酒是粮食精，酒是粮食精么谁知道呢

好的白酒纯粮食酿造的算得上是吧，以前自己加酿的酒就是纯粮食酿造的，至于现在市场上卖的吧，鬼晓得是什么。

说到“酒是粮食精”也还真没错，酒的原材料还真是粮食，也确实有一定的营养价值。例如：白酒中含有13种酚类化合物，有抗氧化的作用；含有99种脂类，是酒的香气成分，是口味的重要构成物质；白酒中还含有极少量的钠、铜、锌，但主要的成分是水和酒精。饮用少量的白酒可以扩张小血管，促进血液循环，延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积，对循环系统和心脑血管有利。啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料，含酒精量度数最低，成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、钾、钠等物质，还含有丰富的B族维生素，其中烟酸含量丰富，有“液体面包”之称，有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能。葡萄酒中含有酚类化合物最为丰富，包括黄酮类和单宁，有很强的抗氧化作用，含有氨基酸和短肽，多种B族维生素，白藜芦醇、鞣酸、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等，每升葡萄酒中还含有220-730mg的肌醇。适量的饮用葡萄酒有清淤利尿的作用，而且能降低血压，对心血管有保护作用，降低心肌梗塞的风险。通过以上酒种的说明，酒中确实含抗氧化的物质，有延缓衰老的作用。但“越喝越年轻”吗？非也，酒中最主要的成分是水和酒精，既然有酒精就不是多多益善了，前提是建立在适量上喝没问题，甚至有益身体，大量喝还是伤身伤肝的。

不是