绵柔爽口，回味悠长，是一锅酒中品质最高的酒。所以掐去的头酒和尾酒，需要单独贮存。掐去的头酒和尾酒，也不能扔掉，酒厂里有勾兑高手，可以用头尾酒勾兑出品质不错的白酒。头酒和尾酒的存在，不仅仅影响了酒的口感，更重要的是影响了酒的品质。
请问什么品牌的酱香型白酒口碑好？
如果从性价比来考虑，选择郎酒 习酒 国台 金沙 珍酒 钓鱼台来说是最合适的，这几款酒都有各自的核心产品，也是这些酒厂们使出看家本领，进行角逐的代表。有着各自明显的风格。其中郎酒属于川酒酱香，广告为中国两大高端酱香之一，目前来说价位已经慢慢上去，性价比属于适中，而且郎酒品尝时的酸是其一劣势；习酒目前背靠茅台，很有争夺老二的势头，像茅台王子酒就是当年茅台收购习酒，冠名的一款，如今王子已是茅台系列酒的一大支柱，除了茅台，无论是从知名度以及酒质来说，目前习酒与郎酒并列排第二差不多，其中，有几款习酒窖藏系列酒质还不错。
国台属于典型的茅系风格，自誉茅台镇两大酱酒企业之一，包括产品路线也与茅台相似，专注于中高端，目前性价比较高，明后年上市之后估计性价比有所下降。金沙属于民酒酱香的典范，被称为中国两大酱酒基酒酒厂之一，性价比应该是这几款中最高端的一个；珍酒被誉为二茅台，专注于中高端，产品较少，性价比尚可；钓鱼台应该是这几款知名度里最高的，同时也是茅系风格，估计和国台都用了不少茅台的基酒老酒进行调味。
下面来说说500左右的产品吧，可以参考第一张图片的一些酒1、茅台这个价位目前来说有两款，如飞天迎宾酒和遵义1935，但知名度还没有起来，如果送礼的话还不错，毕竟是茅台出品，自己喝可以考虑下面的。2、习酒系列陈道明叔叔代言的习酒窖藏1988很不错，1988里包括1988珍品 1988君喜等。3、郎酒就是红花郎15年，红花郎在婚庆市场做的特别好，包括企业团购 商务用酒。
低档的白酒与高档的白酒有什么差别？
现在大多数的白酒厂家，为了保证酒的品质，在使用白酒酿造设备酿酒时，采用的方法是掐头去尾取中间。头酒和尾酒的存在，不仅仅影响了酒的口感，更重要的是影响了酒的品质。头酒的主要成分有甲醇、高级醇、低级脂肪酸酯和醛类，头酒中这些物质的含量偏高，从而导致辛辣味大，酒冲。尾酒回甜，但是杂味较大。取中间的这一部分，我们称之为酒身。
绵柔爽口，回味悠长，是一锅酒中品质最高的酒。评价一种白酒的优劣，除了要品尝它的口感，最主要的是看它喝了是否会头痛、口干、上头。而甲醇、醛类、杂醇油是导致喝酒后各种不适的罪魁祸首，所以我们一定要避免饮用这些成分较高的白酒。但是掐去的头酒和尾酒，也不能扔掉，酒厂里有勾兑高手，可以用头尾酒勾兑出品质不错的白酒。
所以掐去的头酒和尾酒，需要单独贮存。如果你喝的白酒，有上头的感觉，很不幸的告诉你：你喝的就是掐头去尾的头尾酒勾兑而成的白酒。好酒基本会用酒身，普通白酒会用头尾。所以大的白酒企业都会有高中低档白酒，满足各个消费群体的需求，如：贵州茅台酒→茅台王子酒→茅台迎宾酒，五粮液→五粮醇→五粮春，剑南春→金剑南→银剑南→绵竹大曲，酒鬼酒→湘泉，水井坊→全兴大曲，青花汾酒→老白汾酒→玻璃汾酒。
坊间有传闻，好酒和普通酒的制作成本相差不大，这点值得商榷。用高粱酿出来的白酒最香，其中又以红高粱为最好。所以一般优质高档白酒都以高粱为原料，其次是糯米酒、大米酒。用的粮食越多，用的粮食品质越好，酿出来的白酒就越好。有些厂家为了降低成本，使用豌豆之类的来替代，口感和回味都会有所差异。广告宣传也是影响白酒价格的重要因素。
最近想给爸爸买点好的白酒，什么白酒好喝呢？
你好，我是18哥，关于你说想买些什么白酒给你老爸喝比较好呢，我觉得买我们中国的八大名牌的白酒吧！因为你不了解酒方面的东西，买这些酒会更好一些！ {!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 1080, "vposter": "http://p1.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-p-0000/ea6b0bce8c5840bcbfc30e4be7bca184。
