1,听花是什么香型的白酒
常规指酱香型白酒,原因如下:1,酱香型白酒因为酒体原因,一般避光储存,所以酒花无法直接用肉眼观察,那就只能靠耳朵听;2、酱香型白酒因其具有长期储存工艺,酒体中经过长期储存产生的酯类和胶体类物质导致的酒花大小和爆裂速度不同,因此有人可以依据这个听花的声音判断酒质好坏。
听花酒分为浓香风格、酱香风格、嫰酱风格三种香型。三种香型各具特色:浓香风格----娇艳沉稳,果蜜幽香、甘润馥郁。酱香风格----澎湃驾驭,焦糊蜜香、醇厚悠长。嫩酱风格----奔放悠雅,焦糊蜜香、丰满细腻。再看看别人怎么说的。
2,么么花酒是什么地方产的酒口感怎么样
我不会~~~但还是要微笑~~~:)
是湖北日报传媒集团旗下么么花酒业管理公司开发的时尚花酒产品,有四种口味,玫瑰,百合,牡丹,桂花。玫瑰花的清香入口微甜,玫瑰属于阳性植物,玫瑰酿酒有化湿中和、活血化瘀、疏肝解郁、女性长期饮用有缓解痛经、降脂减肥、美容养颜的功效;牡丹花酒有强身健体、清热解毒、活血散瘀,女性长期饮用有美容养颜功效;百合花香味清新优雅,入口圆润舒顺,酒体纯净爽口。养阴清热,清热润肺、健胃化痰、生津平肝,活血散瘀,百合所含秋水仙碱能抑制癌细胞的增殖;金桂花酒,桂花晶莹明澈,酒味芳香醇厚,回味绵长。金桂花酒有健胃化痰、生津平肝、活血散瘀、解除疲劳之功效。
3,花酒是什么有什么用处什么地方会买
相当于现在的KTV找几个三陪一起唱歌喝酒,
古代的人朋友之间交际,
或是谈生意,在青楼或者是普通酒馆摆下酒席,然后请几个歌伎陪座,觥筹交错之间以资调笑,活跃气氛,至于喝完酒之后再想做什么一般另算帐.后来常常把酒宴的前后活动都统称为"喝花酒"....
西游记中,师徒四人到了"灭法国",不敢让人看出是和尚,装成买卖人,叫做唐大倌儿,孙二倌儿什么的,到旅店吃酒,讲价钱时,老板说过"花酒"的价格,孙二倌连称不贵,说这个钱在大唐"请小娘儿都不够",可见深谙此道...
你这个花酒范围很广啊 是去花天酒地的花酒还是花式调酒呢?我卖洋酒
花酒就是有女人陪同的!
4,花酒指的是什么
喝花酒多半是指在青楼或者是普通酒馆摆下酒席,然后请几个歌伎陪座,觥筹交错之间以资调笑,活跃气氛,更有甚者在喝酒过程中,与歌伎采取各种姿势或者行一些淫秽酒令来助兴,至于喝完酒之后再想做什么一般另算帐.后来常常把酒宴的前后活动都统称为"喝花酒",这是古人文雅的说法, 其实就是逛妓院,找妓女陪他们喝酒,通俗一点的说法就是"泡妞"。
您好,“桂林三宝”之称的桂林三花酒,桂林豆腐乳,桂林辣椒酱,于为何名为“三花”,众说不一。一种说法是因酿造时蒸熬三次,摇动可泛起无数泡花,质佳者,酒花细,起数层,俗称“三熬堆花酒”,简称“三花酒”。另一种说法是:在摇动酒瓶明, 只有桂林三花酒会在酒液面上泛起晶莹如珠的酒花。这种酒入坛堆花, 入瓶要堆花,入杯也要堆花,故名“三花酒”。
5,什么是喝花酒
就是一堆女的赔着,叫喝花酒,古代男的去妓院不都说是喝花酒 去了吗.男的都喜欢拈花惹草所以喜欢喝花酒,哈哈...
相当于现在的KTV找几个三陪一起唱歌喝酒,古代的人朋友之间交际,或是谈生意,在青楼或者是普通酒馆摆下酒席,然后请几个歌伎陪座,觥筹交错之间以资调笑,活跃气氛,至于喝完酒之后再想做什么一般另算帐.后来常常把酒宴的前后活动都统称为"喝花酒".西游记中,师徒四人到了"灭法国",不敢让人看出是和尚,装成买卖人,叫做唐大倌儿,孙二倌儿什么的,到旅店吃酒,讲价钱时,老板说过"花酒"的价格,孙二倌连称不贵,说这个钱在大唐"请小娘儿都不够",可见深谙此道...
