自制米酒和白酒哪个好吃，自己酿的米酒好还是买的酒好

米酒

看你的技术了

哪个自己觉得好喝，就是好的

当然是自己的米酒好

米酒

因人而异

米酒蛮好的

还是米酒适合大众多喝

个人的口味不同哦

自酿的五粮酒是最好喝的，其次是高粱酒，然后是小米酒，在百度上搜一下就知道李

你好，米酒口感绵软微甜;高梁酒浓香醇厚.一般说来,高梁酒酒精度更高一些;但米酒同样不可过量饮用.如果是纯粹大米做的酒,有浓浓的米香味,应该是比高粱酒口感舒服一些。

从口味上说，小米酒属于发酵酒，酒精度数较低，比较适口。其他为蒸馏烈酒，刺激感强。

最不好的是白酒 营养成分少 对身体没好处 啤酒是液体面包 富含维生素 果酒也含有维生素 但不如啤酒 米酒营养成分丰富 可以说是最好的啦

果酒好

米酒

白酒当然是少喝为好，最好还是米酒，但是也要少喝，酒非常伤肝的

米酒最好,它是最纯的.

红酒。白酒太辣，啤酒气太多，果酒还不如直接喝果汁

当然是白酒好了，米酒本来的味道就比较厚重，会便得桂花香味不能被充分的表现出来。白酒相对清凛，能更好的突出桂花的馥郁香味

米酒又称甜酒，是我国民间的一种传统食品，已有两千多年的食用历史，有很高的食用和药用价值，是百姓喜爱的一种营养保健食品。 　　上佳米酒色白汁清，蜜香浓郁、香甜可口，食后开胃提神。米酒含有丰富的维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，有活气养血、活络通经、补血生血、滋阴补肾及润肺之功效，是老幼皆宜的营养佳品。 　　将米酒兑清水烧沸，加糖，冷却后加冰块可做清凉饮料。在许多佳肴（如火锅）中，米酒也是必不可少的调味品。 　　据史书记载，东汉医圣张仲景曾用米酒配伍中药，为老百姓防治瘟疫（如流感）。病后、产妇或妇女经期多吃，尤有益处。 　　米酒的制作十分简单，很适于家庭制作。现将米酒的家庭制作方法，介绍如下： 　　一、制作米酒的原料、使用量 　　1. 米（以糯米也称酒米为最好），2kg－2.5kg糯米（大米）。 　　2. 制作米酒专用的米酒曲，用8g米酒曲。 　　二、制作方法 　　1. 将米淘洗干净放入清水淹没浸泡16—24小时（冬天略长），将糯米浸泡至用手碾即碎为好。（大米不用浸泡）。没有吃完的米饭也可以，就是效果稍差。 　　2. 将浸泡好的米沥干水后，蒸熟。 　　3. 用冷开水将蒸熟后的米饭摊干冲洗降温至30℃左右。做到米粒之间不粘连为好。 　　4. 将蒸熟的糯米撒曲拌匀，装入容器中抹平。容器中间搭窝留一圆孔，容器封口，放在30℃左右温暖地方发酵24—36小时，有酒香味即可食用。 　　齐河京福酿酒厂/徐强 美味桂花米酒的制作方法 　　【桂花坛 fanny】在南方读书四年，同时结识身为南方人的男朋友（现任老公），使得本人对很多南方特色食品产生了依恋，爱屋及乌吧！著名的腊肉、腊鱼和香肠自不在话下，而对于香甜美味的米酒更是情有独钟。 　　于是，就向公公婆婆请教了米酒的制作方法。 　　原料：江米或东北大米（一定要具有糯性的） 　　甜酒蛐（现在用的是宜昌出的“安琪牌”甜酒蛐，北京的某些超市里有的卖。原来用过苏州产的一种酒蛐，也非常甜，但北京很少卖的） 　　干桂花（从杭州买回来的，在北京的超市里没注意看是否有，但北京有卖瓶装的湿的糖桂花，应该同样有效果） 　　制作程序： 　　1． 将米饭煮好，最好略干一点（传统的做法是江米泡好后不带水蒸熟，但本人觉得那样做的口感并不好，因为我喜欢直接吃的）； 　　2． 在米饭冷却的同时准备一个干净的器皿，最好是玻璃或陶瓷的，既不会发生化学反应又有利于用保鲜膜封严。再准备一小杯凉开水； 　　3． 待米饭冷却到35度左右时（简单的判断方法是用手指试探一下，有温热而不烫的感觉就好了），将其盛出装在器皿中； 　　4． 按照米酒蛐的说明撒上适量的酒蛐（一般酒蛐都是一小袋能做2-2.5公斤的米，但我们一般不会一次做那么多，只能按照米的量估计需放酒蛐的量。也不用太严格，稍微多一点会熟得快些）； 　　5． 将米饭和酒蛐充分拌匀，同时将适量白开水拌在米饭中； 　　6． 用食指在拌匀的米饭中间戳一个小洞以利出酒； 　　7． 在米饭上均匀地撒上一层干桂花（桂花的香味真的令人愉悦!）； 　　8． 用保鲜膜将器皿密封好，再在器皿外面包裹上一层小毯子以利保温； 　　9． 然后将器皿放在温暖的地方。如果冬季家里不太暖和的话，就将其放在暖气旁边。 　　大功告成，就等享受成功的喜悦了！ 　　经过24-36小时后，打开器皿外的小毯子看一下，如果看到有出水的样子，基本就成了。将保鲜膜开启一小缝，一股沁人心脾的酒香和桂花的香甜气息就会屡屡飘出，美妙极了！ 　　用小勺挖一点尝一下，香甜可口！ 　　作好的米酒如果一次吃不完,最好还是用保鲜膜封好放在冰箱里,以免过分发酵后酒味太浓。 　　一两次不成功不要灰心，主要可能是酒蛐的量不合适或器皿不够清洁，多试几次总会成功的，马上开始试试看吧！