酿造白酒用水ph值是多少，ph值729的弱碱性水适合酿酒吗

用pH值7.29的水酿酒，应该没有问题

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白酒的PH不可能是7的，白酒都有酸，只是酸多点或少点 ，白糖水的Ph是7 说明它不偏酸不偏碱 成中性的。

可以的，水的PH值在4-6之间都是可以的，并且这个值之间可以提高出酒量，选好弱酸性的水可以提升5%的酒产品

能够再看看别人怎么说的。

好山出好水，酿造用水本质上没有太大的区别的，但是会关系到酒的味道，酿造用水最好的是山泉水，其次是地下水，如果当地的水质不好，也可以通过水质矿化机来净化水质，提升白酒的质量的。

不适合酿酒，水呈弱酸性，ph值小于7，有利于酒的产生和杂醇油的消除。俗话说水为魂，水是酒的灵魂，可见水的重要性。酒厂离开那些泉水，就酿造不出那种味道，这是成立的。

水是酿酒的重要原料之一。我国自古就有灵泉出美酒的传说。大多数名优酒厂都有自己的品质最好的的泉水或是靠近优质水源，因此能够保证产品品质，则必须对酿酒用水进行认真处理。我国最有名的当属赤水河，因为其独特的地理环境和水文气候特性，酝酿里茅台、郎酒、董酒、谭酒等数十种中外闻名的美酒，被称为“美酒河”。珠海同信天创“犟”酒系列，酱匠犟，酱小犟也得益于这样天然的--“美酒河”的酿酒环境，纯粮固态发酵，造就了高品质酱酒。

现在自酿白酒米酒老白酒的人不多了大多数酿造了也不愿意卖怕多事非亲戚朋友送上点很正常工序烦多要求高成本高酿好了真是好酒

啤酒酿造用水首先应符合《生活饮用水卫生标准》 （GB5749-2006） ，其中某些项目还应符合啤 酒酿造水的要求，具体的处理方法有以下几种。 （1）煮沸法 采用煮沸的方法可使部分可溶性的碳酸氢盐分解为不溶性的碳酸盐和二氧化碳，以 降低水的暂时硬度。 （2）加石灰法 加石灰法可有效地去除水中的暂时硬度、铁和锰离子及某些有机物，但只能去除 60％左右的镁硬度，而且不能改变非碳酸盐硬度。另外加石灰法还可以用作离子交换法的预处理。

预处理单元的主要作用是通过对原水进行初步净化处理， 使其符合反渗透机组对进水的要求，以确保反渗透机组能够长期稳定地运行。根据美国海德能公司反渗透装置的设计导则，反渗透机组对进水的要求如下：① 污染指数sdi： ≤ 4 ② ph值： 3-10③ 游离氯： ≤ 0.1mg/l ④ 化学耗氧量： ≤ 2mg/l根据以上的反渗透进水要求，结合原水水质的情况来选择合适的预处理设备标准的预处理设备流程为多介质过滤器+活性炭过滤器+精密过滤器+阻垢剂加药，个别的原水中含铁、锰或其他重金属或者菌落总数超标的话，根据超标内容选择合适的处理方法。希望对你有所帮助。

不适合酿酒，水呈弱酸性，PH值小于7，有利于酒的产生和杂醇油的消除。俗话说水为魂，水是酒的灵魂，可见水的重要性。酒厂离开那些泉水，就酿造不出那种味道，这是成立的。

你好：普通的水一般ph性为中性，根据电气分解原理，电解制水机把水分离成氧化水和还原水，分别是酸性水和碱性水。因此，碱性水不是简单的加入了碱性物质的水。 喝碱性水有什么用 电解水机把它分解之前就先把它进行过滤了，所以首先它是不受污染的水。但更重要的是，碱性水是属于碱性食物，可以改变我们不健康的酸性体质。 当我们血液的ph值呈弱碱性时，称为碱性体质，这时身体是满活力的、健康的、免疫力强的。但碱性体质的人只占10%左右，大多数人的血液都呈弱酸性，称酸性体质，而我们平时的饮食结构，基本上是以酸性食物为主， 这样便让身体越来越呈酸性，酸性体质使细胞机能变差，新陈代谢缓慢，器官功能减弱，因此容易得各种各样的疾病。这便是为什么我们吃得越好，身体越差的原因。 区分食物的酸、碱性是根据这种食物在体内最终的代谢物来划分，因此，酸性食物包括：米、面、肉类、海鲜、蛋、饮料、糖、烟、酒（葡萄酒除外，它是碱性食物）；碱性食物包括：水果、蔬菜、豆制品、乳制品、海带等，当然，如果我们把最重要的水变成碱性水，那么我们的饮食结构将得到更大的变化，我们不可能不去摄入酸性食物，而改变酸性体质的办法便是，饮用碱性水！普通的水和油脂是不相容的，但经过电解的碱性水可以溶解油脂，当然，它可以帮我们清除掉血液和身体里的多余脂肪。 如何获得碱性水 当然最简单并且现在看上去唯一的办法是参与日本韩国的做法：添置一台电解制水机。这样直接打开水龙头，便可喝到健康的碱性水，另外，它分解出来的另一种弱酸性水，正好用于美容，它刚好是各种护肤品争相研制的弱酸性。不过，一般不要选择日本韩国的电解水机，虽然三洋或者东芝的看上去更漂亮，但由于各个国家水质不同，电解制水机的结构也会不完全一样，所以，最好还是选择根据中国水质而造的机器比较好。好水的6大标准: 世界卫生组织（who）根据对世界长寿地区的大量调查结果进行分析，提出优质饮用水的6条标准是： 1水中不含细菌、杂质、有机物、重金属等，是无公害的水； 2水中含有适当比例的矿物质及微量素，且呈离子状态存在，适合人吸收； 3ph值呈弱碱性，能中和人体内多余酸素； 4小分子水，渗透力强，溶解性好； 5负电位，能消除人体内多余自由基； 6含有适量的氧（5mg/l左右）。希望能帮到你！