生产白酒如何来定价，酒业是否有规定的定价是否可告价格高了工商管不管

可告，会管。会查酒的生产原料，生产日期，生产过程。生产地。生产商。销售途径。销售商。还会查有关的税收。前提是酒的品牌纳入管理。

你好！这个不归工商局管你应该去物价局举报如有疑问，请追问。

酒的出厂价一般定为生产成本+工人成本X2，因为经销商一般会将产品以出厂价+物流费后的双倍价格卖出。当然，根据需求及产量的大小，还可以做较大改动。如：产量越大，定出厂价就应该越少，因为物流费用会随着产品的增加而增加。需求越大，定价越高。如果你的酒的产量大需求大的话，定出厂49，如果产量小需求大的话，可定59。如果产量大需求小。则降低产量的同时，尽量以较低的价钱先卖出一部分产品。还有，定价时务必参考周边相同产品的出厂价。

自家开设酒厂，前期投入不建议过大。价格相对市面酒类便宜一些，而且可以让当地百姓来带料加工，只赚取加工费，要的是大家的口碑！好的口碑会让人们奔走相告，广而告之！要得到好的口碑，白酒要有香醇的口感，以纯粮酿造打造安全标签。一切就绪，并且在民间小有名气后，可以找厂家罐装，做一个有内涵的logo或者整套企划。这个时候可以去跑业务了，大型商场不可能会销售你的酒。从一些饭店着手。这样能找到更多的潜在客户。生意更好一些时，可以提高酒水价格，用价格来拔高你产品的规格！或者生产一些品质更高的产品，但切记，做事业要一步一步来，不能急功近利，否则物极则反！以上只是个人的小建议。具体怎么操作还靠你自己操作的。对不对？大老板

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1.基础评级基本上所有的国家，无论是新世界还是旧世界都是大同小异，有一些最基础的级别。一般来说，最低等级都是日常餐酒级别，没有地理标志和标签的。往上走，是地区餐酒级别，酒源开始有所限制。然后就是法定产区级别，酒源的限制和要求就更多了。比如：法国的VDT、VDP、AOC2.法定产区以上进入法定产区级别后，才算进入精品酒的世界。在这个世界里，有三股力量在决定一个酒的质量。从哪儿来的Where，谁做的Who，用什么怎么做的How。已。

葡萄酒的味感，主要决定于甜味、酸味、苦味之间的平衡。在这忽略了咸味的作用。因为葡萄酒中盐含量很低，而且其含量在不同葡萄酒中的变化较其他呈味物质小。葡萄酒的味感质量(味感的平衡好坏)决定于这些呈味物质味感之间的和谐程度。在混合溶液中不同呈味物质的味感之间能相互掩盖，相互叠加，相互促进，但不能相互抵消。这些原则，既符合含糖量高的甜白葡萄酒和利口酒，又符合几乎不含糖的干白和干红葡萄酒。

你好！对于白酒发酵，一般来说，发酵时间长则酒中的香味成分多且高，品质应该比高温短时间发酵出的白酒要好，但也不是绝对的。在白酒生产中，有时会专门一个窖生产用于勾兑的调香酒（也叫调味酒），特点是发酵时间延长至生产窖的二至三倍，不会再长了。一是时间越长，酒醅中可发酵物质越少，少到一定程度，发酵就停止了，再延长发酵时间也没用了。二是随着发酵时间的延长，有可能产生一些对白酒风味有害的物质。建议把发酵时间延长到45－50天就可以了。蒸馏出的白酒，勾兑到合适的酒度后，密封低温放置的时间越长越好。时间长了，可以使其中的酸和高级醇发生更多的酯化反应，香气和香味都会增加，酒的刺激性下降，醇厚感增加，酒香增加，当然就好了。答题人：心向善美而行从仁义

这并不违背“定少为一”的原则。由于氢氧化镁比碳酸镁更难溶于水，所以碳酸氢镁和少量氢氧化钠反应生成氢氧化镁沉淀和碳酸氢钠。按照“定少为一”原则，化学方程式应为1/2 mg(hco3)2 + naoh == 1/2 mg(oh)2↓ + nahco3，但化学方程式中物质前的系数比必须是最简整数比，因此正确的方程式是mg(hco3)2 + 2 naoh == mg(oh)2↓ + 2 nahco3 ，它同样满足定少为一的原则。事实上，“定少为一”原则并不一定要少的物质前面的系数为1，而是在写方程式时先假设它为1份，通过这一份来确定其他反应物的消耗情况。