用花酿的酒就叫花酒!!!
喝花酒就是男人不自律的表现, 要么是生活压力大而堕落,要么是有钱贪图生活额堕落。我也不相信什么官场商场上的说法,总之堕落就是堕落。不要闹出矛盾,也不能不在乎。尽量和谐~~ 晗姐,这东东没什么好说的,哎,~~
6,四川人说的喝花酒是什么意思
喝花酒多半是指在青楼或者是普通酒馆摆下酒席,然后请几个歌伎陪座,觥筹交错之间以资调笑,活跃气氛,更有甚者在喝酒过程中,与歌伎采取各种姿势或者行一些淫秽酒令来助兴。 但是最终和高腰的是至于喝完酒之后再想做什么一般另算帐。后来常常把酒宴的前后活动都统称为“喝花酒",这是古人文雅的说法, 其实就是逛妓院,找妓女陪他们喝酒,通俗一点的说法就是“泡妞”。仙剑一有讲的。
人们所说的喝花酒,多半是指在青楼或者是普通酒馆摆下酒席,然后请几个歌伎陪座,觥筹交错之间以资调笑,活跃气氛,更有甚者在喝酒过程中,与歌伎采取各种姿势或者行一些淫秽酒令来助兴。 至于喝完酒之后再想做什么一般另算帐。后来常常把酒宴的前后活动都统称为“喝花酒",这是古人文雅的说法, 其实就是逛妓院,找妓女陪他们喝酒,通俗一点的说法就是“泡妞”。现在的KTV找几个三陪一起唱歌喝酒,也称为喝花酒。
人们所说的喝花酒,多半是指在青楼或者是普通酒馆摆下酒席,然后请几个歌伎陪座,觥筹交错之间以资调笑,活跃气氛,更有甚者在喝酒过程中,与歌伎采取各种姿势或者行一些淫秽酒令来助兴。 至于喝完酒之后再想做什么一般另算帐。
花花世界,花花公子
7,白酒的酒花是什么
当晃动酒瓶时,经常会发现酒液泛起泡沫,这就是人们俗称的“酒花”。酒花越大,消散越快——酒度越高;酒花越小越少,消散越慢——酒度越低。
用浓香型白酒为例:市面上常见的是52%(v/v)和38%(v/v)的酒品,52%(v/v)就应该呈现小清花,如绿豆大小,且消散速度中上;而38%(v/v)则应呈现二花,大小不一,且消散速度缓慢。
但因酒精浓度不同,酒液表面的张力不同,因而摇动酒瓶形成的酒花的大小、持留时间也不同,所以,酒花可以作为辨别白酒度数的一个参考。
扩展资料:
通过酒花来判断白酒度数的冷知识——“看花量度”,根据不同的酒花,分辨出酒的度数。
1、大清花
酒花大如黄豆,整齐一致,清亮透明,消失极快,酒精含量在60至75%(v/v)。
2、小清花
酒花大小如绿豆、清亮透明、消失速度慢于大清花,酒度约在50至60%(v/v)。
3、云花
酒花大小如米粒、互相重叠(可重叠二至三层)存留时间比较久,约2分钟,酒度在40~50%之间。
4、二花
又称小花,形似云花,大小不一,大者如大米,小者如小米,存留时间与云花相似,酒度在15~40%之间。
5、油花
酒花如小米的1/4,布满液面,大多为高级脂肪酸形成的油珠,酒度在5%(v/v)时最明显。
参考资料:凤凰网-有人说酒花越多酒质越好 这究竟是不是真的?
