这个要看你存白酒的意图是什么?第一种是存酒就是为了把酒陈化一段时间再喝,为了提升酒的饮用口感,所谓酒是陈的香。平时不喝酒,现在想要存酒,价格在60左右而且是存放10年。封口有讲究,"拿捏"要得当用玻璃瓶装酒,解决了瓶体的渗漏问题。
值得收藏的酒有哪些?
不是所有酒都是值得收藏的。1、白酒产品并非“越陈越香”。选择合适的度数的酒拿来收藏很重要。例如低度白酒(通常指酒精度40°以下的产品)是我国当前白酒产品中的主流,它的发展是我国白酒行业遵循产品结构调整方针的结果。近几年来,低度白酒在存放一段时间后(通常指一年或更久)出现的酯类物质水解,并导致口味寡淡的问题已逐步成为白酒行业关注的焦点。
2、品牌受欢迎,市场口碑比较好的酒,例如茅台、飞天等。3、纯粮酒。这个是收藏酒的时候一定要注意的,我们都知道勾兑的酒只能是一时喝得爽快,酒劲来得猛也散得快。这样的酒如果是用来收藏,想要让它升值,那就不太可能实现了,酒精会因为时间变长而逐渐挥发,时间越久,酒的味道就越淡。收藏白酒,只有是纯粮酒才具有价值。
4、手工酒。我么都知道现在科技越来越发达,智能手段也逐渐代替了人工,很多东西都是用流程化的程序来操作完成的,那么手工制作的东西就越发显得珍贵。现在市面上卖的白酒大部分都是由机器生产的,尽管成本上降低了很多,但是依然是无法代替手工酿造的。手工酿造的酒价值都很高,也就具有一定的收藏价值和升值空间,比起大机器生产的量产酒,手工酒的稀有度也是非常值得收藏的。
收藏白酒要存放在什么环境里?
很多收藏爱好者认为:老酒收藏有望继红酒之后,成为国内未来收藏市场一大热门。 老酒收藏群体日益庞大,但不是所有人都懂得怎么保存。买到老酒,"跑酒"了怎么办,老酒保存着实是老酒爱好者一门必修的课程。就像深巷陈酒股份有限公司副总裁国洪勋举例说的那样,"大国说酒在贵州征集老酒,有一位贵阳市民带来了一瓶1971年的老茅台,希望能够参加,但遗憾的是,当专家用手电筒照射瓶身时,发现酒只剩下半瓶,价值大打折扣,最终大国说酒解释,因为跑酒太多,无法上拍"。
所以,家有老酒,一定要学会如何保存。封口有讲究,"拿捏"要得当 用玻璃瓶装酒,解决了瓶体的渗漏问题。但是在长期保存的情况下,大多数瓶装酒依然没能完好地保存下来。放在家里没几年,瓶子里的酒就"不翼而飞"了。刘剑锋解释说,导致酒液大量挥发的主要原因是封口不过关。
"以前瓶装酒的封口主要是油纸、铁盖、铁盖外包塑料皮,或者软木塞外封塑料皮。后来,又使用螺旋塑料盖、螺旋金属盖来封口"。 因为以前封口方式以及封口制作工艺的限制,导致一些瓶装酒即使在特意保存的情况下也不能保证其不发生挥发、渗漏,致使多数普通瓶装酒无法长期保存,这是许多普通瓶装酒所共有的缺陷;不过也并非没有完美保存下来的瓶装酒。
想长期储存一些白酒,有什么推荐的吗?
这个要看你存白酒的意图是什么?第一种是存酒就是为了把酒陈化一段时间再喝,为了提升酒的饮用口感,所谓酒是陈的香。那么这种情况下,任何一种品牌香型的高度白酒都是可以收藏储存的,注意只能选择50度以上的高度酒。只要你自己感兴趣,想尝试哪种酒就购买哪种来储存,喜欢的酒就多存点,不喜欢的呢就不存,或少存点凑个种类。
第二种是储存白酒为了投资,为了让储存的酒作为保值增值的资产。那么这种情况下的门道就深了。因为决定市场行情的因素太多了,即使是出手投资当前最炙手可热的茅台,未来亏损的风险也是很大的。所以搞投资储存不建议一般的朋友去做,而是要有一定的投资经验、有一定的风险承受能力的朋友才可以尝试的。如果不做过多考虑,只从酒的特点出发,我们应该怎么选择投资目标?这个就要看两个方面,一要看酒在长期储存上的保值增值性,也就是酒要具备在长期存放后有更好的使用价值。
二要看这个酒在市场上的认可度,也就是物以稀为贵,以确保在需要变现时可以顺利出手。我个人认为适合作为长期投资储存的酒应该是:大品牌厂家的酱香型、高度酒。因为大品牌保障了这个酒在市场上的认可度,将来有较大的转让市场;而酱香型、高度酒相较于其他香型更适合长年存放,其含有的有机成分更加丰富,有利于酯化生香反应,确保了它会具有更高的饮用价值。
我想存点酒,什么牌子合适?是不是放地窖最好?
