黄山生产什么白酒，黄山头酒产自哪里

湖北黄山头酒业有限公司，湘鄂两省交界处的公安县黄山脚下以东20公里的千年古镇藕池

680.00 元。

黄山松酒（珍藏版），生产日期2010-9-18，黄色瓶子的，什么价格？

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绍兴黄酒

白云边，湖北荆州白酒品牌，白酒名称。白云边建厂于1952年，1994年6月成立湖北白云边股份有限公司。主要以生产销售白酒为主。2005年11月，根据湖北省委、省政府对县域经济发展“一主三化”的要求，白云边进行了“国有股份退出、实行民有民营”的产权制度改革，成立湖北白云边集团。产品类型：1、品名：公元1979 类别：陈酿系列 酒精度：53% 净含量：500ml 香型：浓酱兼香型2、品名：五星陈酿 类别：星级系列 酒精度：42%(vol) 净含量：500ml 香型：浓酱兼香型3、品名：万事如意 类别：如意系列 酒精度：42%(vol) 净含量：500ml×2 香型：浓酱兼香型

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　　茶 　　六安瓜片 中国十大名茶之一主要产于皖西大别山区六安、金寨、霍山等县，尤以金寨县所产“齐山云雾”品质最佳。“齐山云雾”瓜片已有300多年历史，明清代均为贡品。1949年后列为全国十大名茶之一。六安瓜片由单片叶制成，不含芽头和茶梗，其外形直顺完整，叶边背卷平摊，宛如瓜子，色泽宝绿润亮。 　　黄山毛峰 中国极品茶，中国十大名茶之一，产于黄山。黄山毛峰外形美观，每片茶叶约半寸，绿中略泛微黄，色泽油润光亮，尖芽紧偎叶中，酷似雀舌，全身披白色绒毫，为其他名茶所不及。黄山毛峰是历代皇帝点名要的贡品茶。1949年以后，也一直作为我国外事活动中馈赠国宾的礼品茶。 　　祁门红茶 我国十大名茶之一，中国著名的工夫茶。主要产地为祁门、东至、贵池、石台、默县等地。素有“茶中英豪”和“群芳最”之称。“祁门红茶”品质优异，制造工艺精湛。条索紧细，色泽乌润，汤色红艳，饮之醇和，回味隽厚。国际上称之为“祁门香”。与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐茶，并称世界三大高香名茶，在国际市场上享有极高信誉。 　　太平猴魁 我国十大名茶之一。产于黄山市黄山区。因其品质超群，人称“尖茶魁首”，冠以地名，故名“太平猴魁”。因每朵茶都是两叶抱一芽，芽长藏而不露，有“两刀夹一枪”之说。1915年获巴拿马万国博览会金质奖章和奖状。 　　屯溪绿茶 中国传统名茶，简称“屯绿”，有“绿色黄金”之誉，是皖南地区数县绿茶的统称。因黄山辖清县和相邻县的绿茶旧日均在屯溪茶市总经销转口，故称之为“屯溪绿茶”，是黄山市大宗出口产品，也是我国炒育中出类拔革的品种。 　　涌溪火青 一称“鹰窝岩茶”，产于宣城市经县，是中国极品绿茶之一，已有300余年的生产历史。外形呈颗粒状，似螺丝形，紧实细润，墨绿白毫，香气浓厚鲜爽，有独特的花香。 　　敬亭绿雪 产于宣城市宣州区敬亭山。“敬亭绿雪”久负盛名。《宣城县志》上记载有：“明、清之间，每年进贡300斤”。清康熙年间（1662－1722），宣州诗人施润章在京都翰林院修明史，饮敬亭绿雪后即作诗赞：“薄滚如花乳，湛湛如云液……枝枝经手摘，贵真不贵多。”明清时期就被列为贡茶。 　　霍山黄芽 主要产于六安市霍山。历史悠久，唐代即有“寿州霍山之黄芽”的记载，明代王象亚的《群芳谱》亦称“寿州霍山黄芽之佳品也”。该条条形紧密，形如雀舌，颜色金黄，白毫显露，汤色黄绿，香醇浓郁，甜和清爽，有板栗香气。 　　酒 　　古井贡酒 我国八大名酒之一，产于毫州市古井镇。古井贡酒是用古井泉水酿造而成，其井系三国时代遗迹，井水堪称甘露，呈乳白色。由于井水天然味甜，酿成的酒颜色清澈如水，香纯如兰，入口甘美、醇和，回味经久不息。同时它还具有润喉止渴、通胃解劳之功能，是我国宴请国内外嘉宾之珍品。 　　口子酒 产于淮北市滩溪县，系浓香型白酒。口子酒酿造历史悠久。据传，战国时期，宋国迁都相山，就大量酿造。口子酒历时千年，素有“名驰冀北三千里，昧占江南第一家”之誉。口子酒人口昧道甘美，酒后心悦神恰，素有“隔壁千家醉，开坛十里香”的美誉。 　　烟 　　皖烟吧 有很多种 这我不清楚 　　其他特产还有 　　萧县葡萄酒 　　水东蜜枣 　　怀远石榴 　　砀山酥梨 　　青阳折扇 　　舒城凉席 　　灵壁奇石 　　徽州漆器 　　芜湖铁画 　　徽 墨 　　宣 纸 等 　　最后祝你在安徽玩的开心

