为赤木桂心、防风、菝葜、大黄、桔梗、蜀椒、乌头、赤小豆等八味中药，对养生保健裨益甚多。南朝梁·宗懔《荆楚岁时记》中留下这样的记载:“岁饮屠苏，先幼后长，为幼者贺岁，长者祝寿”。原来，饮屠苏酒由幼及长的奇特酒俗，并非乱长幼有序礼俗尔。难怪宋朝苏轼在《除夜野宿常州城外》中写道，“但把穷愁博长健，不辞最后饮屠苏”。
过年喝酒，喝哪种酒最好？哪种酒对身体好？
眼看眼就要过年了，家家户户都会准备年货，同时各种聚会也是应接不暇。即使你是一个非常自律的人，也难免喝一点酒。那么，问题就来了，这么多酒，哪一种酒最好？今天，张大夫就给大家说一说这个问题。随着生活条件的改善，越来越多的酒走进了我们的生活。如果你走到超市，你会发现，原来有这么多种类的酒，可以说琳琅满目。其实，再多的酒，按照酿造方法分类也就总体说来3大类：包括发酵酒、蒸馏酒和配制酒。
1、蒸馏酒蒸馏酒是以淀粉或者糖类食物为原料发酵后经过蒸馏提取的一种酒。蒸馏酒包括我们中国人特别喜欢的白酒，其实威士忌、白兰地、伏特加、朗姆酒也都属于蒸馏酒。这6类酒并称为世界六大蒸馏酒。但是，这一类酒的特点是酒精度数高，除了酒精，几乎不含其他任何营养成分，致醉性强。2、发酵酒发酵酒是以大麦、大米、水果和酒花为原料发酵而成的一种酒，比如说葡萄酒、啤酒、黄酒、果酒等都是这一类酒。
这类酒一般酒精度数低，除了酒精，还可能富含一些氨基酸、多肽、矿物质、维生素等有益物质。所以说，如果过年必须喝酒，可以考虑适量喝一点发酵酒。3、配制酒配制酒主要以食用酒精物原料配制而成，相对说来除了酒精，也不会有太多营养物质。如果提起喝酒，也不是最好的选择。以上是张大夫对于如何喝酒的推荐，但是说回来，张大夫还是建议大家不要喝酒，能不喝，还是不喝最健康。
过年了，大年三十都要喝一杯乐呵乐呵，大家都喝什么样的酒呢？
大年三十除了喝白酒外，大家也可以喝黄酒的啊。男女老少都可以喝。1，黄酒3斤，冰糖，枸杞子，红枣，葡萄干。2，把黄酒打开，倒入煮酒的壶里，然后再放，冰糖，适量的，枸杞子，(10粒)，红枣10粒，葡萄干10一粒。3，然后慢慢的煮开，再准备好几个口杯(根据人数定)4，煮开的黄酒，分别再倒入每个口一杯中，要慢慢的喝哦。