两个问题,存啥?放哪?一起回答。存啥酒?就香型而言,如果题主自己喝酒,喜欢什么香型就优先考虑这个香型。为自己存酒,对于普通酒友来说,比为投资藏酒更重要。但是需要注意,对于提升口感而已,清香型白酒不宜长期储存,一般3-10年内为宜;浓香型5-20年为宜;酱香型相当来说更适合长期储存,储存15-30年饮用,口感体验更佳。
就品牌而言,建议著名品牌优先,比如茅台酒、五粮液等;名优品牌其次,比如泸州老窖、剑南春、汾酒、洋河、古井贡酒等;大企业、著名品牌,相对来说,酒体质量有保障一些,产品标准化程度更高一些。小作坊的除非酒体质量有保障,不建议盲目储存。就度数而言,密封再好的酒,长时间储存,多少都会有跑酒现象,这里说的跑酒,跑的其实就是酒精。
所以如果长时间储存,建议考虑不低于50度的高度酒。就容量而言,建议储存大容量的。大小是相对而言,一般500Ml-10L为宜吧。太小了,不利于酒体陈化,失去了储存的意义;太大了,不便于储存,徒增储存风险。经常有酒友问,酒精勾兑的酒能不能喝,既然都有国家标准,说明符合相关标准的酒精勾兑酒,喝是能喝的,不建议经常饮用就好,能不饮用更好。
长期储存,就更加不要考虑了。存哪里?影视作品里,白酒是埋在地下的;媒体广告里,白酒是藏在山洞里的;悟空问答里,瓶盖是要滴蜡裹生胶带上航空杯的......其实,这些都是多余的,甚至是败笔。酒和人一样,是有生命的。存酒的意义,就像我们每一个人的成长,岁月蹉跎之后,慢慢老熟。如果航空杯、生胶带、滴蜡,可以有效防止跑酒,酒厂不早采纳了呀?民间都知道的,专门研究酒、生产酒、销售酒的人不知道?现代工艺技术来说,不需要我们做太多无用功。
想买一批白酒,像古人存酒一样埋在地里,买什么酒好?
作为一个超级爱喝酒的小仙女,我茅酒大仙特别想回答一下这个问题。一.茅台迎宾酒 茅台迎宾酒是属于茅台集团的一个品牌,这款酒的性价比是比较高的。价格也适中,味道是传统的酱香型白酒,但是味道一点都不烈,入口也比较棉柔,酒的香味中微微带有一点甘甜,喝了之后回味悠长,让人难以忘怀。二.苏酒这款酒是江苏的一款高端酒,这款酒也被誉为浓香型的老大,喜欢浓香型的酒友们尤其适合这一款白酒,虽然是浓香型的白酒,但是却浓而不烈,没有辣喉,刺鼻的感觉,这款白酒在白酒行业中也算是翘楚了,所以喜欢喝浓香型的朋友们,这款比较值得推荐。
三.汾酒汾酒是清香型的白酒,味道没有浓香型那么烈,又比酱香型的味道淡一点。且汾酒产自于杏花村,所以汾酒的味道还带有一点点的杏花的香味,入口十分的棉柔,也很适合女孩子喝,毕竟是清香型的翘楚,喝了不上头也不口渴。 我是小橘子,一个懂酒又好酒的小仙女,想了解更多关于白酒的内容吗?那就赶紧关注我吧,悄悄的说,你们是不可能把我喝醉的,想喝酒,那赶紧来茅台,小橘子请你喝!。
想在家里地下室长期存酒,度数高价格低的纯粮食酒有好的推荐吗?
三大主流香型白酒中,最适合长期储存的是酱香酒,越老熟越好喝。浓香酒也可以,只是不容易买的真的。至于清香型白酒,最适合新鲜着喝。题主的条件,有地下室,有储酒的愿望,也有经济能力,完全可以满足喝到老酒的目的。在酒体的选择上,本文提供三个建议:⒈首选酱香酒。这是因为酱酒的老熟表现比较好,只要储存环境条件做到相对恒温,透风避光,酒不跑气,放到十年八年,开坛必须的满屋飘香还经日不散。
喝着更叫一个顺,顺口顺喉,不烧心不上头,进口舍不得咽,喝起来不愿意停。⒉酒体的选择,首选散酒。酱酒跟浓香酒不同的是,茅台镇做酒的散户槽坊多,比较容易找到纯纯的坤沙散酒。浓香就不行,除了几个高档的牌子酒,其余的基本都是三精一水勾兑的。因为自从有了液态法工艺技术,浓香酒的勾兑最成熟,单靠三精一水,所有酒味都能勾兑出来,行家都难分辨真假。
⒊散酒的选择,要把握住三要点:①一定要和生产厂家直接沟通,不可从卖酒的手上买。这个很简单,从他们手上买到,不管酒体质量如何,肯定贵很多,因为他们就靠这个挣钱养家。和厂家直接沟通的好处也显而易见,一是眼见为实,看到尝到有得挑选;二是比起卖酒的,厂家忽悠成分小许多,尤其是茅台镇的厂家,人品敦厚,不说假的;三是可以享受到出厂价,会节约一倍以上的买酒钱。
②不需要选择年份酒。既然用来储存几年以后喝,就尽量买53度新酒,便宜很多。还拿茅台镇来说,茅台酒的基本成本不到一百,九十多元。其他家庭槽坊和小酒厂的不到五十,能买到新酒更便宜。坤沙不到五十元。放个十年八年,茅台一样的质量。③当下酱酒也有了酒精香精糖精的勾兑,只是技巧方法和其他香型白酒不同,显得复杂些。
主要是通过废弃酒糟再用,来完成勾兑,比传统的串沙巧妙。这样的酒也能算得上是粮食酒,味道却差很多,所以要用到酒精香精糖精。买的时候要提高警惕。我的办法是,买到满意的酒后,认准这个厂家,和他们交成好朋友。建立牢固的信任关系,然后会对厂家和酒有了实际了解,能清楚的知道自己喝到的是好酒。当然自己的人品也要值得人家的信赖才是。
想存些白酒,能放十年以上的,单价最好500元左右,有什么推荐?
