安佳奶油，做蛋糕用安佳淡奶油好吗

安佳淡奶油很好吃，口感很细腻，也很容易打发。而且这个奶油是动物性奶油，对身体没有害处的。

肯定金钻，植物奶油的稳定性是动物奶油无法比拟的

安佳的好啊！1L 27元左右，是动物奶油！味道又正！你喜欢蛋糕店里的奶油？蛋糕店里多用植脂奶油，比较好的是金钻的，打发前不用加糖，打发出来会比安佳的多，而且更容易裱花造型。你到淘宝上搜索“金钻”就能看到，18元左右。一般用250ML就能做一个8寸的。

安佳：奶味重，后味有点焦味，口感一般，略腥。效果硬挺，质地略疏松，容易打过。铁塔：奶味醇香，口感轻盈，后味有少许油脂味。比较容易打发，表面细腻，质地浓稠 ，体积适中。相对也比较稳定，对于夹水果的蛋糕更适合。