现代将白酒分为固态法白酒、固液结合法白酒和液态法白酒三类。 1 按所用酒曲和主要工艺分类在固态法白酒中主要的种类为： （1）大曲酒 大曲酒，以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上一定数量的碗豆。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵，大曲酒所酿的酒质量较好，多数名优酒均以大曲酿成。 （2）小曲酒 小曲是以稻米为原料制成的，多采用半固态发酵，南方的白酒多是小曲酒。（3）麸曲酒 这是解放后在烟台操作法的基础上发展起来的，分别以纯培养的曲霉菌及纯培养的酒母作为糖化、发酵剂，发酵时间较短，由于生产成本较低，为多数酒厂为采用，此种类型的酒产量最大。以大众为消费对象。 （4）混曲法白酒 主要是大曲和小曲混用所酿成的酒。 （5）其它糖化剂法白酒 这是以糖化酶为糖化剂，加酿酒活性干酵母（或生香酵母）发酵酿制而成的白酒。 固液结合法白酒的种类有： （1）半固、半液发酵法白酒 这种酒是以大米为原料，小曲为糖化发酵剂，先在固态条件下糖化，再于半固态、半液态下发酵，而后蒸馏制成的白酒，其典型代表是桂林三花酒。 （2）串香白酒 这种白酒采用串香工艺制成，其代表有：四川沱牌酒等。还有一种香精串蒸法白酒，此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。 （3）勾兑白酒 这种酒是将固态法白酒（不少于10％）与液态法白酒或食用酒精按适当比例进行勾兑而成的白酒。 液态发酵法白酒 又称“一步法”白酒，生产工艺类似于酒精生产，但在工艺上吸取了白酒的一些传统工艺，酒质一般较为淡泊；有的工艺采用生香酵母加以弥补。此外还有调香白酒，这是以食用酒精为酒基，用食用香精及特制的调香白酒经调配而成。 2 按酒的香型分 这种方法按酒的主体香气成分的特征分类，在国家级评酒中，往往按这种方法对酒进行归类。 （1）酱香型白酒 也称为酱香型白酒，以茅台酒为代表。酱香柔润为其主要特点。发酵工艺最为复杂。所用的大曲多为超高温酒曲。 （2）浓香型白酒 以泸州老窖特曲、五粮液、洋河大曲等酒为代表，以浓香甘爽为特点，发酵原料是多种原料，以高梁为主，发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖，也有人工培养的老窖。在名优酒中，浓香型白酒的产量最大。四川，江苏等地的酒厂所产的酒均是这种类型。（3）清香型白酒 也称为清香型白酒，以汾酒为代表，其特点是清香纯正，采用清蒸清渣发酵工艺，发酵采用地缸。 （4）米香型白酒 以桂林三花酒为代表，特点是米香纯正，以大米为原料，小曲为糖化剂。 （5）其它香型白酒 这类酒的主要代表有西凤酒、董酒、白沙液等，香型各有特征，这些酒的酿造工艺采用浓香型，酱香型，或汾香型白酒的一些工艺，有的酒的蒸馏工艺也采用串香法。 3 按酒质分 （1）国家名酒 国家评定的质量最高的酒，白酒的国家级评比，共进行过5次。茅台酒、 汾酒、泸州老窖、五粮液等酒在历次国家评酒会上都被评为名酒。 （2）国家级优质酒 国家级优质酒的评比与名酒的评比同时进行。（3）各省，部评比的名优酒 （4）一般白酒 一般白酒占酒产量的大多数，价格低廉，为百姓所接受。有的质量也不错。这种白酒大多是用液态法生产的。 4 按酒度的高低分 （1）高度白酒 这是我国传统生产方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上，一般不超过65度。 （2）低度白酒 采用了降度工艺，酒度一般在38度。也有的20多度。6个月前 - 检举

