青竹梅，如何制作青竹梅如何制作青竹梅

那就把糖换成盐1、买回来的青竹梅扎好袋口放在袋里闷上一天2、第二天梅子变得有点黄了，用水冲洗干净并沥干水3、放在蒸锅上面水开后蒸15分钟4、拿一个干净的玻璃瓶，一层梅子一层白糖装好并封好口放在阴凉的地方，三个月后就可以开吃了。

好处：有助于消化。坏处：太酸，吃多会伤胃。

青竹梅具有较高的药物价值，可止泻净血、去毒杀菌、生津消食，止渴除疲。青梅是加工盐水酸梅醋、梅酒、梅冲剂、话梅等上乘原料。 青竹梅果实主要作食品工业原料，可制成咸水梅、话梅、乌梅、蜜饯、梅酒、梅酱、梅脯等，皆有开胃消滞、增进食欲功效。 青竹梅冲茶可解醉酒。

处，吃多会伤胃：有助于消化。坏处：太酸

好处：有助于消化。坏处：太酸，吃多会伤胃。

好处：有助于消化。坏处：太酸，吃多会伤胃。

好处：有助于消化。坏处：太酸，吃多会伤胃。