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香蕉酒,香蕉酒的酿制方法 香蕉酒怎么做

1,香蕉酒的酿制方法 香蕉酒怎么做

香蕉酒怎么做材料鸡蛋......1只,韭菜......100克,虾仁......100克,面粉......30g,泡菜......100g,白糖......1小匙,色拉油......15克做法1韭菜切段,泡菜切碎2鸡蛋和虾仁搅匀,加一滴料酒,3混合所有材料,加入面粉,白糖拌匀4锅内放少量油,倒入,摊平,中火加热,煎制面糊能滑动5翻面,煎熟另一面
樱桃酒 - 配方:樱桃500克,白酒2斤,白砂糖100克。 制作方法:将新鲜樱桃洗净,沥干水分,放入酒器中,盖上盖,密封浸泡,经常摇晃,经1个月左右,取上清酒液服用。 功效与主治:益气健脾,祛风湿。适用于:四肢麻木,中风偏瘫,风湿腰腿酸痛,以及消除疲劳,增进食欲,改善睡眠等。

香蕉酒的酿制方法 香蕉酒怎么做

2,家庭制作香蕉酒方法

原料:香蕉500克、白酒400克、冰糖100克 做法:1. 将香蕉去皮,切成小段,倒入容器中。2. 将冰糖加少许水,煮溶后倒入容器中。3. 冷后把白酒倒入容器中,封口密封。至少3个月后才能开封饮用,此酒愈陈愈香,半年至一年后再开封更好。 制作注意事项:1. 白酒不易使用酒精度过高的,会掩盖住水果原有的风味。可选用酒精度40左右的米酒、高粱酒等。我选用的是高粱酒,因为高粱酒很容易买到,价格也很实惠。你也可以换用其它自己喜欢的轻度米酒、清酒等,尝试不同的风味。2. 酿酒的容器以玻璃器皿为最佳,不要用铁铜等金属容器。容器要提前洗净晾干。
以香蕉果实为原料酿造的香蕉酒的生产方法,是将生香蕉采购回来后先杀菌、催熟、去皮、浆化,然后加入酵母在15℃~40℃之间发酵,发酵后分离出来的液体经降酸、澄清,贮存陈酿,再调窢互促就讵脚存协担茅配,最后装瓶,得到味道鲜美的原汁型香 蕉酒,分离出来的果肉渣经蒸馏,得到白酒。用该方法,工艺简便,成本低,可节约更多的粮食。香蕉保健酒的酿制方法,其特征在于,香蕉保健酒主要由香蕉、糯米、纯米酒三个配方组成,三个配方的比例是:10-30∶3-10∶60-100,其技术要点是:香蕉选料:选取无病虫侵害、外皮自然老身且全部转黄的熟蕉;香蕉催熟:将香蕉装入保温筐内,然后放置在密封的仓库中三天至四天;香蕉去皮:将黄熟的香蕉剥去外皮,包括蕉肉前端的尖顶一并去掉;蕉肉打浆:将去皮后的香蕉肉放入打浆机搅拌成浆状;酒饭制作:酒饭为糯米,先将淘洗好的糯米在清水中浸泡2-5小时,捞起洗净蒸熟后用冷泉水冲洗,然后将熟糯饭和甜酒饼按2-6∶0.03-0.05的比例混合拌匀;蕉浆拌甜酒饼:将蕉浆和甜酒饼按10-20∶0.08-0.15的比例混合拌匀;酒饭压面:将拌匀甜酒饼后的蕉浆装入容器中摊平,再放上酒饭,使其盖过蕉浆面并摊平,酒饭和蕉浆的比例为3-10∶10-30;第一次发酵:将放置蕉浆和酒饭的容器密封,使其在28℃-32℃的恒温中发酵5-8天;加纯米酒:打开密封容器,将16度-38℃的纯米酒加入容器中,酒饭、蕉浆和纯米酒的比例为3-10∶10-30∶60-100;第二次发酵:将容器再次密封,使其在26℃-28℃的恒温中再次发酵20-30天;半成品过滤:打开密封容器,将容器中经过发酵的蕉浆、酒饭、纯米酒倒入过滤器中,滤出酒渣;成品包装:滤去酒渣后的液体即为成品,将成品酒装瓶、封盖
香蕉酒主要由香蕉、糯米、纯米酒三个配方组成三个配方的比例是:10-30∶3-10∶60-100其技术要点是:香蕉选料:选取无病虫侵害、外皮自然老身且全部转黄的熟蕉;香蕉催熟:将香蕉装入保温筐内,然后放置在密封的仓库中三天至四天;香蕉去皮:将黄熟的香蕉剥去外皮,包括蕉肉前端的尖顶一并去掉;蕉肉打浆:将去皮后的香蕉肉放入打浆机搅拌成浆状;酒饭制作:酒饭为糯米,先将淘洗好的糯米在清水中浸泡2-5小时,捞起洗净蒸熟后用冷泉水冲洗,然后将熟糯饭和甜酒饼按2-6∶0.03-0.05的比例混合拌匀;蕉浆拌甜酒饼:将蕉浆和甜酒饼按10-20∶0.08-0.15的比例混合拌匀;酒饭压面:将拌匀甜酒饼后的蕉浆装入容器中摊平,再放上酒饭,使其盖过蕉浆面并摊平,酒饭和蕉浆的比例为3-10∶10-30;第一次发酵:将放置蕉浆和酒饭的容器密封,使其在28℃-32℃的恒温中发酵5-8天;加纯米酒:打开密封容器,将16度-38℃的纯米酒加入容器中,酒饭、蕉浆和纯米酒的比例为3-10∶10-30∶60-100;第二次发酵:将容器再次密封,使其在26℃-28℃的恒温中再次发酵20-30天;半成品过滤:打开密封容器,将容器中经过发酵的蕉浆、酒饭、纯米酒倒入过滤器中,滤出酒渣;成品包装:滤去酒渣后的液体即为成品,将成品酒装瓶、封盖

家庭制作香蕉酒方法

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