你买一套试卷不就行了，一考通，北大燕园等都有试卷只要几块钱而已，上面有5年真题和答案，还有十套模拟题和答案。

完◣◢5善◣◢9，定Pass自◣◢7考◣◢1考◣◢2，一个人除非自己有信心试◣◢0得◣◢4答◣◢1，否则带给别人信心。案◣◢7老师，如果你再无视下课铃。那么我们就要无视上课铃。

我也是用楼上的办法.

全国2010年4月高等教育自学考试酒水知识试题课程代码：00984一、单项选择题（本大题共30小题，每小题1分，共30分）在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选或未选均无分。1.按国际习惯，下列选项中不属于饮料的是（ ）a.水 b.啤酒c.果汁 d.茶水2.碳酸饮料的主要特征是其含有（ ）a.二氧化钾 b.二氧化碳c.二氧化硫 d.二氧化氢3.我国的茶历史源远流长，种茶始于（ ）a.商朝时期 b.西周时期c.东周时期 d.春秋战国时期4.根据加工方法，下列茶类中属于烘青绿茶的是（ ）a.龙井茶 b.花茶c.碧螺春茶 d.黄山毛峰茶5.茶的冲泡十分讲究，品饮时“重品香，不重品形；先闻其香后尝其味”的茶类品种是（ ）a.龙井茶 b.毛峰茶c.乌龙茶 d.普洱茶6.茶叶在贮藏前自身的最佳含水量应在（ ）a.0%～2% b.3%~5%c.6%～8% d.9%～11%7.相传世界上最早的咖啡出自今天的（ ）a.埃塞俄比亚 b.哥伦比亚c.牙买加 d.津巴布韦8.人们往往将酿酒的起源归于某人的发明，并将其视为是酿酒的始祖，下列人物中被尊为酿酒始祖的是（ ）a.黄帝 b.轩辕c.仪狄 d.神农9.世界上大部分国家采用“标准酒度”方法表示酒液中酒精含量，一个标准酒度折算成英制酒度为（ ）a.1.75度 b.2度c.2.25度 d.2.5度10.酿酒就是通过一系列生产工艺过程，将原料中的有效成分最终转变成（ ）a.甲醇 b.乙醇c.丙醇 d.丁醇11.酒精由液体转化为气体的气化温度为摄氏（ ）a.48.3度 b.58.3度c.68.3度 d.78.3度12.下列选项中，属于谷物类发酵酒的是（ ）a.金酒 b.特基拉酒c.清酒 d.朗姆酒13.下列选项中，属于水果类蒸馏酒的是（ ）a.伏特加酒 b.白兰地酒c.金酒 d.威士忌酒14.下列选项中，具有佐甜食功能的配制酒是（ ）a.马德拉酒 b.君度酒c.茴香酒 d.味美思酒15.可根据加入的调配料对餐后用配制酒分类，下列选项中不属于常用调配料的是（ ）a.果料 b.草料c.种料 d.粮食料16.白兰地酒的颜色主要来自于（ ）a.酿酒所用原料 b.添加的食用色素c.陈化时的容器 d.生产中的化学反应17.中国白酒的香型丰富多彩，下列白酒中属于酱香型白酒的是（ ）a.五粮液酒 b.郎酒c.剑南春酒 d.汾酒18.不同类型的葡萄酒带有不同的香气特征，白葡萄酒应体现出的主要香气特征是（ ）a.浓郁的果香 b.麝香香气c.玫瑰香香气 d.清新的果香19.一般认为，中国的葡萄酒最早出自今天的（ ）a.内蒙古 b.宁夏c.新疆 d.甘肃20.根据国际葡萄酒组织的标准，干型葡萄酒的糖分含量为（ ）a.0.1克/100毫升以下 b.0.2克/100毫升以下c.0.3克/100毫升以下 d.0.4克/100毫升以下2l.不同种类葡萄酒的饮用温度各异，干白葡萄酒的理想饮用温度为摄氏（ ）a.8～10度 b.10～14度c.15～16度 d.16～l8度22.香槟及气泡葡萄酒可按甜度进行划分，其中的“干型”在酒标语言中可表示为（ ）a. brut b. secc. extra-sec d. doux23.德国葡萄酒中的“干浆果精选酒”(trokenbeerenauslese)是属于”（ ）a.