豪吉鸡精，如何辨别真假豪吉鸡精

辨别方法有两种常用的：一、放在嘴里，盐味比较重的就是假的。二、用手揉，那粉末不会散开的是假的，因为那是淀粉。真的不味比较鲜

鸡精它的主要成分其实就是味精和盐，当然还有糖、鸡肉或鸡骨粉、香辛料、肌苷酸、鸟苷酸、鸡味香精、淀粉等物质复合而成。 它不同于味精的单一，可以说是一种复合调味料。食安论坛网上文章介绍说鸡精的味道之所以很鲜，主要还是其中味精的作用。可能听说过味精有害的信息，但是情况是这样的，在普通情况下，味精是完全安全的，可以放心食用，只是不要将它加热到120℃以上，而一般情况下炒菜的温度都不会超过120℃，同样的鸡精也是一样，所以凡事适可而止，在起锅前加入稍许就可以了。

可以

豪吉鸡精久煮不浑汤，不含淀粉不粘锅，肉类成分含量更高，买一包太太乐和一包豪吉打开闻一闻就知道哪个更提鲜了，我是厨师，业内的很多师傅都认豪吉，太太乐不行