湖南十大名酒,你最钟情哪一款?1、湘西：酒鬼酒2、邵阳：邵阳老酒3、湘西：湘泉酒4、常德：武陵酒5、长沙：白沙酒6、邵阳：开口笑酒7、邵阳：邵阳大曲8、浏阳：浏阳河酒9、岳阳：长乐甜酒10、常德：德山大曲。邵阳本地产的白酒知名度较高的有邵阳大曲和开口笑酒，邵阳境内的湖南湘窖酒业有限公司占地1700余亩，年酿造优质基酒5万吨，原酒窖藏能力10万吨，是代表湘酒产业高度的地标。
湖南十大名酒,你最钟情哪一款?1、湘西：酒鬼酒2、邵阳：邵阳老酒3、湘西：湘泉酒4、常德：武陵酒5、长沙：白沙酒6、邵阳：开口笑酒7、邵阳：邵阳大曲8、浏阳：浏阳河酒9、岳阳：长乐甜酒10、常德：德山大曲。
邵阳的特产都有什么？
邵阳特产有你知道的吗？一、 烟熏豆腐圆子(也有叫猪血圆子的) 湖南邵阳地区的传统家常菜，猪血丸子，又称血粑豆腐。它是每年的十一、十二月份，几乎家家户户都制此品，以供数月之需。血豆腐也叫血巴、猪血丸子。是当地冬至腊月制作的一种过年食品，有着悠久的传统。二、坛子杂菜 邵东扎菜，所谓邵东扎菜是放在坛子里的。
而且对于坛子也是有讲究的，大人们专门挑选那种窑里烧出来的坛子，这样密封的坛子做出来的杂菜更加香。但是，现在人们为了有利于携带，也开始选择用一些小玻璃坛子用来短时间的存放。如果要问坛子杂菜的起源时间，可以有千年历史了，家里的长辈们做，一代传承给下一代。三、雪峰蜜橘 邵阳蜜桔糖分高，最大的特色是果肉无核，鲜美可口，而且抗性十分强大。
湖南最好喝的酒是什么？
酒鬼酒，浏阳河，白沙液，邵阳老酒这些就不说了，说点特别的我说所说的“好酒”，是当地普通的糯米甜酒，味甜，容易下口。同样是酒，因为放入不一样的原料、用了不同的工艺，有了各自的味道，夺得当地人的味觉认可。倒缸酒：醉脚不醉头 在嘉禾，逢年过节，家家户户都会做上几缸倒缸酒，迎接前来拜访的客人。将选好的上等糯米浸泡一个晚上，然后用清水冲洗三到四遍，糯米洗干净后，添好新火，把水烧开，便将糯米上火去蒸。
待糯米蒸熟，浇水冷却、漏干、将糯米装入缸，再加上酒曲让其慢慢发酵。在酿制中将糟烧或水酒倒入糟缸，故名“倒缸酒”。当地民谚说：“嘉禾倒缸酒，醉脚不醉头”。它香且甜，色黄如金，醇烈而后劲大，是将米烧酒倒入糯米酒里密封月余而成。由于气温较低，冬至酿制的水酒色更清、味更醇，酒糟化酒率高，故每年冬至时节，家家户户将糯米酿酒，直到春节才开盖饮用。
“冬至酒、舀断手”，嘉禾人爱饮此种倒缸酒，很多农户除过年酿酒以外，常自酿自饮，常年不断。小米窖酒：苗家密藏 湘西人豪爽好客，历来有“无酒不成席”的习惯，纯朴的湘西苗民用包谷酿制成烈性的“包谷烧”酒，酒度可达70多度。还可用粘米酿成低度醇和的“米酒”，用糯米自制酒曲制成富有营养的“糯米甜酒”，每当有贵客临门便端出“包谷烧”、“米酒”、“糯米甜酒”等待客。
此风相沿成俗，村村都酿“包谷烧”，家家都做“糯米甜酒”。还有一种苗族小米窖酒，采用传统古老工艺酿制，百年苗家密藏，是酒中珍品。它品质清醇，入口绵甜，清澈透明，香气优雅，酒体醇厚，回味悠长，具有独特苗族风格。红薯酒：小村老酒味 在永兴，逢年过节人们都少不了喝上几杯红薯酒，被当地人称为“永兴茅台”。年来岁往，酿酒的老手艺不变，醇香的味道也依旧。
先把红薯洗净切块，在锅里煮熟，然后把熟红薯放在大木桶中冷却至二十五摄氏度，再把酒曲放进捣烂的红薯泥里拌匀，再用农膜蒙住发酵。二十五天左右即煮酒。在发酵过程中温度不宜过高，过高酒则带酸味;过低出酒率低。在煮酒时火不能烧得过猛，否则酒有焦味。红薯酒不像曲酒那样有一股浓浓的香味，而是有一缕淡淡的清香。红薯酒味甜、润喉，如清冽的泉水、喝了还想喝，让人在不知不觉中醉了，不管你喝了多少，即使酩酊大醉，头也不痛。
当地还以它驱风寒去感冒，“盐酒一杯是良方”，即当感冒头痛时，将粗食盐烧得爆响，然后倒入红薯酒，便兑成了盐酒。苦瓜酒：瓜在瓶里，瓶在架上 与红薯酒相比，苦瓜酒更有趣味，它是湘西、湘北等地民间自酿的保健药酒，有清热解毒、养血滋肝等多种功效。其酿造方式很特别，讲究“瓜在瓶里，瓶在架上”。就是说要把酒瓶子固定在苦瓜架上，让苦瓜在酒瓶内长大。