佐餐酒 b.乡土葡萄酒c.产地监制优质葡萄酒 d.产地监制优质特色葡萄酒24.确定啤酒的苦味、防腐力和澄清麦汁能力的生产原料是（ ）a.酿造用水 b.大麦c.啤酒花 d.啤酒酵母25.绍兴黄酒中的“封缸酒”又可称为（ ）a.加饭酒 b.香雪酒c.元红酒 d.善酿酒26.储存一个夏季的清酒被称为（ ）a.原酒 b.新酒c.老酒 d.老陈酒27.一般认为，“伏特加酒”起源地为今天的（ ）a.捷克 b.荷兰c.德国 d.俄罗斯28.金酒最早的生产国是（ ）a.荷兰 b.英国c.俄国 d.美国29.将材料倒入调酒杯中，用调酒匙搅拌的调酒法是（ ）a.调和法 b.摇和法c.兑和法 d.搅和法30.酒单中对威士忌酒注明的销售计量单位一般应为（ ）a.杯 b.半瓶c.盎司 d.瓶二、多项选择题（本大题共10小题，每小题2分，共20分）在每小题列出的五个备选项中至少有两个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选、少选或未选均无分。31.下列选项中，可用于酿酒的原料有（ ）a.麦类 b.玉米c.稻米 d.高粱e.薯类32.按严格意义，下列葡萄酒中不属于“自然发酵葡萄酒”类的有（ ）a.原汁葡萄酒 b.气泡葡萄酒c.强化葡萄酒 d.加香葡萄酒e.加料葡萄酒33.下列法国葡萄酒次产区中，属于波尔多大产区的有（ ）a. medoc b. chablisc. beaujolais d. maconnaise. graves34.啤酒怡人的香气主要源自（ ）a.酒花香 b.水香c.麦芽清香 d.二氧化碳e.麦芽焦香35.酒吧固定成本包括（ ）a.酒吧的管理费 b.酒吧设备折旧费c.临时工人工成本 d.用水成本e.低值易耗品成本36.下列选项中，属于下(底部)发酵啤酒的有（ ）a.爱尔啤酒 b.波特啤酒c.司陶特啤酒 d.拉戈啤酒e.皮尔森啤酒37.啤酒质量的鉴别方法有（ ）a.看外观 b.看泡沫c.看广告 d.闻香味e.品口味38.下列关于“雅文邑”酒的说法中，正确的有（ ）a.雅文邑酒所采用的葡萄品种是与干邑酒一样的b.雅文邑酒是初次蒸馏和二次蒸馏分开进行的c.雅文邑酒是储存在黑橡木桶中老熟的d.雅文邑酒出口量很大，内销非常少e.佳酿雅文邑酒必须储藏十年以上才能出售39.下列对于荷兰金酒的表述，正确的有（ ）a.生产主要集中在阿姆斯特丹和斯希丹两地b.常用做鸡尾酒的基酒c.口味清淡干冽、无甜味d.不适宜于单饮e.以大麦芽和裸麦为原料40.下列选项中，属于“比特酒”(bitters)的品牌有（ ）a.campari b.cinzanoc.dubonnet d.martinie.angostura三、名词解释（本大题共5小题，每小题3分，共15分）41.咖啡42.发酵酒 43.金酒 44.酒吧标准成本45.酒水标准配方四、简答题（本大题共5小题，每小题5分，共25分）46.简述酒类生产的主要工艺。47.黄酒按含糖量可分为哪几类？48.根据所用原料，苏格兰威士忌酒可分为哪几类？49.简述意大利与法国生产的味美思酒的总体特点。50.简述酒水服务的基本技能。五、案例分析题（本大题共1小题，共10分）51.忙忙碌碌又一天，酒吧的营业工作即将结束。为了早点下班回家，调酒员小张在酒吧内尚有几位顾客时便开始清理酒吧，将客人用过的酒杯等酒具收拢，待明日上班再作清洗；将未用完的瓶酒与饮料放回柜中或存入冰箱；将各种营业表单集中、整理，待明天再填写；最后待几位客人离吧后，将空调、冰箱、制冰机、咖啡机、照明、音响等电源切断；锁好门窗，离店回家。请分析：调酒员小张哪些事做对的?哪些事做错的?

