现在办婚宴（也包括其它的喜庆宴席）都是餐台上摆放三种洒类居多的，再配搭两种左右的饮料：红酒：曲酒：啤酒：（或洋酒：本地人较为喜爱的"土炮”（本地产的米酒）等等）：如今的人在饮酒的意识和认知上都自我提高了好大的档次，大家都会自觉遵循饮酒敬酒的"江湖”规则……不象以前，不饮"倒“几个，主人家不高兴……（主家没面子，）注：有次同桌的十个大老爷们，除了两个喝了点"土炮"外其余都用茶水"意思意思"……。
婚宴一般都用什么酒？
传统说法，都把婚宴说成是“喝喜酒”，可见酒对于婚宴的重要性！白酒可以说是国粹，成为婚宴用酒的主流。随着主题婚宴的盛行，许多80后新人也将目光投向了红酒、洋酒。那么，婚宴上究竟选择什么酒合适呢？推荐白酒1：金六福金六福是近年来迅速崛起的白酒新锐品牌，在短短几年时间里，成功地占住了喜庆“福”文化领头羊的位置。
金六福旗下有多款产品，包括二星、三星、四星、五星等级别，价位从二十多元到上百元不等，广泛适用于各种不同需求的新人们。推荐白酒2：五粮液如果婚宴的场面很大，那么酒席的规格也绝不能含糊，高档的白酒必不可少。五粮液出自白酒名门，口感细腻，受到很多新人的赞誉。它产于四川宜宾市五粮液酒厂，水取自泯江江心，质地纯净，发酵剂用纯小麦制的 “包包曲”，香气独特。
五粮液酒液清澈透明，开瓶时喷香突起，浓郁扑鼻。饮后余香不尽，属浓香型酒，酒味醇厚，风格独特。推荐白酒3：剑南春婚宴之上，不少新人选择了寓意吉祥的剑南春。由于剑南春品味高，价格优惠，口感好，在全国婚宴使用率很高，38度和52度的剑南春都在厦门的婚宴市场上保持着不错的销量。它芳香浓郁，醇和回甜，清洌净爽，余香悠长，产于四川省绵竹县酒厂，是我国有悠久历史的名酒之一，以高粮、大米、糯米、玉米、小麦五种谷物为原料，经精心酿制而成，属浓香型。
你们身边的亲戚朋友办婚宴都是喝的什么酒？为什么？
现在办婚宴（也包括其它的喜庆宴席）都是餐台上摆放三种洒类居多的，再配搭两种左右的饮料：红酒：曲酒：啤酒：（或洋酒：本地人较为喜爱的"土炮”（本地产的米酒）等等）但是：如今的人在饮酒的意识和认知上都自我提高了好大的档次，大家都会自觉遵循饮酒敬酒的"江湖”规则……不象以前，不饮"倒“几个，主人家还不高兴……（主家没面子，）注：有次同桌的十个大老爷们，除了两个喝了点"土炮"外其余都用茶水"意思意思"……。
中国古代，新郎新娘洞房花烛夜所喝的酒，为什么叫做合卺酒？
古时候结婚和现在不太一样，不像现在只要新郎新娘两个人拿了结婚证就算正式的合法夫妻了。一般礼节性的东西都很少，都是摆些酒席一些亲朋好友来见证一下就完了。而古代关于结婚典礼就要讲究的多，一共分为：1、纳采：即男方遣派人员去女方家求婚。2、问名：女方许婚后，再请问许婚的是哪一位姑娘。因为纳采的时候只申明向女方的家族求婚，并没有指出是哪一个人。
3、纳吉：女氏说明许婚的系哪一位姑娘之后，男氏归卜之于庙。卜而得吉，再使告女氏。4、纳征：亦谓之纳币。所纳者系玄纁束帛及俪皮。5、请期：定吉日。吉日系男氏所定，三请于女氏，女氏不肯定，然后告之6、亲迎：新郎亲到女氏。执雁而入，揖让升堂，再拜奠雁。女父带着新娘出来，交给他。新郎带着新娘出门。新娘升车，新郎亲为之御。
车轮三转之后，新郎下车，由御者代御。新郎先归，在门首等待。新娘车至，新郎揖之而入。如不亲迎的，则新郎三月后往见舅姑。亲迎之夕，共牢而食，合卺而酳（古人的宴会，猪牛羊等，都是每人一份的。夫妻则两个人合一份，是谓同牢。把一个瓢破而为两，各用其半，以为酒器，是为合卺。这表示“合体，同尊卑”的意思）。卺是一种类似于葫芦的东西、味道苦不能食用，一般都是用来做瓢。