苦瓜在瓶子里长成果皮呈青绿色后，再把度数较高的白酒灌进瓶里，浸泡近两个月，即成。当瓶内的苦瓜条变成黄色浸渍状，酒液有混浊感时，就可饮用了。品尝时会有味苦爽口之感。苦酒：侗乡特色 侗族有句俗语，“到侗乡没有喝苦酒，等于没有到侗家”，通道喝到一种名叫“苦酒”的酒，它又称吊酒，系一种侗族人家不用烧的酒。酿制方法是：把糯米蒸熟，晾冷放入甜酒曲，置入大坛内酿制。
待发酵后，漏去酒糟，纯甜酒水对半掺入当地洁净山泉，存入大坛中密封，半月后即成。初酿的苦酒，色泽乳白，黏稠带丝，甜而略带苦味。最为上品者，为九月初九酿制的苦酒，叫“重阳酒”，可放至过年时饮用，故又称“老酒”。那时色泽透亮，倒出时带有丝状，劲力较足，苦味较浓，被人们称为当地“土茅台”。这种酒度数低，可大量饮用，夏饮可解渴，冬饮可祛寒，是侗家待客的上等饮料。
苦酒后劲大，一般喝不醉，两三碗下肚开始没有什么醉意，一旦过量则醉而难醒，半小时后开始发作，有的一醉几天才醒。故苦酒又有“醉不醒”、“侗家魔水”之称。牛屎酒：待贵客的礼物 “牛屎酒”是永州蓝山县一大特产，只有蓝山县新圩镇能生产这种酒。属于酿造酒，酒度一般为15度左右。其颜色褐黑如牛屎，看上去黑糊糊的,酒液特别浓，酒从壶嘴流出，呈黏性的丝线状，掉在桌上不会流走，凝成一小团。
在当地这种酒极其珍贵，只有家里来了贵客，才会拿出饮用。其酿造工艺独特、复杂、讲究。只能在冬季酿造，必需选用优质糯米，浸泡要恰到好处。采用二度发酵法，两次发酵分别在木缸、瓷缸中进行。只能加入当地的井水，酒曲必须是当地山上采集的百草配制而成。第一次发酵的温度和时间要配合控制，严密把关;第二次发酵完全利用新鲜牛屎堆自身产生的温度。
新鲜牛屎堆的体积有一定的要求，用的牛屎最好是吃百草的牛产生的，而牛屎堆由新鲜牛屎与百草搅拌混合而成。醽醁酒：闻着清香，喝着甜香 历史悠久的中华一绝“湖之酒”，古称“醽醁酒”，是衡阳传统贡酒，衡阳因此号称“醽醁之乡”。在《辞海》中，醽醁二字均是中国古代美酒的名称，晋代大文学家左思的《三都赋》中即有“飞轻轩而酌醽醁”的名句，唐太宗以醽醁酒赏赐丞相魏征，并赠诗一首：“醽醁胜兰生，翠涛过玉薤，千日醉不醒，十年味不败。
”晋代诗人张载、三国大将张飞等都留下了与醽醁酒的佳话。清朝出版的《一统志》证实该酒产于衡阳市酃湖乡：“酃湖在衡阳县东，水可酿酒，名醽醁酒。”因此，醽醁酒为衡阳特有的酒，推算起来，已有2000余年的历史了。醽醁酒选料精细，工艺严谨，采用当地传统“贡米”、“麻矮糯”为原料，用金鸟井涌出的矿泉水经淘洗、浸泡、蒸煮、冷却、糖化，陶瓷小缸多次发酵、过滤、密封，精制而成。
湖南邵阳的朋友们，湖南邵阳有什么风俗习惯和风土人情？
湖南邵阳是千年古城，位于南方丘陵地区，有山有水有俊男美女(也有丑货)，十里不同音，山这边下雨那边出太阳。风俗习惯和风土人情各地不同，有山清水秀唱情歌的苗家寨，闻名天下南山牧场茛山南岳第一山(又称佘湖山)，大大小小的河流无数，最有名的蒸水河直通衡阳。世界有路的地方，就有温州人，而中国有路的地方，就有邵东人。
穷的穷，富的富，有私企上市公司老总，也有吃低保贫困户，其余的都是土豪大款。社会治安有遵纪守法，也有违法犯罪(极少)，有清官也有贪官，有名人明星也有一生一世呆在乡村无名之辈，有帅哥美女也有斜眼歪嘴残疾人。邵阳旅游说好玩不好玩，说不好玩又好玩，千年古寺水府庙仍然完好无损，游玩品味属于山不在高，有仙则名，水不在深，有龙则灵。
咱们湖南邵阳本地生产的白酒有哪些品牌，口碑如何，喝的人多不多？
邵阳本地产的白酒知名度较高的有邵阳大曲和开口笑酒，邵阳境内的湖南湘窖酒业有限公司占地1700余亩，年酿造优质基酒5万吨，原酒窖藏能力10万吨，是代表湘酒产业高度的地标。酒文化的发达，所以邵阳人酒量在湖南属于比较厉害的，喝酒的人自然很多，有喜欢喝米酒的，有喜欢喝啤酒的，有喜欢喝白酒的，还有喜欢喝葡萄酒的……米酒在邵阳农村地区可是相当受欢迎的，很多家庭都自酿米酒，不论男女都喜欢来几口，尤其是很多男人，饭前必喝酒，有事没事喝两口。
NO.10湖南邵阳米粉NO.9客家米粉NO.8福建安泰桥米粉NO.7广东河源米粉NO.6江西上饶米粉NO.5重庆酸辣粉NO.4四川绵阳米粉NO.3云南过桥米线NO.2广西螺丝粉NO.1湖南常德米粉。