【甜酒酿】甜酒酿系用上等糯米酿制而成，在黄山市城区或集镇的街头巷尾，常可以看见有人挑担子叫卖。担子两头是两只石鼓形的竹篮，竹篮上的盖子中间镶着玻璃，玻璃下面放着一碗碗米酒酿。那米酒酿中间还有一个凹坑，里面溢满了甜酒汁。酒酿的做法很讲究，吃法也分为两种。凉吃：在炎炎夏日吃上一碗，自是五腑透凉；热吃：则在冬天将酒酿与金丝琥珀蜜枣或鸡蛋一起煮沸，吃起来又香又甜，令人寒意顿消【腊八豆腐】黟县民间风味特产，在春节前夕的腊月初八，家家户户都要晒制豆腐，民间将这种晒制的豆腐，便称作“腊八豆腐”。制作方法是先用上等小黄豆做成豆腐，并切成圆形或方形的块状，然后抹上盐水，在上部中间挖一小洞，放入适量誓言，置冬日温和的太阳下慢慢烤晒，使盐分逐渐吸入，水分也渐晒干，即成腊八豆腐。【两香问政山笋】竹笋是徽菜中一味山珍，问政山笋在所有的笋味中最为鲜嫩，但不够香，加上香肠、香菇等增香，则弥补了不足。 其做法是将笋加火腿骨、鲜猪肉骨烧焖，中途加进香肠、香菇。成熟后去骨装盘。菜品有红（香肠）、褐（香菇）、奶黄（问政山笋）三种颜色。 笋经烧焖则入味透、质脆嫩，有香肠、香菇等混合芳香，是黄山春季时令菜。【一　品　锅】黄山人冬季常吃的一种火锅。相传，此菜有明代石台县“四部尚书”毕锵的一品诰命夫人余氏创制。 一次，皇上突然驾临尚书府作客，席上除了山珍海味外，余夫人特意烧了一样徽州家常菜----火锅。不料皇上吃得津津有味，赞美不绝。后来，皇上得知美味的火锅竟是余夫人亲自所烧，便说原来还是“一品锅”！菜名就此一锤定音。 “一品锅”的烹调比较讲究，在火锅里，锅底铺上干笋子，第二层铺上块肉，第三层是白豆腐或油炸豆腐，第四层是肉圆，第五层盖上粉丝，缀上菠菜或金针菜，加上调料和适量的水，然后用文火煨熟即成。 此菜乡土风味浓，味厚而鲜，诱人食欲。【腌鲜鳜鱼】制法独特，食而得异香。相传在200多年前，沿江一带鱼贩将鳜鱼以木桶装运至徽州山区。途中为防止鲜鱼变质，采取一层鱼洒一层淡盐水的办法，经常上下翻动，如此七八天抵达屯溪等地。此时鱼腮仍是红色，鳞不脱，质未变，只是表皮散发出一种似臭非臭的特殊气味，但是洗净后经热油稍煎，细火烹调，非但无异味，反而鲜香无比，成脍炙人口的佳肴。 具体做法是：将新鲜鳜鱼用淡盐水腌渍在室温25度左右的环境中，经六七天后，鱼体便发出似臭非臭气味。然后入油锅略煎，配以猪肉片、笋片、小火红烧至汤汁浓缩而成。此菜香鲜透骨，鱼肉酥烂，非常的美味。【清炒蕨菜】蕨菜是黄山民间常食的野菜，长在山丘上，形状如细竹笋，呈紫黑色，春季采摘。蕨菜营养非常丰富，维生素C、粗蛋白、粗纤维和少量的钙、磷等物质。 