白酒用的固态发酵设备有哪些，我自己用几斤的酿酒设备用传统固态发酵可烤出来的酒只有20几度

呵呵 你是不是把高粱壳一起发酵了

如果发酵正常，设备没问题，估计是接酒接的有点多了，蒸馏后面基本没酒都是水了！

按照酒类别可分为白酒设备、啤酒设备、葡萄酒设备、黄酒设备等几种;按照酒醅投料分为液态酿酒设备和固态酿酒设备按照酿酒原理可分为发酵设备、酿造设备和蒸馏设备以及后期包装的灌装设备;按照材质可分为木质酿酒设备、砖混酿酒设备、不锈钢酿酒设备、铝质酿酒设备、锡质酿酒设备等几种。

传统固态酿酒设备好，纯曲子发酵，老四甑酿酒工艺，

应该不会把,酒精会使头脑麻木,不会提神!韩国烧酒 都是低度酒 都在40度以下 40度以上的很少 一般在30度左右 所以当然我们的白酒更容易醉 白酒好

304材料的不锈钢很好的，分直烧，和蒸汽，天锅等款式

大酒厂酿酒车间设备不多，有时不能完全代替人工。现在一般的设备也就是自动摊凉机、蒸馏锅（包括甑桶和蒸馏冷却设备）两种。全自动的话也就再加点传送带一类，有的出入池用天车的，好像容易伤窖池。也有自动装甑机但是大部分专家和酿酒老师傅们还是认为人工装甑容易控制，蒸馏效果好。

白酒俗称烧酒，是一种高浓度的酒精饮料，一般为50～65度。根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同，它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类，其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒二种。

白酒设备主要有：1、粮食、大曲粉碎的设备：粉碎机2、发酵过程使用的地缸（清香白酒）、瓷砖窖池（清香白酒）、泥窖（浓香）、石头窖池（酱香）；操作场地有甑锅、冷却器、摊凉设备等。3、白酒蒸馏的动力是蒸汽，需要一个蒸汽锅炉。

大酒厂酿酒车间设备不多，有时不能完全代替人工。现在一般的设备也就是自动摊凉机、蒸馏锅（包括甑桶和蒸馏冷却设备）两种。全自动的话也就再加点传送带一类，有的出入池用天车的，好像容易伤窖池。也有自动装甑机但是大部分专家和酿酒老师傅们还是认为人工装甑容易控制，蒸馏效果好。

方便固体酒精燃料的制作固体酒精燃烧时无烟、无污染、热值高，制作简单，使用方便，深受宾馆、饭店和野外工作者及旅游者欢迎。 1、原料与配方 工业酒精100毫升，硬脂酸7克，氢氧化钠2克。2、制作方法 将100毫升工业酒精分成两份，分别加入7克硬脂酸和2克氢氧化钠。加入氢氧化钠的酒精溶液需不断搅拌，直至氢氧化钠全部溶解。然后将两份溶液混合，这时有部分酒精凝固，在水浴中加热并连续搅拌，至全部溶解。然后灌装到模具中，待冷却后形成半透明固体，密封包装。

温州进诚固体精酒灌装封口机

配方：工业酒精500毫升硬脂酸50克氢氧化钠12克制作：杯子一个，加入酒精和硬脂酸，把杯子放在水里加热，再用个小杯子把氢氧化钠加点水溶了，把小杯子也放热水里加热，等两个杯子里的溶液都到60度左右时，把小杯子里的溶液倒入大杯子里，并不断搅拌混匀，趁热将混合液倒入铁盒子里，冷却就是固体酒精燃料了紧供参考。

纯粮固态发酵的白酒足酱香型，以茅台、国台、郎酒、贵州3721酒等为代表，。

纯粮固态发酵白酒是采用完全传统的酿酒工艺，以粮食为原料，经粉碎后加入曲料，在泥池或陶缸中自然发酵一定时间，经高温蒸馏后生产出来的白酒。制作过程中，对选料、生产用水、制曲过程、窖池数量、入窖固态发酵、蒸馏、贮藏、勾兑、灌装等现代化的理化分析程序都有一定的要求。 固态发酵酒与酒精勾兑酒（配制酒）最大的差异应是体系的差异。配制酒的研究发展一直以固态发酵酒为参照，原则是缺啥补啥，总是停留在微量成分的种类、含量及配比的层次上，其实固态发酵酒是以高级脂肪酸酯为胶核构成的溶胶，辅以众多的微量成分，体现出固有的浓郁复合香气，而配制酒是几种简单有限的低碳酸酯醇等的乙醇水溶液，给人一种飘浮、轻浮的浮香或单一的酯香感觉。 同样一杯酒同样条件下敞口挥发，配制酒变得寡淡无味，而固态酒只是香气略有减弱，这就表现出体系的拉扯作用。无论碱性加热条件变黄，还是低温浑浊失光，都是固态酒在特定条件下的一种化学或物理现象，而配制酒则没有，