白酒酒花是指百份百原浆酒内含有丰富的脂类,当气温10度以下时,酒脂会凝聚到一起,形成洁白的棉花团状。
酒花的大小和酒精浓度有关,酒精浓度越高,酒液表面张力越大,液体表面形成的酒花越大,散的越快,反之则酒液表面张力越小,液体表面形成的酒花越小,散的越慢。在摇动酒瓶形成的泡沫(俗称酒花)大小、持留时间(俗称站花)也不同。
扩展资料:
通过酒花的大小和持续时间可以大致判断酒的度数:
大清花--花如黄豆、整齐一致、清亮透明、消失极快。酒度在65度——80度。
小清花--花如绿豆、消失速度略慢、酒度在58度-63度。
手法技艺:
看花摘酒:看花摘酒是白酒蒸馏过程里掌握酒度高低的传统工艺。在盛酒容器中剧烈摇晃白酒,在酒液表面会形成一层泡沫,俗称酒花。根据酒花的的形状、大小、时间,可以判断酒精成份的高低。
断花摘酒:随着酒花由“豌豆花”、“豆子花”,渐渐变成“绿豆花”、“碎米花”直至消失,酒度也从70度以上,到65度、62度……逐步降低。在小清花过后的一瞬间酒花消失,过花后所流的酒均为酒尾。而在没有酒花的那一瞬摘酒接酒尾,就是“断花摘酒”,酒尾二次蒸馏后再摘取高度酒,循环往复。低度白酒是高度酒加水降度而成,其酒花随酒度降低酒花越来越小。
参考资料:人民网 酒花辨别白酒真假
酒花是指经过甑筒混蒸混煮的酒液,从牛尾巴中倾斜而出,激起的气泡。酒花越大,则酒越浓;酒度越匀,酒花则散得越快。
白酒中的古法技艺就有“看花摘酒”,也就是说经验丰富的酿酒师们,只需扫上一眼酒花,就可以知道糟醅间的毫厘之差。
扩展资料:
辨别白酒真伪:
摇动酒瓶,如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花,堆花时间在15秒钟左右,酒的度数应该是53度—55度;如果酒花有高粱米粒大小,堆花时间在7秒钟左右,酒的度数为57度—60度。
将酒瓶拿在手中,慢慢倒置过来,观察瓶的底部,看看有没有下沉物质或云雾状现象。按照常规,如要酒花呈均匀分布,上翻密度间隙很明显,而且酒花缓慢消失,酒液清亮透明,则是优质酒。如果酒液浑浊,有漂浮的杂物,酒花密集上翻,分布不均且很快消失,则可能是伪劣酒。
参考资料来源:人民网-鉴别真假白酒 这几招你该知道
参考资料来源:人民网-白酒竟有3种妙用 挑选白酒有技巧
参考资料来源:搜狗百科-泸州原浆酒工艺
看花摘酒是白酒蒸馏过程中掌握酒度高低的传统技艺,沿用至今。
看花量度是基于不同浓度的酒精和水的混合液,在一定的压力盒温度下,其表面张力不同,在摇动酒瓶形成的泡沫(俗称酒花)大小、持留时间(俗称站花)也不同。
大清花--花如黄豆、整齐一致、清亮透明、消失极快。酒度在65度——80度。
小清花--花如绿豆、消失速度略慢、酒度在58度-63度。
在小清花过后的一瞬间酒花消失,过花后所流的酒均为酒尾。
酒尾二次蒸馏后再摘取高度酒,循环往复。
至小清花为止的摘酒方法称为过花摘酒。
低度白酒是高度酒加水降度而成,其酒花随酒度降低酒花越来越小。
酒花是指在酒的表面所形成的一层泡沫。
1、通过酒花可以来判断白酒度数高低。摇动酒瓶,如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花,堆花时间在15秒钟左右,酒的度数应该是53度—55度;如果酒花有高粱米粒大小,堆花时间在7秒钟左右,酒的度数为57度—60度。
酒花越大,消散越快——酒度越高;酒花越小越少,消散越慢——酒度越低。
2、通过酒花可以来判断白酒的优劣。按照常规,如要酒花呈均匀分布,上翻密度间隙很明显,而且酒花缓慢消失,酒液清亮透明,则是优质酒。如果酒液浑浊,有漂浮的杂物,酒花密集上翻,分布不均且很快消失,则可能是伪劣酒。
扩展资料:
白酒的选购技巧
1、瓶型的区别。许多名牌白酒都有独具特色的瓶型。如茅台酒多年来一直使用乳白色圆柱形玻璃瓶,瓶身光滑,无杂质;泸州老窑特曲使用的是异彩瓶,瓶底有“泸州老窑酒厂专利瓶”字样。假酒则酒瓶瓶形高低粗细不等,外包装陈旧、无新鲜感,封口不严或压齿不整齐。
2、瓶盖的区别。目前我国17种国家公布、认可的名白酒大多使用铝质金属防伪盖,其特点是盖体光滑,形状统一,开启方便,盖上图案及文字整齐清楚,对口严密。若是假冒产品,倒过来时往往滴漏而出,盖口不易扭断,而且图案、文字模糊不清。
3、包装的区别。真酒的纸盖包装除印刷精美之外,其边缘接缝齐整严密,没有松紧不均留缝隙的现象;有的瓶身还用塑料薄膜包裹,其包装十分紧密无松软现象。
参考资料:搜狗百科-酒花
人民网-鉴别真假白酒 这几招你该知道