食用鲜蕨菜有清热解毒、活血止痛、防癌强身等功能。 制作时将鲜蕨菜除杂洗净，切成小段，用素油加佐料炒熟即可食用。其味道清香、鲜美润滑。【虎皮毛豆腐】黄山传统名菜。因利用豆腐进行人工发酵，让其表面生长出一层白色的茸毛（白色菌丝），在发酵过程中蛋白质分解成多种氨基酸，味道比一般豆腐鲜美。 “虎皮毛豆腐”因茸毛经煎炕后呈虎皮条纹而得名。 据传说，朱元璋一次兵败徽州，逃至休宁一带，腹中饥饿难熬，命随从四处寻找食物，一随从在草堆中搜寻出逃难百姓藏在此处的几块豆腐，但已发酵长毛，因别无它物，随从只得将此豆腐放在火炭上烤熟给朱元璋吃。不料豆腐味道十分鲜美，朱元璋吃了非常高兴。转败为胜后，下令随军厨师制作毛豆腐犒劳三军，“毛豆腐”遂在徽州流传下来。 做法是：“毛豆腐”先入锅见煎炕至两面黄，再加调料品烧烩，食用时蘸辣椒酱。 此菜鲜醇爽口，气味芳香，吃时别有一番情趣。【苞芦松】“苞芦松”是著名零食性小吃。用山区的山苞芦为主原料制成。山苞芦为山上种植的一种玉米，生长期约140天，其味甜清，营养成份高。将山玉米磨成细粉，经细粉箩筛去皮层，和水搅拌煮成糊状，冷却凝固，再用特制的弓刨成薄片，然后将薄片置于竹匾上晒干即成。食用时，将薄片投入滚油中炸，薄片舒展膨胀上浮，即可捞起。“苞芦松”清香松脆，宜作茶食及佐餐食品。【秤管精】徽州糕点名。始产于休宁县万安镇。这是一种有特色的饴糖制品，其形状象一根根切断了的大秤管，故称之为“秤管糖”。“秤管糖”用饴糖裹着白芝麻或黑芝麻，里面有一个白色的糖心，糖心是白糖拌以芝麻粉、米粉做成的。如将“秤管糖”搓捏得更细（如钢笔筒）即成“一品香”。其特点是松脆，不粘牙，甜香可口，老少皆宜。【豆腐老鼠】徽州风味小吃。取上好精肉、白豆腐为主料，配以生姜、鸡蛋、精盐，剁细如泥，挟鸡蛋一大团，置于碗内的小麦粉上，双手捧碗，反复簸滚，使之裹成一个白团，然后投入沸水煮，待飘浮水面，捞入事先配好佐料的鲜汤内即成。“豆腐老鼠”细嫩鲜美，老弱妇孺咸宜，调养病体也是极佳的食品。【豆豉】风味小吃名。以上等的黄豆和鲜笋为原料，制作时先将黄豆和剥壳后的鲜笋洗净，并将辅料食盐、八角和茴香等按比例伴在一起，倒进锅里煮熟为止，然后晒干或烘干，成为半成品。将半成品放入用精制酱油、味精等配成的原液中搅拌，直至均匀，再晒干或烘干即成。豆豉鲜美无比，风味独特。便于携带，营养丰富，是旅游小吃佳品。【冬瓜饺】“冬瓜饺”由屯溪迎春馆创立，已有百年历史，馅心以冬瓜为主料，配猪肉、火腿、香菇、麻油等炒烩，然后加淀粉勾芡而成。饺子包好后上笼蒸，蒸饺熟后，馅松嫩，微带卤汁和冬瓜清香，鲜美可口。