开店卖酒是个很讲究的事情，首先得确定自己要卖什么酒，之后再根据卖的酒选择铺面位置以及店铺的装修风格等。店都是守出来的，虽然作为在乡镇上开的一家卖散装酒的店，每天人也没有多少，不关店，我觉得原因有以下几点：第一点：作为开在乡镇的卖散装酒的店，针对的消费群体主要是中低收入家庭，比如当地农民或者是在当地工作收入不是很高的人，这部分人一般都在忙碌生计，所以也不可能在店里停留很久，只是需要的时候，来店里购买一些。
乡镇上那些卖散白酒的一天不见几个人买，为什么不关店？
谢谢！很高兴能回答你的问题。店都是守出来的，虽然作为在乡镇上开的一家卖散装酒的店，每天人也没有多少，不关店，我觉得原因有以下几点：第一点：作为开在乡镇的卖散装酒的店，针对的消费群体主要还是中低收入家庭，比如当地农民或者是在当地工作收入不是很高的人，这部分人一般都在忙碌生计，所以也不可能在店里停留很久，只是需要的时候，来店里购买一些。
所以你看的时候每天的人也不是很多的原因。第二点：散装酒对于包装好的酒类来说价格便宜，所以购买这类白酒的人一般都是大主户，每次我路过买散装酒的店面时候，看见他们购买的散酒都是5公斤的那种矿泉水水桶，购买一次，可以管很长时间，所以店家一般每天都要开着店，生怕每天这样的大主户漏单了。第三点： 开散装酒的店，酒的利润大，乡镇的投资成本低，再加上散装酒厂的补贴，一年的收入都会比出去打工要强许多。
所以开店的人觉得每天守着店，卖一笔就是赚一笔。第四点：散装酒在乡镇开，主要针对当地的消费群体，当地消费群体本就不很大，所以店面一直开还是针对已经消费过的群体，我们口语叫回头客，时间越久，如果你卖的酒的品质可以，价格也便宜，慢慢的客流自然就多起来了。第五点:卖散装酒的这样的店面，大家可能都知道，酒这个东西越放越好，所以你开店时间越久酒的品质就会越好，也产生不了损失，不像你卖菜，今天卖不完，明天就坏了，酒这个东西不会，没有保质期。
所以卖散装酒的店面一般都会坚持很久的时间。第六点： 酒香不怕巷子深，店面开的越久，了解你的人越多，所以开散装酒的店一般开的时间都很久的。第七点： 卖散装酒的，不只是靠店面销售，他们还有其他的业务，据我了解的，他们这些店面会定期给村里的小卖部配送散装酒还有就是给乡镇一些饭店送散装酒，用来泡药酒等等，只所以每天守在店里，是方便联系业务和配送酒，还有就是起到一个很好的宣传作用。
第八点： 就是散装酒店不关门重要的一个原因，就是让老百姓放心购买和饮用，让大家知道你不是做一单买卖的，这样开的时间越久老百姓才越相信你，你的说服力和推荐能力就越强。你所卖的散装酒才更好卖，老百姓才更容易接受。以上八点就是我分析乡镇上哪些卖散装白酒一天不见几个人买，还不关店的原因。其实我们对散装酒有很大的误解，都觉得乡镇卖的散装酒都是品质差，质量低的酒，那你就错了，乡镇销售的散装酒也不缺好酒，只是酿造散装酒的多是小作坊，没有宣传，没有大的酒厂的知名度，所以大家觉得酒是很一般的。
想去开个店卖酒，你们有啥意见？就单纯的卖酒，和酒吧不一样？
开店卖酒是个很讲究的事情，首先得确定自己要卖什么酒，之后再根据卖的酒选择铺面位置以及店铺的装修风格等。白酒目前来说白酒市场有下滑的趋势。白酒消费者偏老龄化，年青一代对白酒认识不足，不愿意购买饮用，一方面是白酒酒精度过高，太刺口；另一方面是白酒的定位问题，白酒一直主打的是宴会饮用品，个人服从群体，乙方服从甲方的状态，这也导致了年轻人对白酒的不喜，同时由于八项规定等原因，白酒市场在走下坡路。
对于白酒来说，瓶子大都采用陶瓷瓶，少部分采用玻璃瓶，但是设计方面都偏老式的中国风格，所以店铺的装修方面也得往这方面靠拢，若是以现代工业风来装修会显得很不搭。销售方面是比较大的一个难题，如果你有强大的人脉网，那你就很有希望做得红红火火，但是你也可能每天喝得不省人事，既然都不愿意开酒吧，想必你也不太喜欢这样的状态；如果缺乏人脉网，想要做好白酒店铺是非常难的，选址比较适合靠拢住宅区，最好是老年人住宅区，不过这样生意不会做得太好，也卖不了太高档的白酒。
啤酒啤酒应该是最好的，包括各种啤酒超市都是有非常大的利润的，不过投资会比较大。啤酒店铺最主要的一点就是啤酒种类要丰富，还得了解啤酒的分类以及文化等，特别是近年来各种进口精酿啤酒在中国各个城市落地开花，你得了解最简单的白啤和黑啤，想来你开个店铺卖啤酒，不会以青岛纯生和哈尔滨为主的。最糟心的就是这个问题，不能顾客上门让你给推荐一下，你都没法讲得清楚，那基本上也就不敢保证啤酒的质量了，所以开啤酒铺之前你得了解啤酒的分类，拉格，艾尔，世涛亦或者特拉比斯特等等，还得找好供应商，几百个品牌的啤酒，供应商可不是那么好找的，还得保证质量。
啤酒店铺的选址当然是步行街或者人流密集最好是夜生活丰富的街道，现代工业风的装修就可以满足，最好还得摆几张桌椅，顾客买了啤酒还可以当堂喝，喝完后还可以带一瓶走。洋酒洋酒的种类太多，得看你怎么去选择，是所有的洋酒大杂烩一样地摆在店铺里，还是单独选择一类洋酒，像白兰地，威士忌，金酒，朗姆等等，个人一直觉得白兰地和金酒摆在一起是很不协调的，白兰地适合富丽堂皇，金酒则更适合田园风，所以是要有取舍的。