销售管理人员在新产品上市或是开发新市场时，经常会面临着给产品制定价格的问题，由于出厂价一般是确定的，那么各级价格的制定就主要是指在渠道中的价格和利润分配。 1. 产品价格是从出厂价开始，逐步升高，到达消费者时(零售价)最高； 2. 产品在渠道中转移的过程存在着价格差，价差是产品流动的原动力； 3. 价格差是递增的，通俗说就是一批的价格差（利润）最低，二批高于一批，零售的利润最高，这是和它们的利润差呈反比的销售量差异所决定的； 4. 由于出厂价相对固定，销售部门的价格政策主要包括一批出价、二批出价、零售价格三种（假设渠道无三批），其中任何一个环节的价格变化，都会引起其他环节的价格及利润的变化，所以渠道的利润政策和价格政策具有同等的重要性。 那么影响价格及利润变化的因素有哪些呢？ 具体分析如下： 一、 社会/自然环境 l 政府政策因素 在制定价格之前，一定要事先了解政府的相关政策的动态。比如最近国家宣布对达到欧洲3号排放标准的汽车减征消费税，同时停止对欧洲2号的减征优惠，因我国的税收是价内税，政策最终体现在零售价格上，如果汽车产品定价时未能及时掌握政策变化，那么不是价格变化频繁，就是需要靠降低出厂价或者渠道环节的利润来调整，给企业和客户带来不必要的损失； 另外，由于我国法制建设尚不健全，在一些区域地方保护还有存在，特别是针对烟、酒等高利税产品更为普遍。销售人员在制定批发、零售价格时一定要充分了解当地的特殊政策，即要知道对外来品的额外费用，也要知道对地产品的特别优待，因为优待最终也会转换成价格优势的。 l 相临区域 相临区域的政策以及市场环境（包括竟品和本公司的产品）对本地市场常常会带来波动和影响，也是事先需要考虑的问题。河南省是很多产品的价格盆地，临近河南区域的价格控制一直很多消费品公司所关注的问题。 二、 分 销 l 分销模式 采用的分销模式不同，公司的销售运营成本也不一样，那么相对的渠道内的经销商的利润水平也有差异。一般说：采用高成本的密集分销方式的产品，经销商的利润会低于传统销售模式的经销商。 l 结款方式 如果上级客户需要给它下级的客户（包括批发、零售）提供信用支持，则定价时该层级的利润率要高与其他层级。这是因为信用额度存在着一定的风险，以及资金是有时间价值的。 l 渠道的平均利润水平/加价率 不同地区的客户对产品的利润率期待值是不同的，在一地适用的价格梯度在另一地区可能遭到客户的强烈反对，对于新产品或新的销售区域，保持客户合理的利润水平，以获得客户的支持是非常重要的。 加价率主要是指的针对高档现场消费的客户 三、 竞争环境 l 竟品价格 竞争品的价格无疑是我们制定价格的最重要的参考依据，这里不仅是零售价格还要包括一批、二批等渠道价格。一般来说，如果我们希望在某一环节获得更多的支持，那么相应的利润空间就适当的向这一环节倾斜。比如，新产品刚上市时，需要更多的客户分销时，就可以适当增加一批的利润，以吸引客户经营兴趣，而当产品进入稳定销售时期，则可以减少批发利润，增加零售终端的利润，以得到更多的陈列空间和机会，将销售的重心向消费者转移。 l 市场投入 市场投入大的产品，必然要有高的回报率。现在很多厂家采用高开高走的策略，既高零售价格，高市场投入，高经销商利润，但是，零售价格的虚高不仅损害了消费者的利益，而且也受整个市场竞争的制约，不一定可以维持很长时间，最终往往可能损害到生产厂商的自身利益。 如果公司的市场投入相对较大，可以适当的减少经销环节的利润空间（当然也可以不减），因为公司的高额投入，往往意味着客户的销售会相对轻松些。从长期看，市场投入形成的品牌资产是公司不宜用短期的销售收入来弥补的，所以也不宜以虚高零售价格的形式来操作。 四、 消费者因素 l 需求/购买力 市场需求大的，或者预计销量可以很快增长的产品，可以在经销环节的利润制定时，设置短期的特别铺市返利，待销量稳定后再逐步取消，这样即可以保证在上市初期的客户积极性，有可以避免公司无谓的支出。 购买力高的地区或产品零售价格可适当上浮。 l 品牌知名度 知名品牌或知名公司的产品在零售价格上一般会有溢价，而在经销商利润上则又会少于其他品牌，普通品牌的产品则相反。经销商的销量、营业额来源于知名产品，而利润则来源于普通产品，消费者购买知名产品可以得到心理满足，但额外支付了费用，公司创立品牌花费的巨额资金，逐渐通过溢价得到收回。综上所述，在具体设计价格、利润政策时，需要考虑的因素具有上述不同的类型，实际操作时，既要考虑全面，又不能被这些条件所限制，一个满足所有参数的价格政策是不存在的，我们只能根据自己的目的和要求，制定对于达成我们目标最有效的价格政策。