【冻米糖】春节前，农村家家切糖，即制作“冻米糖”。传说此俗已流传了近千年，至今仍兴盛不衰。“冻米糖”是将上乘糯米蒸熟后放在露天晒、冻，然后下锅炒，使之膨化，再拌和白糖、饴糖做成。用刀切成一片片痕印，食用时手可分片。“冻米糖”还可加上红、绿米和桂花、芝麻、桔片米等天然香料，形成色、香、味俱全的糕点。【“杜”字虾米豆腐干】休宁风味小吃。万安“杜”字商标虾米豆腐干，颇负盛名。杜家豆腐店的虾米豆腐干，以用料独特，制作精细，配方讲究，色香味俱佳而著称。制作方法：一是选用一年内粒粒饱满的新黄豆为主要原料，筛去杂质；二是选用优质小虾米，除杂质后用水炖开，逐块包进；三是用大茴、小茴、桂皮、花椒等佐料拌入黄豆内同磨；四是选用未加糖色的“三伏秋油”（酱油），加添适量虾米汁、冰糖、茴香、桂皮等佐料，同入卤锅。制成的虾米豆腐干，颜色淡褐，光洁如玉。香味浓郁，鲜美可口，有韧性，折叠不开裂，压榨紧结，刀劈不散碎，可切成细丝或薄片，撕开可见细密纹理，内有虾米一只。既可佐酒下茶，又可作菜肴的配料，当作零吃小食也别有风味。【芙蓉糕】“芙蓉糕”是用精细的糯米粉，做成米糕切片，再用油炸，然后拌和白糖、饴糖精制而成。其中浸泡糯米和油炸糕片这两道工序相当繁杂，技术性又很强，所以只有少数厂家能生产这种糕点。徽州风俗，农历年前后用“芙蓉糕”招待贵客嘉宾。【伏岭玫魂酥】“伏岭玫瑰酥”是久负盛名的传统糕点，产于绩溪县伏岭村，因其内有玫瑰花作为辅料，具有玫瑰花香而得名。“伏岭玫瑰酥”以细白糖、芝麻、面粉、饴糖等为主料，辅以玫瑰花、青梅、桔饼、红绿丝；芝麻手工脱壳，炒熟后碾细过筛拌和细白糖烘干成麻屑，用小量的饴糖和拌有麻屑的上等面粉分层卷叠起来，按一定规格切成块后，表面再均匀地撒上细白糖、玫瑰花、切细的青梅、桔饼、红绿丝等。把已制成切块的玫瑰酥，按比例切成四块，然后包装，每盒10小包。制成的玫瑰酥，外观洁白如玉，丝丝点点的玫瑰花、桔饼、青梅等若隐若现，宛如翡翠玛瑙嵌于碧玉之中。该产品始产于清代，经久不衰，1985年送京参加全国食品展览会并获奖。

土特产品：有香菇、灵芝、竹笋、枇杷、金桔、雪梨、石耳、猕猴桃、琥珀枣、蛇乾、野核桃等。 黄山名茶：黄山的茶叶很好，而且便宜，黄山毛峰是蜚声中外的极品茶，其前身为黄山云雾茶，“祁红”、“屯绿”也是其中的代表，还有近年来开发的珠兰、茉莉等花茶品种。如果春游黄山，可以赶上新茶，不要错过。“天下名山，必有灵草”，黄山贡菊是历代进贡皇帝御用的清凉保健益寿饮料佳品，你可以买一点带回去。 另外声明那些好茶叶如不在黄山买，很难买到正宗的.

特产都在新路街110号家里。o(∩_∩)o...