想存白酒,这个也是很多人的爱好。如果想存到10年以上,单价最好在500元左右的,那么肯定是要存高度白酒了,这样可能就有不少的选择了。1、酱香型白酒如果想存酱香型白酒,要存53度的酱香型白酒。酱香型白酒里面,实际上茅台是最好的,但是价格太贵,现在抢购价格都在1499元,已经远远超过了500元。这样的情况下,可以考虑茅台旗下的茅台王子酒,也可以考虑赤水河岸边的郎酒,也是非常好的酱香白酒,可以考虑红花郎或者普通郎酒也都很好,价位大概也在200多到四五百元的样子。
因此,酱香型白酒可以考虑茅台王子酒,郎酒等。2、浓香型白酒如果想存浓香型白酒,一般都会存52度的白酒。在浓香型白酒里面,五粮液,国窖1573都是很好的,但是价格在1000多了。如果想考虑存500元左右的浓香型白酒,可以考虑剑南春,大概四五百元的样子,或者是泸州老窖特曲,大概二三百元的样子,也可以考虑五粮液旗下的四五百一瓶的白酒。
因此,如果存浓香型白酒,可以考虑52度的高度酒,可以选五粮液旗下白酒,或者是剑南春,或者是泸州老窖等。3、清香型白酒如果现则清香型白酒,一般也是存52度以上的白酒。可以考虑汾酒,或者宝丰酒,红星,牛栏山等高度白酒。500左右的白酒,汾酒里面有蓝花瓷瓶20,30等酒,大概价格在四五百元的样子,宝丰酒,牛栏山和红星酒业中三四百元的高度酒也是可以选择的。
想存一些白酒自己喝,不是用来投资,哪种酒比较适合,便宜点的,如何保存比较好?
存酒不是用来投资,而是用来自己喝,这种方式和理念我是非常赞同的。那么哪些白酒性价比比较高?又适合储存呢?我本人是从事白酒行业的,我就给你推荐几个白酒,你自己去选择。首先存酒要记住几个要素,第1个要素必须是纯粮食酒,第2个要素必须高过50度。我是做纯粮小烧的,做的是固态发酵高粱原浆酒没有任何添加。已经做了20多年了,所以我对存酒是非常有经验的。
存酒的也要看你的兴趣爱好,如果你喜欢清香的,那么汾酒是非常不错的选择,因为汾酒都是粮食酒。酒精勾兑酒千万不要去存因为没有任何意义,酒精勾兑酒,是死酒,因为我们存酒最主要的目的就是让白酒中的杂醇杂荃挥发,另外一个目的就是让酒中的酸酯形成增多,所以酒的口感才会更加的醇香柔和。而酒精勾兑酒里边没有酸酯。它们的口感都是靠香精甜蜜素来实现的,所以酒精勾兑酒没有任何存在的价值。
而纯粮食白酒相比酒精勾兑酒而言,它所含有的杂醇杂荃更少,并且纯粮白酒主要原料都是高粱,而高粱是还有很多单宁的,所以高粮酒的口感是非常醇香浑厚的。如果喜欢瓶装,可以选择汾酒银习,等等这些粮食酒喜欢酱香,可以存一些茅台迎宾王子。如果不在意包装品牌只在乎性价比的话,也可以选择一下我们这种农村的纯粮小烧。性价比高,而且都是纯粮食酿造。
平时不喝酒,现在想买点酒存起来(目标十年以上)。价格六十左右的。大家有什么推荐?
平时不喝酒,现在想要存酒,价格在60左右而且还是存放10年。其实在几种香型里面能够以60块左右买到的纯粮酒不是很多,可以参考参考:清香型:黄盖玻璃瓶汾酒、出口汾酒。酱香型:茅台迎宾酒、金沙回沙5星、红习酒。浓香型:泸州老窖头曲、剑南春的剑南醇、剑南春绵竹大曲,凤香型:绿脖子西凤酒。董香型:老贵董以上的各种香型白酒都不错,平民酒,虽说是纯粮酒但是都是属于低端酒质了,如果说存酒只是为了自己喝,那么我建议你购买散酒,毕竟自己喝的酒主要就是酒质,不需要那些多余的包装。